<p class="ql-block"> 又是一年春节到。年过半百才真正体会到父母过年时的滋味——忙且快乐着！</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 我们提</span>前半月就进入战备状态，根据自己的或家人的喜好采购年货。主要是穿的与吃的。穿的不细说，单是吃的就买了好几天:十斤内蒙古黄牛肉，十斤绵羊肉，十斤家养现杀土猪肉。青鱼一条，鲈鱼两条，土鸡一只，张白鹅一只，鸭掌鸡爪各二斤，猪蹄八个，土鸡蛋两箱。大米面粉红薯粉丝，馒头包子甜糯汤圆，香菇木耳，红枣桂圆，坚果水果蔬菜佐料……担心下雪疫情等因素多储备一点。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 为了过年期间玩的时间多一些，或者来客人时煮菜时间短一点，有些食物还得加工成半成品，比如卤猪蹄，卤鸭掌，卤鸡爪，卤豆腐，包蛋饺包饺子等。一天下来累得犯困！这让我想起了父母备年的情景，他们不累吗？我还情不自禁想起小时候过年的情景来。</p><p class="ql-block"> 那是1977年的春节，父亲休探亲假早一些回来了。这个年过得特别愉快！快过年之前，父亲母亲用了一天制作米花糖，制作玉兰花片。米花糖原始素材是母亲亲手早就制作好的。油炸、调味、制作米花糖的火候由父亲掌握，压实、切片、包装成封米花糖由母亲完成，他们配合得很好。我是那个烧柴火的小姑娘。这一天我学会了用纸包米花糖的方法。米花糖中加了冰糖花生芝麻黑桃，还放了点猪油，吃起来特别香甜。足足装了两大坛子。这是我和妹妹一年的零食！可抵饿了！在过小年后选了一个好日子，杀了母亲喂了一年的猪，然后将猪肉分成很多份进行处理，当天吃了猪刨汤，原汁原味的土猪肉，唇齿留香，那香味至今在口腔中盘旋。那猪肉用盐等腌制后挂在屋外或灶台上风吹，叫风吹肉，要节约着吃一年。母亲有句口头禅:“吃不穷，穿不穷，没有计划一世穷！”从这里也得到了充分体现。又用一天炼猪板油，炸酥肉等，我仍在烧柴火。这一天第一次吃到美味的白糖拌猪板油！其后又用一天杀了一只大公鸡，同时杀了一只大白鹅，父亲精选了几根漂亮的羽毛让母亲用铜钱与鹅毛的白空管制作成了毽子，我和妹妹开心极了！我对先生说:“我家过年挺有仪式感的。你家呢？”先生笑了笑，说:“我只看过奶奶做猪血丸子！”接着，他唱了起来:“楼下煮的是什么？猪头还是猪脚？煮熟记得叫我，你听到了没？”我大笑起来，你还挺有才啊！他说:还有比我唱得更好的。原来在抖音上学的。这些人选歌换词挺能呢！</p> <p class="ql-block"> 据说我国过年还有“斗花”习俗。我无意“斗花”，但我喜欢养花和赏花。最喜蟹爪兰迎寒怒放了！蟹爪兰迎春节怒放了！它先在茎头上长出红豆似的花骨朵儿，不几天，就长成了小子弹那么大，又过了几天，花苞裂开，长出了一朵朵娇艳的小花。花儿一串串，开的那么火爆，开得那么热烈。正如诗人所云:“粉面婷婷曳绿裙，严冬陋室亦逢春。艳欺娇杏蝶无影，清舞小庭诗有魂。先放一枝探雪路，继领千朵散芳云。漫言蟹爪非瑶草，淡淡平平才是真。” “寒日深居春节开，几番吟句憋红腮。客厅一角花生艳，盆上多枝兰亦呆。娇启红唇吞夕日，张开蟹爪沐曦来。长裙深粉搔人意，短掌新葱翠玉裁。”</p> <p class="ql-block"> 仙姬俯探向凡尘，识得人间已近春。锦上添花多喜气，寒冬春意数伊浓。</p> <p class="ql-block"> 雪花姑娘飞过高山，飞过河流，飞到长沙来过年了。她在空中盘旋飞舞，她给大地披上银纱。她初一，初三，初六去别处拜年了，仿佛担心病菌虫没冻死似的，在<span style="font-size:18px;">长沙两步一回头，五里一徘徊，恋恋不舍去去回回已三次呢</span>！雪花是那么深情缠绵，让我心中洋溢出温暖，升腾出希望。展望虎年，我不觉吟出:“更喜长沙千里雪，乡村振兴笑开颜！”</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> “更喜长沙千里雪，男女老少尽开颜！”</p>