彝族杀猪饭

鲁玲

<p class="ql-block">  吃杀猪饭,是云南生活在大山里的彝族人祖祖辈辈流传下来的习俗。</p><p class="ql-block"> 冬至后,村村寨寨家家户户纷纷开始吃杀猪饭,也是春节前最为喜庆的时节。他们每家都精心饲养了猪、牛、羊、鸡等牲畜,每桌杀猪饭有十几个菜,菜肴丰盛,清香鲜美,都是原生态纯天然的,只有吃过方知美味!</p><p class="ql-block"> 邀请的亲朋好友乡里乡亲欢聚一堂,大口吃肉,大碗喝酒(都是高度自酿的高梁酒)。大家在一起谈笑风生,好不热闹,让人感觉浓浓的年味,暧暧的乡情。</p><p class="ql-block"> 感谢朋友们邀请我们去多个村寨吃杀猪饭,体验不一样的生活,感受不一样的人生。</p> <p class="ql-block">车上随拍😀</p> <p class="ql-block">村寨里牲畜兴旺</p> <p class="ql-block">来了就闹笑话,以为是马呢。</p><p class="ql-block">😆😆😆</p> <p class="ql-block">帮主人牵牛回家😊</p> <p class="ql-block">杀猪饭准备中:彝族女人吃苦耐劳,里里外外一把好手。</p> <p class="ql-block">好香的羊肉😜</p> <p class="ql-block">受邀去吃杀🐷饭的朋友,一般都会带上米、面、饮料、水果等礼物。</p> <p class="ql-block">开吃了😀😀</p> <p class="ql-block">一句也听不懂😂😂</p> <p class="ql-block">彝族男人都喜欢抽水烟</p> <p class="ql-block">咨询怎么做凉拌生猪肝,这个菜是彝族特色菜,杀完猪,猪肝洗净后剁成馅,加上辣椒粉及各种调料生吃。</p><p class="ql-block">味道鲜美,但只敢尝尝。</p> <p class="ql-block">吃完饭,大家都喜欢围坐在火盆旁继续谈天说地。</p> <p class="ql-block">当地人说,把橘子挖个小洞,倒进一点盐,再放火里烤,烤热后吃掉,治疗咳嗽很灵。😜😜</p> <p class="ql-block">彝族美女不少,都很害羞。</p> <p class="ql-block">带着彝族小姑娘及她堂哥在地里捡人参果。</p> <p class="ql-block">  后面这片红土地,开年后村民们会种上人参果,7月左右就可采摘,愿他们能够卖上好价钱。</p> <p class="ql-block">  一共去了五个村寨吃杀猪饭,感觉城乡差别还是很大,从脱贫走向致富还需很长的路要走。的确不去大山深处,不知城里人生活滋润。祈盼彝族同胞的生活像这云朵一样,化作雄鹰,早日奔向小康生活!🇨🇳</p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"> 惜福知足感恩</b></p>