年夜饭，最享家的味道

三闲居主

今晚除夕，今夜无眠。

大快朵颐年夜饭，团团圆圆一家人。还有，聊胜于无却又必须锁定频道的春节晚会，花钱买了一起开心的给晚辈的压岁钱，气氛热闹的插曲是，三四十号人马的家族群里，互发互抢红包，吐槽调侃欢呼，虽说没有音效，却也是人声鼎沸呐！

今年的年夜饭，确乎有家宴之水准。十口大家庭，十一道，九菜两汤，不失丰盛的配置。

当然，这餐饭决非唾手可得。大儿子一个月前从东瀛归来，严格遵从隔离21+7之后，“得解放”的自由从容，心情大善，欣欣然领衔下厨，为家人的口腹畅享，一展身手。

须知，从采购食材、配菜到制作、烹饪，此乃一整天的劳作，满满的“一粥一饭皆辛苦”的道理自在其中。

若自诩家宴，只是有点自我抬升的满足感。其实，自备年夜饭，重要的不在于省钱，而是家常菜或自创菜品的适配度——迎合老人小孩各色人等，都能有最爱的菜单。而最具特色的，则是堪为“硬菜”的寿司，既是儿子的拿手绝活，又是家人老少皆宜的主食。而大虾与黄螺，为免俗，不白灼，以油焖佐之，则令其身价倍增。

即便有如通俗易见的荔枝肉和海蛎豆腐汤，只是少许改革，便见风味别致。想必所有见效之创意，亦非朝夕之功，须得厚积薄发方可胜人一筹。

看来，且莫论大成就，哪怕是日常小成效，与规律之内的“成功之道”皆为相通而同理。

年夜饭，家的味道自然不仅仅在于菜谱的丰与俭、风味的土与洋。最无可比拟的，是团圆的欢愉喜乐。

人们最常说，“有钱没钱回家过年”，我们最想说的是，“有钱没钱，和睦团圆”。这才是最让人向往并享受的、真实的“家的味道”。

日常间，“家和万事兴”的古训，触目皆是，充耳常闻。大抵是流于泛化，太过于耳熟能详？总觉得有些人家厅堂挂着此箴言，口头禅说着此俗语，而行止、家风却未见得和谐。倘若如此，年夜饭即使铺排在豪华酒店的饕餮盛宴又如何？

和气、和谐方有和睦相处，此则为超越物质价值的“家的味道”！不是吗？

我们十口之家，分居三寓。此既为开枝散叶的自然规律，亦符合现代观念。虽无四世同堂的古风气象，依然是分立与聚合随心随机，譬如周末小酒楼小聚，逢年过节的大团圆，乃至大家族的四代同堂其乐融融。

其实，形式不重要，要紧的是家人心中永存一个“和”字。

论及“和”，上至长幼有序，下及日常细节，总归融合于“世事洞明皆学问，人情练达即文章”的千古名句。

说及“和”，不妨也说说我们家族成员之间心照不宣的相处原则，“知足、宽容、感恩”六个字。我想，这大抵就是家风吧。若然，倘延为家训则善莫大焉！

知足则不攀比，宽容则少计较，感恩则多爱心。此乃我的理解，亦为我们的共同追求—-和为上，和则兴。

年夜饭，吃的只须家常，品的却是以家风为精华的家的味道。这味道，无论贫富贵贱，皆可满足享受。

除夕钟声即将响起，新的一年正在走来。虎风虎气虎精神，虎到福到开新运——送达满满的祝福！