散文：咖啡小镇

📝 关见

（一）

小时候我曾经住过的地方是个咖啡的小镇，那是我的第二故乡，有着响誉中国咖啡第一镇美名的兴隆镇，海南岛东部的一个如诗如画的侨乡特色风情小镇。

远离镇上二十多公里的凤凰山下的生产队是我的家，也是小镇农场咖啡主要产区之一。

家的山后山坡咖啡谷地翠绿一片，二月三月里春色春景好，咖啡花开正艳，镂花白玉叶，亦像雪白的凌波仙子，团团簇簇。每天早晚闻着花的茉莉香，香味浓如乳，寻芳不觉醉流霞，流连不忍归。九月十月咖啡结红果，珊瑚珠子串串结，沉甸甸的、叠叠串串、红透透的咖啡果子，像极迷你版的小樱桃，小巧可爱，摘一颗红果嘴里尝，滿口的清香可口。

每年放署假的时候，正是摘咖啡的时节，生产队里就把一部分摘咖啡的任务交给我们小鬼。我个子小，常常是我把高高的咖啡树枝拉下来，整个人吊在树枝上，而小伙伴们则在枝下摘咖果。收工后也常常是我抬前来他抬后，然后从山坡上把咖啡抬回生产队的水泥球场凉晒。也曾经好奇的在劳动的间隙去到咖啡园旁边的山林子里去捡果子狸吃过的成熟咖啡果子后拉下的S（俗称猫S）。

参加工作后的我还给生产队新辟的咖啡园地挖过梯田和洞穴及种植等。

第一次我喝着妈妈泡的加了糖的黑粗咖啡，滿嘴尽是黑渣子。妈妈和邻里的阿姨阿叔们说，他们喝咖啡都喝了一辈子了，从此以后我也慢慢的学会了喝咖啡。

小镇咖啡谷地、有机咖啡基地和咖啡农庄多，东西南北皆绿庄。每天大海、太阳河、凤凰山、铜铁岭刚醒，片片块块咖啡园地，在晨光的桌子上悠然翠绿，层层金光，撑起山乡碧蓝辽阔的远天。

初春时节，绿叶映衬洁白的花瓣，粉色的花蕊恋着几滴贪心的晨露，小蜜蜂随风起舞，站着花儿上轻轻的呤唱。

五月六月的咖啡园庄，山鸟夜来呼，由绿转红的成熟的咖啡果子压弯了枝条，随风摇荡，满是清芳，给大地遽然的惊喜。

如此纯净沉静喜悦的山庄，仿佛隐居在一个另别的时空天地，一个世外桃源。

（二）

兴隆小镇咖啡屋（馆、店）多，在常住人口仅3万余人的小镇，大大小小二百余座，可谓星罗棋布，屋屋相隔三五步，里厢外厢都是近悦远来的客人。一些远离镇上的生产队也建有许多简易搭建的、开放式的咖啡屋，方便农工品咖啡和吃点心。

小镇上居住的主要是从南洋归来的归侨和难侨，咖啡是他们抹不掉的记忆，他们在南洋时都有喝咖啡的习惯，也把那些早午晚喝咖啡的生活方式带回祖国来，两杯三杯不嫌少，知己知乐在杯中，不浓不醉家不归。常常一些老咖人在咖啡屋里一壸咖啡几件点心可以泡到天荒地老。据说，兴隆人一人年平均喝咖啡在2OO杯左右呢！

风飘风吹咖啡香，品的是福享是福。小镇上的人说咖啡好，没有理由不爱它。工闲不是在家煮着或喝着咖啡和在咖啡屋里喝咖啡，就是在去咖啡屋的路上。

小镇老老少少的居民都爱喝咖啡，数十年不变的习惯。自己的地，种自己的咖啡， 沃土肥水滋润优质着的咖啡， 喝自己烘焙的咖啡，早咖啡午咖啡心欢畅。

“喝咖啡啰！”“喝锅B啰！”我请你喝咖啡”， 镇上一条叫“兴生路”的小路，小镇的一条咖啡路，咖啡小屋一间间。”华南宝”、”华东里”、“南洋风味”、”金柏仑”………… ，早晚飘荡着咖啡香，香吹太阳河东西两岸。

急买菜的印尼大妈马来西亚大叔，每天都会趁早喝了杯浓香咖啡，然后提着小袋子高高兴兴往市场或广场跳舞去。两知已、三五人，赶工的隆哥和隆妹早早坐享咖啡屋，悠然自得，安然若素，脸上透着喜和乐。

每年元旦、春节、清明节等节假日，一家家一群群的从海外、港澳、岛外归来的侨子，都会把咖啡屋视为驿站和打卡地，咖啡屋里小聚，不见不散， 临了还相约来年咖啡屋见，恋乡恋人的心切切。

“喝咖啡啰！”“喝锅B啰！”，风情小镇，风情咖啡屋，人不断、声不断、情不断，诉衷肠、话友情，多情的小镇， 恋情的侨子侨女，欢乐的笑声，喜悦的心情，从咖啡屋里阵阵的飞出 ……

有人形象的比喻兴隆小镇，它的每一个角落和每一丝空气都仿佛浸润在咖啡浓浓的香味里，许多人的早餐就在这街头巷尾漂浮的暗香中醒来，这确实不为过。咖啡不知让小镇的居民醉过多少个千百回，得到过多少的安慰。并用火火的热情爱着侨乡这片土地。

