<p class="ql-block">有句话有俗话说的好，人吃五谷杂粮怎能不生病？从这句话就知道，很多病都是从吃开始引起的，怎么吃？吃的方式？咱们的生活当中有很多的误区</p><p class="ql-block">说起主食，大家都知道，它是我们生活当中不可或缺的，其实不是主食导致慢性疾病，是因为你吃的食物主要就只有那几种，使得这个食物从头到尾就是一个偏食状态。</p><p class="ql-block">比如说:你主要吃的是馒头，或者主要吃的是米饭，或者主要吃的是面条。馒头，米饭，面条，这就意味着其他的食物都不够丰富。比如说今天吃馒头，明天吃米饭，后天吃面条，其实那只是一个变相，都是淀粉。</p> <p class="ql-block">七大营养是蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，水，纤维，我们要吃的食物是要均衡，七大营养素完整，均衡，所以当你有主食的时候，你很难均衡。不是吃主食导致慢性疾病，是主食导致的营养不够均衡而引起的慢性疾病，就是我们吃的太单一了。</p><p class="ql-block">比如我的主食:上了一盘蔬菜，又有一些水果，水果之后又吃了一些肉类，吃完肉类我还可以又吃一些鱼虾，那我的整个主食就是一个完整的食物结构，对我来说，所有的食物加在一起，这个就是我的菜。</p><p class="ql-block">其实不能以某种东西为主，而是应该一块儿吃，中国人的米饭，面条这些就是淀粉，淀粉在我们身体来说，一天只需要50g左右，一两，平时吃多了，怎么办呢？全部转化成脂肪。</p> <p class="ql-block">很多的长辈，他其实很久都没有吃油腻，很久都没有吃肉了，他还是三高，他从来没有注意到是他的米面吃的过多。早上吃一碗稀饭，中午又吃一四，五两的干饭，然后晚上又吃一碗稀饭，甚至吃一碗面条，然后可能中间还配馒头，还可能配包子，整个淀粉的量可能就已经差不多500g或者1kg了，甚至更多超十倍，20倍。这些所有的淀粉有80%全部转化为糖。</p><p class="ql-block">你吃蔬菜水果，很多人还都不敢吃水果，怕得糖尿病，好奇怪哦，水果90%都是水，但水果吃起来很甜，会有这种错觉，很甜不等于糖度高，不甜不等于糖度不高。</p> <p class="ql-block">米和面就不甜，其实米和面含在嘴里，别吞下去，唾液里有酶会把它分解成糖，对。因为他是多糖，多糖跟我们的味蕾接触的时候，还没有分解成单糖，所以不甜，但是等他分解完了，就很甜了。</p><p class="ql-block">所以把米饭拿去酿酒就很甜了，米饭泡在那里，就变得很甜了，明白吗？</p> <p class="ql-block">吃一碗米饭等于就是吃一碗糖，一天就吃一两就够了，可是有很多人说啊，我吃不饱啊？其实你吃不饱，你为什么不吃很多的菜呢？</p>