<p class="ql-block">多年来，每逢年过节，都是妹妹做好粽子糍粑给我，我特别爱吃妹妹做的粽及子糍粑，糯香浓郁，美味可口，吃过的人都赞不绝口，往年我都是享现成的，今年有时间参与了整个制作过程！</p> <p class="ql-block">准备好棕子叶，水草绳，洗干净，用开水稍煮一下，包起来叶子不容易开裂。</p> <p class="ql-block">将糯米清洗干净，不用漫泡！</p> <p class="ql-block">将紅豆，绿豆洗干净，充分浸泡！</p> <p class="ql-block">把板栗或锥子洗干净泡软</p> <p class="ql-block">把猪肉（最好是五花肉）切成大小相等的块状后常规用料淹制一晚上。</p> <p class="ql-block">开始包了，叠放3-4片棕叶，然后堆放糯米-豆子-猪肉-板栗-豆子-糯米，最后上面再放一块粽叶就可以包起来用草绳缠绕三圈扎紧就可以了！</p> <p class="ql-block">放进大锅里，用水淹过粽子，要煮5-6个小时，中间要翻转粽子一次，以保证受热均匀。</p> <p class="ql-block">哇，热气腾腾，香味飘飘的棕子出来了，大功告成！</p> <p class="ql-block">这是叶包小糍粑，风味特独，也是我们的最爱！</p>