年味 <p class="ql-block">到了年底。每家每户都开始忙着准备过年的东西，买年货，卖年货的。大街小巷都充满了过节的气氛。</p> <p class="ql-block"><i style="color: rgb(22, 126, 251);">年味是儿时的快乐</i></p><p class="ql-block"><i style="color: rgb(22, 126, 251);">长大后的情怀</i></p><p class="ql-block"><i style="color: rgb(22, 126, 251);">一年中最美好的烟火气</i></p> <p class="ql-block">超市的年味最浓吧，早早的安排上了。走到入口处就能看到整个红红火火的样子，漂亮极了。</p> <p class="ql-block">对于我们而言 最喜欢的莫过于放鞭炮和收红包了吧，两者皆欢喜。😄当然除了这些，还有好吃的也不能错过。</p> 酱粿 <p class="ql-block">衢州特色：酱粿</p><p class="ql-block">其实跟每年的清明粿一样，唯一区别大概就是需不需要用青团，过年包的酱粿不用放青团，只需要白色即可。</p><p class="ql-block">下面我来分享一下酱粿的做法✌️</p> <p class="ql-block">一般分为：酱粿和菜粿两种</p><p class="ql-block">酱粿：顾名思义酱粿肯定必不可少的就是黄豆酱、肉丁，蒜苗。</p><p class="ql-block">菜粿：衢州的菜粿一定缺少不了笋干，肉丁，豆腐干，葱。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">选取白色的豆腐干，切碎末。</p><p class="ql-block">（考验刀工的时候到了）</p> <p class="ql-block">衢州的冬笋真的可以算得上本届的冠军了，有了它的加入，让平平无奇的菜式变得口感更加丰富。笋干切成小碎丁，最好手工切更好吃呦😄</p> <p class="ql-block">轮到我们的主角，肉肉。选取优质的五花肉切成肉丁，注意哦，一定要选半肥半瘦的那种，可以增加口感的同时，让食材更加细腻。</p> <p class="ql-block">全部搅拌均匀，放上葱末，菜的部分就完成了。</p> <p class="ql-block">糯米粉和米粉混一起搅拌，搓成一个个小团子，压平。</p> <p class="ql-block">借用拓印的工具，把这些小胖子压平。</p> <p class="ql-block">哇哦，一下午的忙碌，坐等吃啦。</p> 享受美味 <p class="ql-block">哦，我的妈呀，金黄的外形，爱了爱了。隔着屏幕闻到味儿了吗。</p> <p class="ql-block">年味是什么？</p><p class="ql-block">年味藏在妈妈手中的酱粿里，包进去是满满的爱意💗</p><p class="ql-block">年味藏在流光溢彩花灯里，每一盏灯都藏着对远方亲人的思念🥰</p><p class="ql-block">年味藏在鼓鼓的压岁红包里，是大人对小孩未来的殷切期盼🧧</p><p class="ql-block">年味是数不尽的思念，道不完的乡愁。💐</p> <p class="ql-block">衢江区实验中学</p><p class="ql-block">七（8）班 林启洋</p>