蒸锅花馍送吉祥，花馍蒸出幸福年

圆圆棱角

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“枣花馍父母心，儿女吃了福降临。”蕴含着母爱情结的枣花馍小时候每年过年家里都要蒸，过年蒸花馍，象征来年的日子蒸蒸日上。作为中国人最为重视的春节，花馍自然不能缺席。蒸一锅花馍用中国传统的民俗迎接农历新年的到来。

面食是北方人的传统地域美食，尤其是过年的花馍，造型就更加丰富多样。花样的馍馍更是百姓智慧巧手的结晶，不论阖家团圆，还是远在他乡，一口家乡的味道，唤起年俗的浓情。

过年制作花馍制造些年味和年的氛围。今年是虎年，除了蒸花馍再蒸一锅可爱的卡通小虎头馒头，漂亮好吃又应景。愿来年的日子虎虎生威！龙腾虎跃！

无论如何，过年都是一件忙碌的事情，忙于迎接一年一度的重大仪式，必须做点什么，来表达我们的热情和仪式感。做中国传统的食物，蒸锅枣花馍送吉祥，既有传统特色和气息又增添了年味。南方的年糕，北方的花馍，是春节必备的“战备物资”。

做花馍的食材很简单，都是极其普通的家常食材：面粉、南瓜、紫薯、菠菜、红曲米...，用一双手揉捏出来的各式花馍，更容易让人们感受到喜庆祥和的节庆氛围。

时光让很多传统习俗逐渐被淡化，而传统的的花馍却经久不衰。既增添了浓浓的年味儿，又寓意着新的一年蒸蒸日上。

制做花馍要要历经发面、揉面、擀面、制作、蒸制等环节。每一道工序都经过一番搓、擀、剪、切、捏等手法，简单的工具：梳子、筷子、剪刀、叉子等齐上阵，做出蕴含着不同寓意的各种花馍。制作花馍是一件比较费时间的事情，关键是面要的揉筋道光滑。

温馨提示:

【1】做花馍面团不要太软，要不做出的花样无法定型哦。

【2】揉面靠的是手感，面揉的好，蒸出来的馍虚、暄、白、松、软，有酵香，有口感。

一方水土养一方人，枣花馒头被人们赋予了生命；花馍的粗犷、厚实，色彩鲜明，大红大绿，给人一种红红火火、生机勃勃的感觉。

巧厨娘们将面团揉一揉，捏一捏，普普通通的面团被做成千姿百态的模样，各种造型就都来了：花卉、属相、年年有鱼等等，总之能做出什么样的馍，全看你想象力够不够丰富。一个个面团在一双灵巧的手中不断地变化，捏出蕴含着不同寓意的各式花馍，将美好祈愿寄予其中。

枣花馍，还没出锅就能闻到浓郁的大枣香味，趁热乎，暄软又香甜。一阵阵馍香伴随着“年味”沁人心脾。

虎年多说吉祥话：㊗️大家虎年快乐，万事如意，身体健康。迎春福虎送吉祥，金虎进家福满堂。

欢送🐮丑牛，迎来寅虎🐯

丑牛辞岁寒风尽，金虎迎春喜气来。

老虎开会

老虎开会的寓言故事你知道吗？老虎是森林里的大王，它有一天想要找所有的小动物们来开一个会，但是因为没有写清楚通知内容，最后闹了一个很大的误会......

老虎馒头的做法简单，不需要用其他的模具，基本上揉一揉、搓一搓、黏一黏、贴一贴就能搞定，可以带着小朋友一起操作哟，一家人齐心协力，蒸上一锅虎年馒头，年味就有啦！虎头卡通馒头包上豆沙馅，香甜松软。

还有花开富贵，年年有鱼，元宝馍、玫瑰馍..，一个个色彩艳丽的花馍均来源于生活中常见的事物。颜色鲜艳、造型精美的花馍，寓意着人们对美好生活的期盼与追求。制作花馍深深体会小麦的芬芳，感受到浓浓年味！

花馍是传统，绿色的，同时又是健康的。花馍适合大众口味，是家的味道！年的味道！过年蒸花馍蒸的不仅食物，蒸的更是仪式感。花馍注重色彩与造型，在讲述生肖故事、寓言传说的同时，寄托着人们对美好生活的祝愿与向往：蒸锅花馍送吉祥，花馍蒸出幸福年。