过年

枝繁叶茂

　　时间过的真快，转眼间就要过年了，不知不觉的又要长一岁了，人也慢慢的变老。过年，是我国千家万户大团圆的日子，是咱们国家最热闹最喜庆也是最重大的传统节日。

每到过年，大家都要高高兴兴忙着置办年货，穿新衣，挂灯笼，贴对联，放鞭炮，北方吃饺子，南方吃汤圆，把最好吃的都在过年的时候吃，亲戚朋友邻居互相拜年，送上最美好的祝福。

　　可是没想到的是，我们过的喜气洋洋的这个欢乐"年"，并不是什么吉祥物，而是一个恶兽。　

传说，在很久很久以前，有一个怪兽，身上长着绿毛，头上长角，体貌狰狞，异常凶残，它就是"年"。

在每年的腊月三十的半夜十二点，"年"都要出来吃人，而且最爱吃童男童女，人们每到腊月三十这天，都提心吊胆，惊慌失措，纷纷躲避，把小孩藏起来，也不敢睡觉，生怕被"年"吃了，即使这样，每年有人也还是被"年"吃掉了。

有一年，来了一个鹤发童颜、气宇不凡的老者，他让大家不要惊慌，按照他的办法去做，就会逢凶化吉，平安无事了。他让大家在大年三十这天晚上把家里都点的通亮，门窗上面都贴上红纸，院子里烧上一堆竹子发出劈劈啪啪的声音。

"年"最怕红色，怕见火光，怕劈劈啪啪的响声，这次他看到家家户户都灯火明亮，门上窗上都贴上了红符，忽然又听到劈劈啪啪的响声，不知是什么情况，吓得立马逃走了，从此以后再也不敢出来残害人了。

恶兽"年"

　　为了庆祝胜利，人们都穿上新衣服，把家里最好吃的东西拿出来吃，互相问候，祝福平安吉祥，以后每年大年三十，家家都照此方法，门窗都贴红纸，烧上一堆竹子，一直守夜到天亮。

从此以后，这过年的习俗就流传下来，经过许多年漫长的岁月，一直延续到现在，人们也养成了守夜的习惯，只不过随着时间的变迁，现在贴在窗上门上的是窗花和春联，鞭炮、烟花替代了燃烧的竹子，我们的年夜饭也更丰富了，各种庆祝活动也多了。

　　我的老家在山东，小的时候我们生活在烟台福山县(现为烟台市福山区)的姥姥家，父亲在烟台砣矶岛的部队上，后来我们一家作为随军家属，就到了砣矶岛部队上和父亲在一起生活了，但也还是经常回姥姥家，所以从小在姥姥家的时间也较长。

姥姥是个勤快人，手也巧，又爱干净，家里总是干干净净的，到过年的时候，都要给我们做不少好吃的。

按北方的风俗，过年家家都要贴春联，贴窗花(剪纸)，剪的窗花有双喜，有魚，有福字，有寿桃还有大胖娃娃等等，以示吉祥如意，幸福安康，还要蒸几锅馒头、花馍，花馍有刺猬、寿桃等造型，上面按上大红枣，用筷子点上红圆点，看着喜庆，馒头能吃几天，北方天冷也不会坏。

年夜饭也是很丰富的，平时舍不得买着吃的，过年时也舍得花钱买，饺子馒头是少不了的，这是过年的主食，我们家的年夜饭，总是少不了鱼和芹菜，父亲说:"鱼就是年年有余，芹菜就是人要勤快”，父亲的意思就是要让我们要做勤俭持家的勤快人。

年夜饭一定要吃饺子，饺子都是现包现煮，有韮菜猪肉馅的，白莱猪肉馅的，还有荠菜肉馅和鲅鱼肉馅的，我最喜欢吃鲅鱼饺子和韮莱肉馅的饺子，荠菜馅饺子也好吃，味道最鲜了。包饺子的时候，把几个一分二分和伍分钱的硬币洗得干干净净包进饺子馅里，谁吃到谁最有福气，这一年都会走好运，吃饺子的时候，我好希望自已能吃到里面有钱的饺子，吃到的钱也归你，可我好像是一次都没吃到过。

