豆腐是人们饭桌上的常客，随着时代的发展，手工豆腐制作渐行渐远。但仍有老匠人选择坚守传统方法制作，孙庄街道银杏村戴子华夫妇四十多年的坚守。从制作豆腐开始，他们就一直“刻板”地坚守传统工艺制作豆腐，留住清香老味道。<br> 清晨5点，一阵阵浓浓的豆腐香味从银杏村的一家豆腐坊飘出，唤起了几代人共同的味觉记忆。豆腐坊的主人戴子华今年61岁，做了40多年的豆腐。在当地，说起戴子华制作的豆腐，十里八乡的村民无不竖起大拇指。之所以这样受欢迎，是因为他制作豆腐的手艺“传统”，是祖传下来的技艺。豆腐背后不仅凝聚了戴子华师傅的心血，更有他对豆腐传统制作工艺的坚守。<div> 融媒记者：姜海摄影报道</div>