红豆明珠生南国，小镇山水赛天仙。长长的太阳河畔，宽阔的东西两岸，山环水润，肥水沃土，阳光灿烂，雨水充足，气候适宜，是种植咖啡的理想的天然福地和宝地。也让每一位来小镇打卡的岛内岛外人遇见生动，遇见美好。

（三）

早在上世纪五十年代初，小镇就开始种植咖啡，那是由印尼归侨刘永祥归国时带回来的2O斤咖啡种子，开始在小镇农场种植，以后便渐渐的扩大。

鼎盛时期，小镇农场咖啡种植面积多达4000多亩，到处可见大大小小的咖啡园

此后小镇也建起中国第一家咖啡加工厂，生产农工自己种植的咖啡。

小镇自己生产的咖啡保留了咖啡的原香原味，香浓滑口，风味独特。其炒制技术保持东南亚传统的方式，炒制过程中不仅要掌握好火候，还加进白糖、食盐、牛奶、牛油等，如此虔诚匠心炒制出来的咖啡格外香浓，色香味俱佳，“浓而不苦，香而不烈，香醇可口，回味悠长，”这让小镇咖啡一举成名，扬名岛内外。

196O年2月，时任国务院总理周恩来视察小镇兴隆农场，连喝三杯兴隆的咖啡后称赞说：“兴隆咖啡是世界一流的，我喝过许多外国咖啡，还是我们自己种的咖啡好喝”，还特地参观了位于古村的咖啡种植园。总理的赞赏，为兴隆咖啡写下一段美名。许多国家领导和他国首脑也齐赞兴隆咖啡的好。

小镇农场的咖啡谷地就在我原来居住的地方，从小我就在哪儿长大。新晋，该咖啡谷成为中国华侨国际文化交流基地。

咖啡谷地现种植有咖啡1500多亩，同时建有咖啡科普区，可采摘鲜果和烘干及体验DⅠY制作，品茗醇香咖啡等，还建有归侨收藏馆、侨梦记忆园、归侨长廊、侨梦广场等，多层次多角度展示咖啡和侨历史与文化。

咖啡谷自2O15年建成以来，先后获得“海南省省级现代农业产业园”、“海南省农业产业示范园”、”全国休闲农业与乡村旅游四级示范点”、”海南省级农民教育实训基地”等荣誉称号。2O19年入选首批”海南省共享农庄”。2O21年被评为”海南省五椰级乡村旅游点”。

小镇内有一家”隆苑咖啡庄园”，咖啡种植占地150亩，是一个集有机咖啡种植、加工、品尝、休闲体验、旅游观光的生态环保循环庄园。该庄园于2010年开始种植有机咖啡，经中国有机生态联盟认定为中国第一家有机咖啡庄园。也是海南省四椰级乡村旅游点，庄园依山傍水，翠绿环绕，山花照坞复烧溪，树树花花果果尽可迷，一幅田园风光，置身其中，让人流连忘返。

（四）

小镇的太阳河哺育了世世代代的归侨儿女，也孕育了闻名遐迩的”太阳河牌”兴隆咖啡，是新中国咖啡产业发源地。兴隆咖啡天然、地道、至纯至真品味，曾多次参加国家、省级食品、饮料展销会，荣获最佳产品、优质产品称号。

近年来，国内年轻人对咖啡的需求快速增长，小镇兴隆人看到了市场前景，通过招商引资等方式振兴咖啡产业，培育了吉纳客咖啡，小洋侨咖啡等一批新品牌。

网络传来的消息：近几年，地方政府正实施兴隆咖啡地理标志农产品保护工程，全面提升咖啡生产的良种覆盖率、种植企业与农户掌握标准化大田种植管理水平、产品采收与加工的标准化和精细化程度，力争实现兴隆咖啡产业综合效率。

如今的兴隆咖啡是一个具”领袖情怀、归侨情结、百姓情谊”的、好喝不贵的正宗兴隆咖啡、中国知名好咖啡。是侨乡文化的重要载体和一张闪亮的名片。也是一个受到国家农产品地理保护的咖啡品牌，并且进入《中欧地理标志协定》第一批100个品牌名录中。

小镇兴隆在海口、江门、中山、广州、武汉、重庆等多个国内省会城市和旅游城市建立了咖啡品牌培育和文化推广中心的基础上，今后拟再建设25个，并举办兴隆咖啡产业发展论坛和擂台赛，由此拓展兴隆咖啡在中国乃至全世界的影响力。

兴隆小镇好，兴隆咖啡好，兴隆咖啡有理由走好。

（五）

咖啡，一花一果皆含笑，我一直把自己视为咖啡小镇的儿子。时置年轻时离开小镇的我迄今依然爱喝咖啡，也深深地爱着小镇。

咖啡，天底下佳美的食物。这生活就像同咖啡，自信如同沸腾的热水，两者融合就能香浓四溢。生活如同冲泡一杯好的咖啡，意境深远，绚丽多彩，也承载着我的甜蜜和幸福。

思长远，望眼量，岁月静好，一年更比一年好。我愿一直地创造和享受美丽的幸福生活，慢慢的变老，越老越浓郁芳香。

人说喝咖啡是一种时尚，是品味，是一种生活的态度和享受，喝了咖啡满心芳扉，而我则多了一种特别的思念。你好咖啡！你好我的咖啡小镇。虽然你如今离我很远，很远，却一直悬挂在我心上。

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