<p class="ql-block">昨天买了肉，今天孩子嚷嚷着要吃肉，思考一番决定给孩子们做红烧肉，但转念一想每次红烧肉都是肉剩下配菜不够吃，所以决定今天改改方向做个“红烧所有”。下面来看一下具体过程吧。</p> <p class="ql-block">第一步:将生肉切成小块，焯水；也可用已经煮熟了的肉切成小块。</p> <p class="ql-block">第二步:准备葱姜，花椒茴香。将其他配菜切块放旁边备用。</p> <p class="ql-block">第三步:起锅烧油，放入几粒冰糖。以便肉能够上色。</p> <p class="ql-block">第四步:待冰糖融化，倒入切好的肉块，持续翻炒至肉变颜色。</p> <p class="ql-block">第五步:待肉变色后放入花椒茴香葱姜，炒香。</p> <p class="ql-block">第六步:加入生抽，老抽（调色），蚝油。</p> <p class="ql-block">第七部:待炒出香味加入清水（高汤）。盖上盖子，大火烧开。</p> <p class="ql-block">第八步:烧开后，放入准备好的配菜，加入盐、鸡精、十三香调味。盖上盖子，小火炖二十分钟。</p> <p class="ql-block">第九步:大火收汁，准备出锅。</p> <p class="ql-block">第十步:菜上桌，盛上米饭。开饭喽！！</p> <p class="ql-block">大宝，将碗里的米饭吃的一粒不剩。还说:“谢谢妈妈，今天的饭真好吃！”听了这话挺开心，也很心酸，给孩子做顿饭孩子就那么满足，假期里一定要时常给孩子做些好吃的，让孩子心里也高兴些。</p><p class="ql-block"><br></p>