那时父母都守夜，我们小孩守不了夜，顶多到了十二点就困的打瞌睡了，初一起床看到父母都要拜年，说"爸妈新年好"！给姥姥拜年要跪在地上磕头，有时他们会给2毛或3毛钱的压岁钱，最多5毛钱，这也是高兴的不得了。

喜庆的鞭炮劈劈啪啪的响，家家大红灯笼高高挂，人们见面都会问声"新年好"，亲明好友都要互相窜门，拜年，吃着花生瓜子拉家常，很有年味。

赶庙会的人特别多，一派热闹的景象，扭秧歌的，耍龙灯的，踩高跷的，高跷有高有矮，还有唱戏的，表演杂耍的，划旱船的，有扮演孙悟空和猪八戒及沙和尚的，也有扮演铁拐李、何仙姑等八仙过海的，他们扭着、跳着，做着各种逗人的动作，非常精彩，非常热闹，看得大人小孩兴高采烈，喜笑颜开。

　　在部队上过年也是很热闹的，部队过年，很有气势，过年的时候都有文艺晚会，晚会是在部队的大礼堂举行，在没有演出之前，各连队的官兵就排着队伍提前到了现场，昂首挺胸，坐的整整齐齐，我们这些随军家属也早早的找好自已的坐位坐下。

在部队，看演出是没有"冷场"这个概念的，还没演出之前，舞台下面就开始拉歌了，每个连队都有一、二个拉歌的人指挥:"一连唱一个"，本连队的跟着一起大声喊，然后"哗哗哗"的拍手，一连的也不推让，礼堂内顿时响起嘹亮的歌声:"我是一个兵，来自老百姓，打败了日本侵略者，消灭了蒋匪军，嘿嘿，枪杆，握的紧，眼睛，看的清，谁敢发动战争，坚决把他消灭净……。歌声雄壮有力，迎来掌声四起。

　　掌声刚落，"二连来一个"，拉歌又接着来了，如果遇到拖延时间的，就喊"叫你唱，你不唱，扭扭捏捏不像样"，下边的也跟着大声喊，然后哗哗哗的拍手，声音整齐洪亮，很有节奏，二连也不示弱:"东风吹，战鼓擂，要拉歌，谁怕谁"…。立刻唱起:"日落西山红霞飞，战士打靶把营归，把营归，……米索拉米索拉索米多来，愉快的歌声满天飞……！

就这样，歌声、喊声、鼓掌声此起彼伏，气势磅礴，响彻整个礼堂，气氛热烈，喜气洋洋，直到文艺演出开始。

文艺演出也非常精彩，歌舞、小品、山东快书、杂技等等，精彩纷呈，赢得掌声不断，最吸引我的还是舞蹈，一个个身穿军装的演员挥舞八一军旗，在舞台上腾空而起，前空翻，后空翻，空中劈叉，跳的又高又飘，落地时发出咚咚的响声，演的什么我看不懂，但他们翻的跟头让孩童时的我很感兴趣，羡慕极了，给我留下了深刻的印象，到现在都还记得当时的情景。

　　1966年，从军26年的父亲为支援三线建设，从北方砣矶岛的海军部队转业到了历史名城遵义，从此我们一家告别了山东老家及老家的亲人们，随父亲来到了南方小城遵义，开始了南方的生活，那一年我不到7岁。

　　来到遵义后，我们一家仍然保持着北方的生活习惯，和过年的风俗。

每到过年前，母亲都要准备好年货，给我们备好新衣服，等到大年三十晚上，就把新衣服放到我们睡觉的床上，连袜子都是新的。母亲跟我姥姥一样勤劳又爱干净，快过年的时候都要把家里里外外打扫的干干净净，桌子、地板擦的一遍又一遍，一尘不染，窗户玻璃擦的锃光瓦亮，家里的东西摆的整整齐齐，清理出来不要的东西该扔就扔，让家变得又干净又整齐，还嘱咐我们不要再把家里弄脏了。

