迎虎年庆新春

风信子全容

今天是牛年最后一天

～除夕。

牛气冲天渐行渐远，

虎威咆哮雄昂而至。

小孙子属虎，

2010年10月9日出生。

这是他人生第一个本命年，

真高兴啊

～我快长大成人啦！

干杯吧！

六个核桃祝你聪明伶俐，

自制南瓜汁，

祝你免疫力倍增，

健康大步前行。

不善厨艺的我，

尽心准备了一桌年夜饭。

大家吃得津津有味，

不知不觉中，

已是残羹剩饭，

才想起拍照。

留个纪念吧，

也备来年借鉴参考。

这是自制四喜丸子鸡蛋饺拼盘，

年年少不了。

虎威虎啸，

丸子要做大点，

竟然吃掉了两个！

原料：

猪肉，糯米粉 ，馒头碎，调理。

稍咸了点儿。

一盘爆炒大虾，

完全按快手教程炒作，

味道不错。

方法：

葱姜蒜炒香，下红辣椒，

再下大虾煸出虾油，

加料酒，耗油，

最后加一把绿葱，

起锅。

注：不腌制，不加水，不加盐，

不加其他调理，

保持原汁原味。

虾尾第二节处挑出虾线。

清蒸鲈鱼一大条。

蒸熟之后，

调点儿料汁，

把葱姜蒜红辣椒炒香，

加料汁，勾芡，淋到鱼上即可。

烧烤鸡翅中

～孙子的最爱，

一扫而光，

一个都不剩。

方法简单：

腌制鸡翅中，

锡纸包裹，

置铁锅中放进烤箱，

30分钟即熟。

清炒荷兰豆，

炒的时间不宜过长，

保持青绿。

加点儿腊肉更香。

荷兰豆今年价格不菲：

九元多近十元一斤！

这是最贵的一道菜：

清蒸黑猪肉罗圈肘子。

味道可以，

但颜值不佳。

蒸的时间过长了点儿，

高压锅50分钟足够了！

六菜一汤虎年笑，

味到福到健康到。

有滋有味辞旧岁，

顺心顺意迎春宵！

年夜饭怎么少的了饺子呢！

看春晚，包饺子，

喜笑颜开享美味，

中国人的福气！

今年的饺子特别受欢迎，

白菜少许芹菜加肉馅 ，

都说好吃，

挑剔的小孙子都赞不绝口

竟然吃的干干净净一个没剩，

似乎还意犹未尽。

和饺子馅方法：

肉中先加入调料，生抽老抽，

盐 ，姜，～不加料酒；

再把菜水分次加入顺时针搅动，

之后打入一个生鸡蛋接着搅动。

然后浇上炸花椒油，

放入冰箱冷藏。

开始包饺子之前，

再加入适量葱碎搅匀即可。

小孙子不仅饺子吃得多，

今年的进步也蛮大，

数学期末考到98分，

奥数学会了用方程解题

～刚刚五年级。

语文竟然得到严厉苛刻的

刘老师的表扬，

小作文也写的蛮不错。

还主动开始学钢琴呢！

“起飞”“无敌”！

这是全家人对你的期望，

加油吧，

虎福添翼，

更上一层楼！

《洋娃娃和小熊跳舞》

小孙子第一次学弹琴，

双手弹奏 ，

还学的挺快呢！

疫情让亲人相隔两地，

好邻居小杨小郝给

一个人远在西安的姥爷，

送去年夜饺子，

真令人感动不已！

鲜饺见真情，

虎福保平坦。

近邻胜远亲，

抗疫协手赞👍。

谢谢你们，

阿姨也真诚的祝你们：

虎年大吉，

万事顺利！

福佑阖家，

浩泽添翼！

人家大年初一吃饺子，

我们忆苦思甜

～南瓜玉米面贴饼子：

南瓜皮3份打碎，

玉米面白面各一份，

加酵母粉发到两倍大，

徒手做贴饼～无需擀面棍，

烙饼铛两面翻考～加盖易熟。

哦，有点写跑题啦！

打住！

虎年大吉财运旺，

五福临门万事兴。

岁贺虎福，

虎威虎庆！

2022.1.31除夕