<p class="ql-block"> 在片片雪花中，我们又开始了崭新的寒假生活。每个长长短短的假期，妈妈总会想方设法为我做各种好吃的饭菜。一菜一汤都包含着父母对我们深深的爱，利用寒假完成生物实践作业的同时，我也想为家人做一顿简单的早餐体验父母的辛苦。</p> <p class="ql-block"> 于是我决定做一次滑滑嫩嫩营养丰富的豆腐脑，长这么大不太会做饭的我，这次也当然离不开妈妈的指导了。</p> <p class="ql-block"> 首先在前一天晚上将大约150克的黄豆清洗干净，倒入清水浸泡一晚。</p> <p class="ql-block"> 第二天早晨，我将泡好的黄豆和大约1200毫升的水倒入豆浆机中，用果蔬功能将其打磨两次。</p> <p class="ql-block"> 然后将过滤掉豆渣的豆浆倒入锅中开火熬煮到沸腾后，一定要再多煮一会儿！！！</p> <p class="ql-block"> 关火后，静置一会儿将上面形成的豆皮挑掉。</p> <p class="ql-block"> 趁静置的功夫，将一小袋的葡萄糖酸内脂用大约十毫升的凉白开化开在盆中。</p> <p class="ql-block"> 把豆浆从高处倒入盆中，漂去泡沫，盖上盖子静置。（注意：这一段时间千万不能打开盖子，注意保温）</p> <p class="ql-block"> 一段时间后打开盖子，这时候就已经成功了，将豆腐脑舀入调好的料汁之中，一碗可口的豆腐脑就做好了！</p> <p class="ql-block"> 通过这次做豆腐脑，我从中不仅感受到了成功的骄傲，还体会到了妈妈做菜的辛苦。看似简单的一菜一饭都要经过繁杂的工序才能完成，这也使更让我认识到，无论做什么都要认真仔细。</p> <p class="ql-block"> 最后送上我最衷心的祝福：祝老师工作顺利，笑口常开！祝同学们新年奋发努力，学业有成！</p>