舌尖上的新年——明诚幼儿园新年贺岁篇

小园香径

岁末天寒时节，大红灯笼映红了冬与春交替的天际；爆竹声声震响了新年与旧岁交接的时空；街道上弥漫着繁华（布置）与宁静（疫情）交织的气氛。嗅一嗅空气中充盈的味道，那是年的味道。 年味中最令人魂牵梦绕的还是美食，俗话说“民以食为天”。中国是个泱泱大国，有着悠久的食文化，随着国家的繁荣昌盛，人们的足迹遍布祖国各大城市乡村，各地的美食在人们的舌尖上跳舞，满足着人们的味蕾与神经的交汇，同时不同地区的食物又在进行着融合且发生着裂变，衍生出更加精品的美味。过年了，人们从四面八方带着各地的美食文化直奔那个梦萦的家，品着萦绕于心的妈妈的味道，创新着自己从他乡带回的美食文化，这一桌集历史与创新、自然与人文的春节盛宴，满足着人们味蕾的同时，也满足着幸福团圆的心情。 今天，我们还是先说一说中国的传统美食吧！北方的饺子，南方的汤圆，亘古不变的杠把子年夜饭，特别是我们北方的饺子，既是平常饭，又能登大雅之堂。饺与交谐音，有“更岁交子”之意，外形和元宝相似，意为“招财进宝”，加上饺子口感丰富，味道鲜美，一张薄薄的皮，能包万物。它包住了爱，包住了团圆，包住了财源，包住了幸福…… 汤圆起源于宋朝，以白糖、芝麻、豆沙、枣泥等原料为馅，用糯米粉包裹成圆乎乎的形状，煮熟后吃起来软糯可口，有团圆美满、合家幸福的美好寓意。这是我国南方春节的传统美食，必不可缺。 无论南北，美食中的鱼是舌尖上跳跃的最美的精灵。年年有鱼，是“年年有余”的谐音，也是中国传统吉祥祈福最具代表的语言之一。代表生活富足，每年都有多余的财富和食粮。鱼，是餐桌上众星捧月的一道菜。 年糕与“年高”谐音，有年年高高的意思，象征收入、职位、学业一年比一年高。这也是人们新年必品的美食，粘粘的甜甜的，回味无穷。 可乐鸡翅，永远乐呵这道菜是许多年轻人，更是小朋友喜欢的。过年吃有很好的寓意。翅为飞，意为来年高飞，“可乐”则为开心快乐。快乐向前飞！ 红烧肉，是年夜饭中不可或缺的食物，它代表着生活红火丰厚，滋润光鲜。这道菜特别有历史感，人们一看到它，就会想到宋代大文豪苏东坡及他的东坡肉。“早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”这是苏东坡自评，那享受的样子，可见一斑。 再看一看我们天津的面食吧！，那佛字桃，是人们礼佛上供祈福的佳品，那寿桃是老人寿辰的祈愿品，还有各种吉祥且寓意深远的面食精品，手工精湛，技艺高超，不但好看而且好吃。因是发面的食物，寓意来年财源广进，身体发福健康长寿。 还有各色各样的零食和水果，也是舌尖上的新年美味美食说不完道不尽，它是从大自然中撷取的精华，化作一桌美食文化；它是父母长辈给你童年留下的食物密码，新年归家时，你用密码开启舌尖这道门，慢品美食，慢品亲情，慢品人生，真可谓人生百味呀！最后，祝家长和小朋友们新年快乐，身体健康，万事如意。请小朋友们在美食面前要有节制喲！