<p class="ql-block"> 大年初一吃饺子是中国人的传统风俗，我和妈妈早早就起床为做饺子做准备了。</p> <p class="ql-block"> 在妈妈的指导下，我先舀了两碗面放到盆里，然后一只手倒水，一只手和面，边倒水边感受面团的软硬程度。直到软硬合适后拿出来在案板上用力揉面。</p> <p class="ql-block"> 给昨晚准备好的肉馅里倒入葱、生姜、五香粉、生抽、盐、泼上热油，用戴了手套的手不断抓拌均匀，肉馅就调好了。</p> <p class="ql-block"> 把揉好的面团分成几小块，搓成条，再把条切成小块，每小块用手在案板上压平，然后再用擀面杖把面块擀成圆形的面片。</p> <p class="ql-block"> 把肉馅放到面团里，用手把两边捏在一块，饺子就包好了。</p> <p class="ql-block"> 在妈妈的指导下，我成功学会了包饺子，看，是不是很香啊！祝大家新年快乐！虎年吉祥！😄</p>