<p class="ql-block">今年是祖孙三人版的年夜饭。用简单的食材，仔细地做喜欢的饭菜。设想着做个能光盘的版本，还是没做到，也有需要改进的地方不少。</p> <p class="ql-block">主食和菜一起报来：</p> <p class="ql-block">1.高高兴兴——山药米粉火龙果蒸糕</p> <p class="ql-block">2.旗开得胜——烤里脊肉，和水果排成棋格，给它强加个名字。</p> <p class="ql-block">3.百年好合——紫薯百合，这个做的有点粗糙。</p> <p class="ql-block">4.灯笼高挂</p> <p class="ql-block">5.虎饺蛮馋（胡搅蛮缠）——应景的虎皮饺子</p> <p class="ql-block">6.荷塘月色——虾泥豆腐泥蛋清蒸糕，吃出了火腿肠的口感受孩子喜欢，还好做了许多。花朵用白萝卜切薄片浸泡火龙果汁染成红色。应该用淡淡的菠菜汁勾个薄芡浇上会更好看的，但是他不想弄了。</p> <p class="ql-block">7.年年有余——烤青鱼块</p> <p class="ql-block">8.合家欢——杂烩。这个盛装不是我想要的样子，有待改进。</p> <p class="ql-block">合影</p> <p class="ql-block">杂烩中用到的平菇是小朋友自己培育的，是寒假作业记录蘑菇的生长过程的成果。</p> <p class="ql-block">虎皮饺子的制作有点麻烦，用了白面，南瓜泥面和黑桑椹泡水调色的黑面，搓成小条压上去，是沪上的一个法国厨师在网上教的，他用的是墨鱼汁。这个饺皮和小朋友一起制作。</p> <p class="ql-block">今年由外婆定菜谱，购食材，打杂。外公掌勺，小朋友帮忙，祖孙三人协作完成。</p> <p class="ql-block">感谢你的到来！</p><p class="ql-block">祝你新春快乐！</p>