<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">2022年(虎年)春节，我们在女儿家，欢乐团聚了三天，全家人吃喝玩乐在一起，留下了幸福美好的记忆!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">每年春节，我们都要在女儿家团聚几天。除夕上午10点左右，女婿女儿开车来接我们。女儿女婿已为我们的团聚作了充分准备。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">看看这是女儿为这几天安排的食谱。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">女儿女婿把我们接到家后，让我们先休息一下，他们和儿子又出去到附近的“河马新鲜超市”，去超市买已煮熟的“面包蟹及海鲜蒜泥”，装了一大盒，让我们品尝一下这样的海鲜大餐!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">超市做好的“面包蟹、海鲜蒜泥”礼盒(188元)</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">除夕午餐，吃打卤面。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">今天女儿让我们品尝的是正宗老北京打卤面。这是女婿专门学习制作的高级老北京打卤方法制作的打卤面。今天打卤的主要食材有:高汤(肉汤)，上好五花肉做的酱肉，香菇，木耳，黄花菜，鸡蛋、海参等。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">女婿说这种打卤面的吃法是半碗面半碗卤，主要是吃“卤”，吃起来满口卤香，有肉香味，鸡蛋味，黄花味，木耳味，香菇味，五味俱全!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">外孙子开了一瓶低度五粮液酒，今天要陪他爸喝点!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">女婿盛了一大碗“卤”，当作下酒菜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">午餐的下酒菜，还有自制酱香牛肉。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">自制的爽口凉菜:凉拌芹菜、胡萝卜、花生米；甜酸黄瓜、胡萝卜、元白菜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">自制的老北京通州小吃、下酒菜:咯吱盒儿，螃蟹盖儿。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">除夕下午，外孙子陪着我们三位“80后”老人玩了4圈麻将，女儿女婿忙着准备年夜饭。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">除夕晚餐，丰盛的年夜饭。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我们家每年对年夜饭比较重视，有的菜提前一个星期就要准备好食材或提前做好。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">今年我们提前做好的有“香糟扣肉”、“酱香牛肉”、“酱香猪肉”、“红烧猪蹄”、“四喜丸子”、“熏鱼”、“肉馅面筋”等，还有一些爽口凉菜、老北京小吃等，我们还网购了无锡穆桂英年糕及八宝饭。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">女儿女婿今年还特别做好了我们爱吃的南方腌笃鲜(咸肉鲜肉鲜笋原材料200多元，5斤鲜笋就130多元)，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">这些提前做好的菜及食品不一定在除夕年夜饭上吃，是准备在春节期间慢慢吃的。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">香糟扣肉</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">酱香牛肉</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">酱香猪肉</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">红烧猪蹄</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">四喜丸子</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">女婿做的正宗南方腌笃鲜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">南方腌笃鲜，是我们家每年常吃的一道菜，主要是将“鲜笋和鲜、咸五花肉”一起炖出的一道汤菜。它口味鲜美，香味独特，肉质酥肥，笋清脆嫩，百吃不厌！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">“腌”是指咸肉，“鲜”就是鲜笋和鲜肉，“笃”就是小火咕嘟咕嘟慢炖。</b></p> <p class="ql-block"><b>年夜饭当天现做的几道菜:</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">香菇炒油菜(上海青)</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">菠菜炒鸡蛋</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">油焖大虾</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">红烧大黄鱼</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">鲜贝炒韭菜</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">祝福虎年吉祥，新年快乐，平安健康!</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">除夕发压岁钱(红包)</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">除夕之夜，吃过年夜饭后，全家老中青三代人围坐在一起，互发压岁钱(红包)，互致新年祝福词，这是我们家的传统文化节目。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">外孙子已参加工作，所以今年从小字辈开始，先给长辈发压岁钱了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">外孙子给他奶奶发压岁钱。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">外孙子给姥姥、姥爷发压岁钱!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">外孙子给他父母发压岁钱!</b></p> <p class="ql-block"><b>女儿给她婆婆发压岁钱!</b></p> <p class="ql-block"><b>女儿(女婿)给我们俩发压岁钱!</b></p> <p class="ql-block"><b>女儿给她儿子发压岁钱!</b></p> <p class="ql-block"><b>女儿给女婿发压岁钱!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我们俩给外孙子发压岁钱!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我们俩给女儿女婿发压岁钱!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">奶奶给孙子发压岁钱!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">奶奶给儿子儿媳发压岁钱!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">2022年除夕，家人留影</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">过了除夕，就是虎年! 中国人，自古就喜欢虎，虎代表正义、威严；虎代表平安、吉祥；虎代表力量、无畏!</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">正月初一早餐，我们按南方习俗，吃汤圆、年糕、鸡蛋、点心。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">初一午餐，吃饺子。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">初一上午，女儿女婿分别陪我们三个“80后”玩了几圈麻将。然后全家动手包饺子，准备午餐。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">女婿除了上过厨艺班培训，还上过面食班学习，所以“和”出来的面及“调”出来的白菜韭菜肉馅就是好!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">女儿包的大馅饺子，这“馅”真大!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">下午休息休息后又玩了几圈麻将。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">初一晚餐，比较随便自由，因剩下吃的东西很多，所以谁愿意吃什么就吃什么。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我们俩想吃米饭，所以准备了几个吃米饭的菜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">初二早餐:酒酿汤圆、年糕、点心等。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">初二午餐，吃春饼</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">初二上午，又玩了几圈麻将，然后准备午餐的春饼!</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">初四立春了，按北方习俗要吃春饼。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">亲家是老北京人，自己做春饼在行。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">自制的大春饼，可包一大堆菜，一般人吃二张春饼足矣。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">女儿女婿准备春饼包的菜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">青炒豆芽菜</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">青炒白菜丝</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">酱肉(春饼必须的)</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">烘(摊)鸡蛋(春饼必须的)</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">自制的熏鱼</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">松花蛋拌豆腐</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">中午吃完春饼后，趁天气暖和，女儿女婿开车送我们回家休息，非常圆满结束了虎年春节三天家庭团聚活动。</b></p>