<p class="ql-block"> 又是一年春节到，年年岁岁相似的菜肴与味道，岁岁年年不同的经历与感悟。比如我，自己都没想到会有一天能精心的准备年夜饭😘</p><p class="ql-block"> 三口人一起过年，人少也要有仪式感，体现年味儿的挂饰彩灯必须要有，年夜饭的菜品味道怎么样不说，一定要美观（我已经尽力了）</p> <p class="ql-block"> 氛围图🤪</p> <p class="ql-block"> 菜品图</p> <p class="ql-block"> 腰缠万贯：其实就是鹌鹑蛋缠面条🤭鹌鹑蛋煮熟剥皮缠上面条油炸即可。</p> <p class="ql-block"> 红红火火：茄子夹肉沫，茄子切段后切片，不要切断底部，茄子片之间夹肉馅，与调饺子馅一样就行，上锅蒸熟，胡萝卜烫熟装饰成灯笼的样子，把蒸好把汤汁到锅里放一点儿水一点儿番茄酱一点儿糖熬黏稠倒茄子上就OK。这道菜忙乱之中茄子切的方向搞错了，导致成品图不美观…</p> <p class="ql-block"> 孔雀开屏：东北蘸酱菜，干豆腐卷自己喜欢的青菜，切斜刀摆盘，中间放酱，头部是用苹果切成的。</p> <p class="ql-block"> 手到钱来：猪蹄炖黄豆花生米：这个简单，就是炖菜。</p> <p class="ql-block"> 黄金万两：炸虾球：虾处理好留下虾尾的壳加料酒盐胡椒粉腌制，土豆蒸熟捣成泥加淀粉盐混合均匀，包在虾的外面露出虾尾，蘸鸡蛋液后裹上面包糠，下锅炸</p> <p class="ql-block"> 花开富贵：炸土豆条：土豆切成方块，下面垫筷子（避免底部切断）切花刀，盐水浸泡后裹淀粉炸，番茄酱白醋白糖一点点淀粉一点点水熬浓稠浇炸好的土豆花上，撒上白芝麻即可。</p> <p class="ql-block"> 年年有鱼：煎鲳鱼：鲳鱼收拾干净后放料酒盐胡椒粉姜片葱段腌制好煎熟。</p> <p class="ql-block"> 吉祥如意：电饭锅焖鸡</p> <p class="ql-block"> 四喜丸子：猪肉丸：肉馅和调饺子馅一样，加一些淀粉有利于成型，团成球后油炸，再上锅蒸后淋上熬好的汤汁（汤汁根据自己喜好选择，可以咸口可以糖醋）</p> <p class="ql-block"> 甜甜蜜蜜：哈密瓜果盘，不限什么水果，喜欢吃的、颜色丰富一点儿就好。</p> <p class="ql-block"> 虎虎生风：糯米甜饭：果丹皮黄米饭糯米饭做造型。</p> <p class="ql-block"> 百财饺子：菠菜和面（因为没带榨汁机，菠菜汁颜色淡，聊胜于无😝）</p> <p class="ql-block"> 麻糖 汤圆 年糕：甜甜蜜蜜团团圆圆步步高升（年糕和麻糖都是我自己做的，网上有教程）</p> <p class="ql-block"> 姜枣奶茶：1.红糖珍珠：西米煮熟+红糖熬黏稠备用；2.姜片炒香+红枣+水烧开后+红茶煮开焖10分钟后捞出姜片等材料，倒入牛奶煮开；3.杯中放入红糖珍珠后倒入煮好的奶茶，OK</p> <p class="ql-block"> 来个饭菜全家福</p> <p class="ql-block"> 最后来个真正的全家福：我们一家三口祝福亲人朋友们春节快乐，一顺百顺事事顺！！！</p>