<div> 一日，在禅茶小镇和朋友喝茶时，偶然谈及“禅茶一味”。<div deep="10"><br data-filtered="filtered"><div> 朋友说“禅茶一味”是当下十分流行的一个词汇，但宗教色彩比较浓。有些佛系茶人觉得比较应景而附庸风雅，却很少究其深义，他个人对此不甚喜欢。而我试着搜寻从前解字与饮茶的记忆，以期从中找到可以臆解一二的微语，供大家品鉴。</div><div><br data-filtered="filtered"> “禅茶一味”的典故源自赵州和尚那句著名的偈语——“吃茶去”，意在告诫来者放下所有的杂乱思绪，以清净的身心面对自己，发现自己的本来之性。因为佛家善于引导人们明心见性开智慧，所以这个词便成为一些雅士待客的口头禅。</div><div><br data-filtered="filtered"> 那么禅究竟是什么，饮茶和参禅又有怎样的联系呢？</div><div><br data-filtered="filtered"> 禅，并不是从古印度随佛教东渐而泊来中国的外来文化，而是在上古中国尧舜时代便已形成的本土文明。尧将帝位禅（音：善，shan）让给舜是当时最具代表性的事件之一，禅让，在这里代指古代帝王以和平非战争的方式将帝位传给有德行的接班人。</div><div><br data-filtered="filtered"></div><div> 从造字意义上讲，禅由“示”“单”两部分构成，表示古代圣明的帝王或部落的首领，沐浴斋戒，清净身心，祭祀天地，向育养群生的天地进行述职祷告，祈求上天垂象，降下福瑞，护佑百姓远离战争，国泰民安，风调雨顺。“示”表示一个人向上天祈求祷告的行为，部首上方的“二”表示“天”，“小”其实是三个竖，表示上天垂示的“天、地、人”之象；“单”表示行为发生的目的。“单”在甲骨文中是一架投石战车的形象，代表战争之义，又因为百姓是厌恶战争的，所以“单”在这里真实字义是：远离战争。</div><div><br data-filtered="filtered"> 到了达摩东渡来到中国传播佛法，产生了禅宗，禅的意义便从祈求百姓免于战争，转化到想要证悟佛法打开智慧的人，祈求自己的内心远离纷扰，达到平和宁静的状态。修禅的人，通过对专注的训练，而减少妄想，从而提升自己的眼耳鼻舌身，乃至意识的觉知力，最终见到自己的本来之性。</div><div><br data-filtered="filtered"> 品“茶”与参“禅”共通之处在于，茶叶本身有色、香、味，冲茶时有声音，有茶汤之色、有茶气之香，有茶汤之味，有苦、涩、甘、浓、淡、柔、滑等口感，人的思想意识在综合身体感受后对茶进行画像，形成整体认知。</div><div><br data-filtered="filtered"></div><div> 品茶的过程是净心的过程，需要将思想高度专注于观、冲、饮、品的每一个细节之中，进而提升自己的觉知力，最终也可见到自身本来之性。</div><div><br data-filtered="filtered"></div><div> 参禅的过程也是净心的过程，需要涤除一切杂念妄想，感受身心每一个细微的变化，时刻保持清静觉知的状态。</div><div><br data-filtered="filtered"></div><div> 品茶与参禅异曲同工，所以赵州和尚发现喝茶亦可让人明心见性，于是“吃茶去”便成为他的待客方式。“禅茶一味”大概也是从此时流行开来。近代的茶室和茶器上也经常可见“禅茶一味”“可以清心也”字样。</div><div><br></div><div> 现在，请随我一起“吃茶去”，品味“禅茶一味”的美妙吧！<br data-filtered="filtered"><br data-filtered="filtered"><div style="text-align: right;">即行 随笔 </div><div style="text-align: right;">2021.11.10 </div></div></div></div>