<p class="ql-block">酒入豪肠,微醺七分迎朝阳。喝朝酒的习俗在北海靠海的村落和小镇特别盛行。</p><p class="ql-block">朝酒就是早酒,多在旭日东升时开干,邀约三、五个老哥子聚会于靠街的屋檐下,油闷海虾、花甲煮青菜几样常见的当地菜肴端上桌,每人面前白酒一杯,众人边饮酒边剥虾边拉呱,其乐融融,欢声笑语不断。</p><p class="ql-block">小镇上的早酒喝的斯文,绝无划拳猜子的喧哗,难见再三劝酒没完没了的纠缠。早酒也喝的尽兴尽趣,细斟慢酌由己定,浅尝深吞随己便。浓浓的乡情在觥筹交错中漫延,时高时低的心窝子话语在酒香的调合下渐浓渐稠。</p><p class="ql-block">喝早酒不会在屋里搞,喝给街头络绎不绝的路人看才是目的,为何这般做呢?喝酒的汉子们沉浸在与琼浆的勾兑品尝之中,他们那里还顾得上告诉你这些?!</p><p class="ql-block">猜来想去,这海边喝早酒的风俗兴许与早些年间渔船捕鱼归来有关。渔船大都是下半夜时分归港,此时出货的海产品新鲜,不但能卖出好价钱而且也方便鱼贩子于清晨时掮到各处农贸市场上售卖。卸完货后的时辰正好是朝阳勃发的早餐之时,这时候渔民们小斟几口解乏解困解饥,以犒劳自己数日在海上风里来浪里去的艰辛也是值当的。久而久之饮早酒的习惯便在渔村形成了,进而延续迄今。</p><p class="ql-block">至于饮朝酒的地点不放在室内而搁在家门口的房檐下,故意把喝酒的豪爽,交谈的畅快外示于路人,是显示自己善于结交的朋友多?还是展示自己厨艺好众老哥子们盼着这一口?再还是……好象都不是。这的确是个迷!</p><p class="ql-block">当然虽是一种推断却有其合理性。无独有偶的是湖北荆州,一座矗立在长江边上的水码头小城,当地民众也有喝早酒的习惯。究其原因亦与码头整夜搬卸劳作相关。天大亮时,搬运工或力伕们的活路正好干完,三两成群的人们便在路边食店里既吃早饭又喝酒,那才是又充饥又解乏舒爽的叫人留念。</p><p class="ql-block">荆州与北海虽都属南方,路途却相距千里之遥,然而饮早酒的习俗却如出一辙,令人有些不可思议。细想两地也有共通之处:两地皆沾水的边,荆州沾的是江水,北海沾的是海水。再说,两地的劳工都因彻夜辛劳,干的是体力活急待早餐进补,酒便成了液体饮料,仰脖一通咕噜咕噜就自然而然了。</p><p class="ql-block">北海的早酒既可独饮也可邀约几个朋友共饮,但品早酒的多数是老年汉子,极少瞧见年轻小伙们聚团饮酒,他们要上班挣钱,肩负养家糊口的担子,清晨那有时间和闲趣端上几杯呢!</p><p class="ql-block">起床就端酒,那中饭晚餐还喝吗?几个围桌喝酒的老汉中,一长脸男子轻言细语道,那要看心情喔。另一酒糟鼻男人瓮声瓮气说,要喝,要喝!哪有不喝的理哟!</p><p class="ql-block">这场早酒直到老袁屋里放寒假的孙娃子睡懒觉起床了,嚷嚷道,爷爷,我的早饭呢?酒友们这才散去。</p><p class="ql-block"><br></p>