<h3><strong>吃素日</strong></h3></br><h3> <h3><strong>低碳、环保、拯救地球</strong></h3></br><h3>上医慈行发起吃素日</h3></br>想对人类的生存环境做出贡献吗？跟我们一起吃素吧！想让自己身体健康吗？跟我们一起吃素吧！对自己的生命，尝试一件更健康的事，阶段性的吃一段素食，感受自己的变化，跟我们从初一、十五吃素开始吧！上医慈行发起：每月的农历初一和十五为吃素日低碳、环保、拯救地球！<h3> <h3><strong>大年初一要吃素</strong></h3></br>中国许多地方都有新年第一天吃素的习俗。古人有言，“一日持斋，天下杀生无我分”，“大年初一吃素”或许也与此有关。一起来了解全国各地的春节素食习俗吧！<h3> <br></br><h3><strong>海南初一习俗：吃斋祭祖，寓意吉祥</strong><strong><strong></strong></strong></h3></br><h3>新年到，挂红灯、贴对联，海口的大街小巷真热闹！春节是我国民间传统的重大节日，它是一年四季中的第一个节日，故特别被人们看重，在海口，大年初一有两件特别的习俗：吃斋和祭祖。</h3></br><h3>海口人说的“斋”，从广义来说就是素食。</h3></br><h3>海口初一吃斋是祖上留传下来的春节习俗，初一是不吃荤的，必须得吃斋，意思来年不杀生，干干净净；初九吃'斋'，图日子平安吉利。</h3></br><h3>初一凌晨，无论老少都得起床吃“斋饭”(即为清净洁白以怀念祖先)。</h3></br><h3>“斋饭”不但类似于伊斯兰教的清真食品，吃的东西还须有吉祥寓意，其中必有清炒茄子(茄子，海南话寓意一年比一年好)，清炒水芹菜(“芹”与“勤”谐音，祈望全家在新的一年勤勤劳劳)、长粉丝(寓意过日子细水长流)、黄黄的像金元宝状的豆腐干(寓意招财进宝)……</h3></br><h3> <h3><strong>广东注重初一吃素，祈福增寿</strong><strong></strong></h3></br><h3>关于初一为何要吃素，通常的说法是：大年初一吃了素，就等于一年都吃了素，意在祈福增寿。</h3></br><h3>从现代饮食的发展趋势来看，先人们留下的这个习俗，得以让丰衣足食的人们在欢庆新春之余，让疲劳的肠胃得到休养，因而这一传统习俗显得越发时尚。</h3></br><h3>素食清淡又美味，就连菜名都带着各种好意头———虽然这是人们赋予的，但能够吃得健康又开心，岂不是功德圆满？</h3></br><h3>广东人尤其注重初一吃素，当中又以客家人最为尊崇。据客家食客回忆，儿时每逢初一，一日三餐都要吃素，锅里、碗里半点油星都不得残留，连吃一包方便面都算是破戒。老一辈广东人坚信：年初一吃素，可带来整年的素净、平安。</h3></br><h3>在素食馆里，各种年饭素菜卖相精致，且大都有着动人的名称———竹报平安（板栗烧腐竹）、万事如意（空山松子落）、岁岁有花红（淮山酿杏鲍菇卷）……对“肉食动物”来说，这是闹春之际一次独特的美食体验。</h3></br><h3> <h3><strong>山东大年初一要吃素饺子</strong><strong></strong></h3></br><h3>饺子是我国北方广大地区春节期间不可或缺的食品之一。大年初一，到底是吃荤馅饺子还是素馅饺子是大有讲究的。</h3></br><h3>大年初一早晨第一顿饭是要吃素馅饺子的，其意是指第一天“肃（素）静”了，这整整一年也就肃静了，反映了人们祈求平安无事的心理诉求。<strong></strong></h3></br><h3>过去的农村大家庭，聚族而居，往往都有十几口人甚至几十口人，妯娌之间难免有口舌之争，但家庭和睦是家族兴旺的重要标志之一，为求家庭和睦“肃静”，达到“家外无官司，家内无纠纷”之境，所以讲究大年初一要吃素馅饺子。</h3></br><h3>鲁东南流传这样一种说法：大年初一“不动荤”。一是因为“动”寓意“动荡”，而且“不动荤”也意味着不动怒。其二在于大年初一吃素馅饺子是祈求新的一年里能过上肃静日子，也就是一年到头都清静，无忧无虑。</h3></br><h3> <h3><strong><strong>各地各民族素食习俗</strong></strong></h3></br><strong>满族——过年初一至初五吃素</strong>在满族的习俗中，从新年的第一天至第五天都要吃素。这些素食，大多是模仿寺院的斋食精制而成。<br></br> <h3><strong>客家与闽南人——正月初一吃素</strong></h3></br>许多地方的客家人与闽南人，在正月初一的早餐都要吃素。据说年初一吃一天素等于全年吃素，但这只是一种一厢情愿的想法。有些地方的客家人与闽南人，则会在除夕的29日晚上就开始吃素。素食之事，能表古人守戒孝亲之理，能明淡泊雅乐之志，能显敬畏天地之心。从某种意义上说，素食不是简单的饮馔之道，而是古人修身养性的睿智抉择。 <h3><strong>九华山——居民初一至初三吃全素</strong><strong></strong></h3></br>在佛教圣地九华山一代的居民，在腊月三十过所谓的素年，当日阖家一起吃素宴，饭后烧香祭拜祖先，大年初一到寺庙拜佛，吃素则是吃到初三。<strong></strong><strong> </strong><strong>新年第一天吃素，</strong><strong>为新年第一天增添喜庆与祥和，</strong><strong>预兆着一年的平安如意。</strong><h3><strong>为百姓健康寻找方向 为上医专家搭建桥梁</strong></h3></br><h3><strong>世界健康 天下无疾</strong></h3></br><h3><strong>上医慈行全民健康工程</strong></h3></br><h3><strong>期待您的参与</strong></h3></br><h3>长按识别二维码</h3></br><h3>关注上医慈行公众号</h3></br><h3> <h3>更多精彩敬请关注官方微信</h3></br><h3>长按识别二维码</h3></br><h3>关注净心呼吸公众号</h3></br><h3> <h3>上医慈行为大家提供学习交流发表观念的平台</h3></br><h3>也欢迎大家提供代表您观念的正能量原创文章</h3></br><h3> <a href="https://mp.weixin.qq.com/s/8OlQXmp9yVm70aM7Hnza1A" >查看原文</a> 原文转载自微信公众号,著作权归作者所有