苗族九大碗你尝过吗？

万三下

　　说起苗族，就会想起云南贵州等偏远山区，总觉得离我们很遥远，没想到就在嘉兴王店镇西村，生活着一群热情好客的苗族同胞。

欢快的芦笙声在农家小院响起，饭菜的香味从厨房飘来，伴随着阵阵说笑声，新年的气氛荡漾在农家小院里。今天，苗族同胞王忠舞家提前过年，同村的苗族亲戚一起前往他家享受苗家“九大碗”特色菜，也让我“开了眼”，了解了苗族特色的年味儿。

喷香的腊肉，金黄的蛋圆子，咸味儿八宝饭……厨房内，身穿苗族服装的女人们正在准备富有苗族的“九大碗”特色菜。

“九大碗”是苗族招待客人的最高礼遇，一般只会在春节和家里有喜事的时候才会做。苗家“九大碗”分别是酥肉、蛋圆子、腊肉猪脚炖笋、乌鸡炖天麻、油炸豆腐果、蒸扣肉、小炒肉丝黑木耳、炒腊肉、八宝饭。

我受主人的邀请，品尝了九大碗，比想象的好吃太多了，味道特别香，不油不腻也不咸，我最爱的是八宝饭，略甜带咸料又很足，比我们常吃的八宝饭更诱人。

苗族同胞的热情也给我留下了非常深刻的印象，虽然他们来嘉兴已有好多年，早已适应和习惯这里的生活，但他们依然保持着苗族的习俗和性格特点，能歌善舞，真诚好客。祝他们在第二故乡生活快乐。