北海之约(沙蟹)

李道繁

<p class="ql-block">   2022-01-24</p><p class="ql-block"> 星期一</p><p class="ql-block"> 阴</p><p class="ql-block"> 广西北海银滩</p> <p class="ql-block">  银滩上的沙蟹在自家门口。</p> <p class="ql-block">  沙蟹,就是沙滩上一种长不大的螃蟹。它的体型很小,最大的也不过蚕豆粒大小。它们是银滩上的永久居民,祖祖辈辈快乐地生活在这富饶的世界里。</p> <p class="ql-block">  沙蟹各自有自己的巢穴,就像别墅一般,</p><p class="ql-block">密密麻麻,遍布沙滩。</p> <p class="ql-block">闹市郊外,得天独厚,高档别墅,比比皆是。</p> <p class="ql-block">  沙蟹的灵敏度特高,稍有风吹草动,就会</p><p class="ql-block">以1m/s的速度躲回到洞穴,直到它确认环境平</p><p class="ql-block">静下来后,才会警惕地钻出洞口。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  洞穴外,摆放着许多沙球,这些沙球呈放</p><p class="ql-block">射状排列着。</p><p class="ql-block"> 沙球下深色部分,就是沙蟹在餐盘上留下的</p><p class="ql-block">痕迹。</p> <p class="ql-block"> 沙球,作为杰作,著作权归可爱的小沙蟹。</p><p class="ql-block"> 小沙蟹贪吃不贪玩。沙蟹“滚沙球”,不是嬉</p><p class="ql-block">戏玩耍,而是在用膳。</p><p class="ql-block"> 潮涨潮落,将大量的微生物留在沙滩上,沙</p><p class="ql-block">滩就变成沙蟹取之不尽 用之不竭<span style="font-size: 18px;">的粮仓</span>。</p><p class="ql-block"> 沙蟹不停地把泥沙快速吞入口中,又把滤过</p><p class="ql-block">后呈球形的沙团吐出弃于身后。沙蟹特别聪明</p><p class="ql-block">,这样做,就是要把“厨余垃圾”分别存放,以</p><p class="ql-block">确保每一口都能吃到新鲜的海味。</p> <p class="ql-block">  沙蟹都会在自家门口修筑一两条高速路,</p><p class="ql-block">方便出行。</p> <p class="ql-block">远离闹市,单门独户,世外桃源,明智选择。</p> <p class="ql-block">  囤尖仓满,沙蟹不需远行跋涉,即可坐地</p><p class="ql-block">尽享美味。</p> <p class="ql-block">  邻里之间,相敬如宾。</p> <p class="ql-block">  睦邻友好,共度时光。</p> <p class="ql-block">  忘年之交,万物皆存。</p> <p class="ql-block">  青梅竹马,天赐良缘。</p> <p class="ql-block">  浪迹天涯,四海为家。</p> <p class="ql-block">  随心所欲,一切皆空。</p> <p class="ql-block">  志同道合,相得益彰。</p> <p class="ql-block">  与世无争,海阔天空。</p> <p class="ql-block">  兄弟之情,如影随形。</p> <p class="ql-block">  三国鼎立,一潮归晋。</p> <p class="ql-block">  比肩而立,孪生齐雄。</p> <p class="ql-block">  超逸绝尘,应运而生。</p> <p class="ql-block">  老旧小区,潮落景新。</p> <p class="ql-block">  </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 小视频带您进入童话世界,唤醒您泯灭的</p><p class="ql-block">童心。</p> <p class="ql-block"> (以上图片和视频均由作者拍摄)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 附 广西北海沙蟹汁</p> <p class="ql-block">  沙蟹可用来制作沙蟹汁。</p><p class="ql-block"> 沙蟹是广西北海传统特色美食。“舌尖上的</p><p class="ql-block">中国”报道后,广为人知,受到更多人的喜爱。</p><p class="ql-block"> 沙蟹汁的做法简单:撕掉肚下脐盖,洗净,</p><p class="ql-block">加入盐、姜、蒜、辣椒、白酒等佐料,捣碎后</p><p class="ql-block">密封于容器中,日照发酵数小时即可。</p>