美丽的西双版纳（八）易武古镇

龙华（拒私聊）

　　易武，开始我还以为是“义乌”，心想西双版纳还有个叫“义乌”的地方，其实不然。我们一行五人自驾从景洪市出发经历弯弯绕绕的山路，历经四小时许到达易武。朋友有个侄儿在易武种植茶，他说你们三、四月份来就可采摘上等的青茶叶。每年三、四月份这里车水马龙热闹非凡，来这里的人都是来采茶、购茶、订购茶的。午饭后我们来到茶山，放眼望去，漫山的茶树昂首挺胸占据着整个山坡，版纳的冬天茶树绿叶成茵整个茶园就像一片绿色海洋，让人陶醉在茶园里……

　　易武是一古镇，位于西双版纳州勐腊县西北的山顶上，易武古镇有保留完好的茶马古道一一勐腊段，列为全国重点保护单位。几段保留下来的青石板街上有几处老式房屋，每家每户都是茶庄。这里依旧使用人工炒茶，茶季能看到各种加工工序。

　　易武堪称：山山有茶树，寨寨都种茶，易武从清至今一直被称为众山之首，易武个性十分鲜明。在普洱茶界有'班章为王，易武为后'的说法，易武在普洱茶发展历史中占据着非常重要的地位。

　　据朋友介绍易武古茶山古茶树多为大叶种茶，以此采制的普洱茶，其条索肥大粗壮，在普洱茶界有着“香扬水柔”的泛称。冲泡后，汤质柔和顺滑、蜜香高扬、苦涩感低、滋味较为厚重、回甘生津持久，山野气韵强。

易武茶口感特点：香扬水柔，刚柔并济

茶叶发酵陈化过程，通过时间的陈化，茶体现出'越陈茶气越足'，也就是很多行内人所说的茶气越来越'霸道。