<p class="ql-block"> 冬日，街上烤红薯小贩抑扬顿挫的叫卖声，引得人们不时回首顾盼。皮软瓤黄的烤红薯直看得孩童们垂涎欲滴，流连忘返。看到而今卖价比香蕉还高的烤红薯，不禁引起我儿时的红薯记忆。</p> <p class="ql-block"> 三十多年前的少儿时代，社会落后，物质匮乏，彼时不搞计划生育，除了人多，啥都缺乏。那时，农村还是以生产队为单位的集体公有制模式。逢到冬天来临，根据各家工分和人口的多少，各家都分得几百至上千斤不等的红薯，算是全家人过冬的食物。</p><p class="ql-block"> 冬日寒冷，红薯怕冻。大人总是早早就在居家附近的户外挖好地窖，以便分到红薯后及时入窖储藏。地窖有三米多长，二米多深，半米多宽，两头分别深挖两个大洞，洞底再放些谷物干草一类的柔软柴物，以利保暖。将从生产队分得的红薯分拣后放到地窖的洞里，上面再撒些干燥的沙土，将窖口用秫秸或草苫封住，红薯的冬日储藏便告结束。何时食用便掀开窖口下到窖内拾取。为使保温效果良好，窖口常常设得很小，仅容一个人上下。因而下窖取薯常常便由我们这些身材瘦小的孩童担当。虽然常常因为下窖取薯而弄得满身是土，但下到窖内闻到淡淡的带着甜味的薯香，出得窖外看到大人欣喜的模样，稚嫩的心灵总有一种说不出的欢快与舒爽，为自己能给家中做些事情而倍感喜悦与舒畅。</p><p class="ql-block"> 其时，红薯是全家人冬日的主粮，有时中午烀上一锅红薯，每人一碗稀饭汤，便算作中午的餐饭。常常是一日三餐，几乎餐餐有红薯相伴，直吃得腹腔胀满，胃中泛酸。每隔几日母亲便蒸些玉米面的窝窝给全家人换换口味，改善改善。儿时的我们吃着玉米面的窝窝，脸上漾满了笑容，心中比吃了蜜还甜。</p> <p class="ql-block"> 十一届三中全会后，农村实行了联产承包责任制。乡亲们沐浴着改革开放的春风，在属于自己的土地上，辛勤耕耘，埋头苦干，勤劳的汗水换来了粮丰囤满，幸福的乡亲们绽开了笑颜。而今，三十多年过去，故乡的发展日新月异，乡亲们的生活地覆天翻，挖窖储薯的岁月已一去不返，成为了少儿时代冬日的忆念。</p><p class="ql-block"> 中午，下得班来，回到家中，看着饭桌上妻子精心打理的丰盛午餐，忆起了儿时冬日全家人的红薯午饭……</p>