那时母亲是很讲究的，大年三十到初二，家里是不能扫地倒垃圾的，如果在这几天扫地倒垃圾就是把财扫了出去，初三以后才可以扫地倒垃圾，初几请财神，初几送灶王爷，都是有讲究的，这些我都不感兴趣，所以现在我也记不住。

　　大年三十年夜饭和在老家一样要包饺子吃，除了父亲说的"要有鱼和芹菜"，还有一个菜也必不可少，年年过年都要吃，这就是凉拌大白菜心，把大白菜心洗干净切成丝，放海蜇皮或海蜇头，再加粉丝，将砸好的蒜泥放在一起，加盐、酱油、醋，最后淋上香油凉拌，非常可口，北方人吃大蒜就像贵州、四川人吃辣椒一样，又开胃又下饭，吃完大魚大肉再吃这道又酸又辣又鲜的凉拌白菜心感觉特别爽，每年过年这一盆凉拌菜总是最先吃光，连里面的汤喝着都过瘾。

　　小时候过年我最喜欢的就是放鞭炮，自已点然鞭炮听到啪啪的响，可高兴了，可那时经济条件有限，父母也很少给我买鞭炮，我只能用几毛钱的压岁钱买一些小板的小鞭炮，还舍不得一下放完，都要拆开一个一个的放，有时侯调皮，把鞭炮点然后立刻用铁罐头盒扣上，看着把罐头盒炸飞，特别开心，这也是童年的一些乐趣。有一次看到有的大人把鞭炮拿在手上放，一点都没事，我也照着做，想要勇敢一下，一只手拿着鞭炮下面一点点，点然鞭炮，啪的一声结果把手炸得都麻木了，钻心的痛，以后再也不敢拿在手上放了。

　　后来我们都长大参加了工作，有了自已的家庭，但是过年时都要回父母家和父母一起过年，一大家人在一起包饺子，蒸馒头，准备年夜饭，年夜饭的桌上也融合了贵州风味的腊肉、香肠和上海风味的糖醋排骨、熏魚、酱鸭、春卷等喜欢吃的菜。

　　在遵义有些和北方不一样，过年要打糍粑，包汤圆，大米饭是主食，年前要做香肠，熏腊肉，大年三十家家餐桌上都少不了腊肉香肠和扣肉，还有粉蒸肉、夹沙肉(遵义人都叫扣碗)，而且大部分菜都放辣椒，吃的浑身热乎乎，遵义盛产白酒，餐桌上自然少不了好酒，遵义人最爱吃的一道下饭菜，就是凉拌折耳根，北方叫鱼腥草，用盐、酱油、葱等佐料，再加上糊辣椒或油辣椒，又辣又香特别开胃下饭，百吃不厌。

　　一晃50多年过去了，我也从刚来遵义时的一个几岁小孩，成了退休老人，在外面会说满口的遵义话，父亲今年也97岁，母亲87岁了，遵义早已成了我们的第二故乡，但是在家里我们依然说着山东家乡话，保持着山东老家的生活习惯。

　　在遵义过年，比起北方山东老家还是没有那么热闹，没有那么多的各种文化娱乐表演。

随着人们生活的提高，年味却变淡了，为了环保和安全，很多地方禁止燃放烟花爆竹，少了以前的热闹劲，以前家家互相上门拜年，现在变成了网上拜年，那温馨的场面也不多见了，有的风俗也不那么讲究了。

朋友，您的家乡是怎样过年的…？

最后给大家拜个年，祝大家新春愉快，虎年好运！(完)

文字 枝繁叶茂

图片 源自网络

2022年元月于遵义