<p class="ql-block">我们老家地处江淮分水岭上，那里没有像样的大山，也没有大片的平地，雨水在南边流入长江，在北边流入淮河。平时种田用水完全靠池塘蓄水，后来又修建了水库。几千年来，池塘就成了我们那里农民的命根子。我们那里有句俗话:娶媳妇要看娘 买田要看塘。所以我们那里的池塘特别多。</p> <p class="ql-block">池塘除了主要用来灌溉外，还可以在池塘里养鱼和种植一些水产，例如藕和菱角等。村子四周的池塘里几乎都种上了菱角，其实老的菱角塘菱角不用种，秋后的一些老菱角会自动脱落掉在水底，第二年春天，这些沉在水底的菱角就会发芽，长成菱角苗。如果要在新塘里种植菱角，就在老塘里把发芽的菱角苗挖出来，用泥巴把老菱角包住，直接扔到塘里就行了，菱角苗一般隔好几米扔一棵，因为到夏天疯长时，就把塘里所有的水面都铺满了。今年种了， 以后每年都不需要再种了。</p> <p class="ql-block">到了中秋节之前，塘里的菱角成熟了，这时队里就会派一些灵巧能干的妇女去采菱角。采菱角可是个技术活，我们丘陵地带没有船，采菱角工具只能用木盆或水缸。但木盆在水里容易翻盆，而坐水缸就稳当多了。首先在水缸里放一块石头，然后人很小心的站到缸里，慢慢坐在石头上，水缸在水里前低后高，用两只手划着前行，摘下的菱角就放到缸里，菱角摘多了就划到岸边，放到事先准备好的稻萝或筐里。有一次我看着好奇，就想坐到缸里试试，谁知我一只脚刚伸进缸里缸就翻了，我一下成了落汤鸡，后来我一个婶婶很耐心地教我，我居然学会了</p> <p class="ql-block">菱角摘下来一筐筐一箩箩地排在场基上，然后再把称过的菱角，一家一户的放到地上，写上各家家主的名字，晚上放工回来，各家就把菱角带回家了。中秋节的丰盛的晚餐也少不了菱角这个美味。</p> <p class="ql-block">说明：以上图片来自网络</p>