年味，停留在心间的人间至味。

朱克余

　　今天是北方传统的小年，距离除夕还有一周的时间，年味渐浓，家家户户都在为新年做着各种准备，赶大集，购买年货，灯笼已经挂起来了，一些农村的胡同里渐渐有了鞭炮的响声，想必有谁家的淘气小孩对新年的到来急不可耐了吧。

浓浓的年味从祭灶王开始，我国从古至今都有祭拜灶王的民风习俗，而且大部分人对灶王都有一定的了解，并对祭拜灶王十分重视，认为祭拜灶王能给家庭带来福气，因此都会提前准备好祭拜灶王需要用到的物品，一是通过祭拜灶王，向神明及家庭成员做年终总结；二是通过祭拜灶神来辞旧迎新；三是祭拜灶王有着吉祥的寓意，以吉祥来迎接美好的新年。每年腊月二十三（北方）、二十四（南方），灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报一家善恶，到除夕夜再返回灶底，奉旨赏善惩恶，或赐福或降灾。所以家家要打扫得干干净净，供上灶糖，希望他“上天言好事，回宫降吉祥”。因此，就有了腊月二十三祭拜灶神的习俗，祈求来年的福气。

年味是一挂鞭炮，“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”。新旧更迭，冬去春来，一年当中最后的一段日子往往是春季来临的前夜。人们告别旧年迎接新年的时候，就会对新的一年有着新的期待，正所谓“凯歌辞旧岁，骏马迎新春。”无论过去的岁月如何艰难困苦，在这个辞旧迎新的时节，大家都会有个好心情，期盼来年风调雨顺，五谷丰登，消除灾难，家人平安健康。

随着各地禁止燃放烟花爆竹的规定出台，这种此起彼伏的鞭炮声逐渐消失了，即便是农村也没有了那种火爆的场面。难怪人们在感叹，年味淡了许多。

年味是一锅锅热气腾腾的馒头，那刚出锅的白白的馒头，有着一股浓郁的麦香味，在冬日里飘散开来，迅速弥漫了整个村庄。上了年纪的人大多对这个味道都有着清晰的记忆，每每想起来，那份甘甜在记忆里久久回荡。在那个年代里，馒头是大多人老百姓吃不到的美味。每年少得可怜的收成，只有等到了过年的时候，才能有机会吃上一口。由于产量低，不上化肥农药，小麦保留着原有的麦香味，蒸出来的馒头是又甜又香，让人回味良久。

年味是一篮子过油菜，是一年里孩子们的念想。炸酥子菜是农家人过年最为奢侈的菜肴了，它不仅是一份传统美食，更是很难吃到的至味。特别是在上个世纪大多数贫穷的日子里，只有等到快过年的时候，家里才会打上几斤油，过点酥子菜，作为大半年招待客人的最贵重的美味佳肴。平时都会高高的挂在屋里的梁头上，有淘气的孩子往往会偷些来吃，解解馋的，这些对于1970年代以前的人是个永久的回忆。

年味是一身新衣裳，一双虎头鞋记录着儿时的梦想。“过新年穿花衣，年年春天来这里”。要过年了，给儿女们做身新衣裳，穿出去花枝招展的，预示着家境和美，生活富裕，是一年的好兆头。

年味是家家户户门上的一副对联，“千门万户曈曈日，总把新桃换旧服。”春联的起源历史久远，是中华传统节日—春节最重要的符号，是我国独有的民族文学传统艺术形式，成为中华文化百花园中一枝精致夺目的奇葩。除夕这天一早，家家户户都贴上了各具特色的春联，有传统的对联，多以“福、寿、财、运”等为题，家和万事兴，传承千年，历久弥新；有歌颂新时代的正气赞歌，“虎跃神州千业旺，春临盛世万民欣”。记得在一部书里看到一副对联，说的是那个年代下放到农村的一位文化人，给村里的老百姓写的，那个时候写点东西应该是小心翼翼的，他就给人写下了“有空多拾粪，没事少赶集。横批：勤俭持家”。看来印象深刻。

年味是一张车票，有钱没钱回家过年，哪怕是远隔千万里，也会凭这张远程车票回到久违的老家。过年回家是每个国人最大的心愿，过年是一家人团圆的日子，每年都会有几亿人暂时告别在外的日子，克服种种困难回家，“回家”成了在外奔波的国人最大的事项。于是，春运在我国成了冬季里最繁忙的人口大迁徙，铁路、公路、航班…人头攒动，到处都是着急回家的旅人，哪怕是一脸的疲惫、倦怠，眼里的那种渴望是多么的一致！

年味是那一顿年夜团圆饭，一家人围坐在一起，按照长幼有序，小辈们给长辈磕头，长辈给小辈们压岁钱，享受着天伦之乐。除夕更阑人不睡，厌禳钝滞迎新岁。人们在除夕之夜不睡觉，守岁到新年，心里怀着各种各样的愿望，祈祷福气满满。过年守岁，守旧岁，迎新年，便是祈祷来年的福气，祈祷来年的风调雨顺。

年味还是祖坟上的一柱香火，一柱香、一刀纸、一杯酒、一壶茶、几样水果，摆在先人坟头，在寄托哀思的同时，延续着祖人的血脉绵绵不绝，在缅怀先人在另外一个地方过个好年的同时，也寄托着对后人的期盼，期盼着来年有个好收成，家人衣食无忧，平安健康！

年味就是一处延绵不绝的烟火，千百年来撕扯不断的乡音、乡愁、乡味，留在心底的那一抹忘不掉的滋味。

疫情当下，各自安好！

眺望着远处的万家灯火，年关临近，思乡情浓。。回不去的，在哪里都是家乡，忘不掉的滋味历久弥香。