酸水点豆腐

福家家工作室

<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  过小年了,来到黎平县茅贡镇登岑村吴姐家,巧手吴姐给我们做酸水点豆腐,这可是高品质的豆腐:一是黄豆的品种好,是自家种的老品种的绿皮黄豆;二是登岑的水质好;三是柴火要用泡泡杂木,这样豆腐就会比较嫩;四是用酸水点豆腐;五是用传统古老的道具和方法做。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  泡好的黄豆磨成了浆</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">点好的豆腐成了豆花</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">把豆花放到木箱里压</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在套箱盖上加上砖头和一盆水</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">大公程军锋博士:</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">虔诚,在一物,在一心,尽得其味,不及其余也[强][微笑]</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">大公小蒋:</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">哈哈哈。好。就借文军</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">文正天时人🈴之言……</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">这一回,怎一个➕了🉐啊?</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">是福家家家家家…万家哈哈</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">大公小蒋:这些花花🌸非同小🉑哈哈</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">文中十二个字……更是……</b></p><p class="ql-block"><br></p>