中国年系列摄影之七《中国年味》

太行山汉

中国年系列摄影之七

中 国 年 味

出 镜/ 雨后彩虹

策划摄影/ 太行山汉

　　年味，即是年俗的味道，约定俗成。过年是传统，年味也该从传统中寻找，找回浓浓的年味重在传统文化传承。中国的年俗文化源远流长，全国各地衍生出纷繁多样的过年习俗，南北迥异，各具特色。凝聚着中华文明的传统文化精华。年俗里有说不完的故事，道不尽的风情。年俗里饱含着人们对吉祥如意的向往，对和谐美满的渴望，对至善至美的执着追求。无论习俗和传统怎样变迁，年，依然是让人最眷恋的味道……

　　春节，狭义上是指农历正月初一，广义上是指农历正月初一至正月十五。春节是中国民间最隆重、最热闹的传统节日，由上古时代岁首祈年祭祀演变而来。新春贺岁围绕祭祝祈年为中心，以除旧布新、迎春接禧，展开。

　　春联， 对联又称楹联、对子，是雅俗共赏的独特文学形式，它历史悠久，应用广泛，是祖国文学遗产中的瑰宝。 起源于桃符（周代悬挂在大门两旁的长方形桃木板），宋代，桃符由桃木板改为纸张，叫“春贴纸”。明代时桃符才改称“春联”。清代《燕京时岁记》上说：“春联者，即桃符也。其内容多系表示对新年新岁的美好向往和祝福。

　　剪纸是一种非常普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因为它大多是贴在窗户上的，所以人们一般称它为"窗花"。 窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽、喜气洋洋。

　　面花俗称“花馍”,在中国黄河流域农村流传甚广,它是民间一种饮食文化的传递和民间艺术的交流，花馍既是观赏性极强的食用品,又是反映民间风情的艺术品. 逢年过节蒸花馍祈平安、求吉祥和当作走亲访友的馈赠礼品，人们用蒸花馍来寄托对对幸福日子的情感 。

　　做年糕是春节的风俗，兴于宋代，盛于明代。吃年糕，由“年年（粘粘）高（糕）”的吉祥如意之意，演绎为年年高升之意。

　　按照中国民间的传统习惯， 吃饺子是很有讲究的是春节餐桌上的重头戏，吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。又因为饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着"新年大发财，元宝滚进来"之意。

　　灯笼起源于1800多年前的西汉时期，每年的农历正月十五元宵节前后，人们都挂起象征团圆意义的红灯笼，来营造一种喜庆的氛围。后来灯笼就成了中国人喜庆的象征。是春节的必备品。

　　放鞭炮起源于春秋采用真竹燃烧发出爆炸响声的“爆竹” 正月初一（春节 )鸡鸣而起，先于庭前爆竹以辟山臊恶鬼”的记载。 "到了明、清时代，我国爆竹烟火已很盛行。每逢婚嫁喜庆或逢年过节，人们都要燃放爆竹烟火，拜神祭祖，表示庆贺，求神灵祖先“保佑”全家顺利，万事如意。

　　压岁钱可追溯的最早的在汉代，又叫压胜钱，并不在市面上流通，而是铸成钱币形式的玩赏物。长辈过年将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。包含着长辈对晚辈的关切之情和真切祝福，另一种就是晚辈给老人的，这个压岁钱的“岁”指的是年岁，意在期盼老人长寿。

　　中国结是周朝人随身的佩戴玉常以中国结为装饰延续至清朝中国结才真正成为了盛传于民间的艺术。 它向征着平安、喜气、吉祥 。因为其外观对称精致符合中国传统装饰的习俗和审美观念，故命名为中国结。

　　中国古代招财和纳福两个词是分开使用的。招财纳福合在一起，就是把两个意思叠加起来。 它的寓意是给人们带来财富和福气，实现美好幸福的生活。

　　春节是最为盛大的全民狂欢节，衍生出一系列系统的、优秀的传统文化体系。然而，因为不少传统文化传承不够，尤其是在年轻一代中，春节变为“吃货节”，认为春节的精髓就是“吃”。而在生活日益富裕的情况下，平常都能吃到美味，所以春节的年味也就变淡了。因此，要想找回浓浓的年味，就必须做好优秀传统文化的传承，不能过一个“稀里糊涂”的年，只有对春节优秀传统文化有了深入的了解和认识、认同，这个年才过得有意义。