<h3 style="text-align: center">我预定了广州的“盆菜”。寓意— “盆满钵满”和团圆。</h3> <p class="ql-block" style="text-align:center;">女儿疼爹,从北方寄来了</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">新鲜的茴香。</p> <h1><b>本人茴香馅饺子制作经验:</b></h1><p class="ql-block">1、五花肉剁馅。一个鸡蛋清,食盐,少许白糖(提鲜)少许生抽,少许耗油,十三香,少许鸡精之后顺一个方向搅拌,搅拌过程中打入花椒清水,搅拌至粘稠。</p> <p class="ql-block">2、将切好的葱末,姜末放入搅拌至拉丝发粘状态盖上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟,养养。</p> <p class="ql-block">3、肉量同等小茴香洗净控水晾干,切碎,加入少许食用碱(可保持小茴香颜色翠绿,增加风味)。</p><p class="ql-block">4、将小茴香放入肉中加入一勺熟油和少许香油(可锁水)。</p> 5、翻拌肉茴香馅(不是搅拌)。<br> <p class="ql-block" style="text-align:center;">好吃不如饺子,好玩</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">不如包饺子。</p> <h1 style="text-align:center;">妈 妈 笑 场</h1> <p class="ql-block">祝新的一年疫情赶快结束!</p><p class="ql-block">祝我的亲朋好友们:身体健康,家庭幸福安康,阖家欢乐,春节愉快!</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">祖 国 万 岁!</span></p>