《年味》

姜旭

　　霓虹映树影，群星落人间，除夕岁未至，庭院已翩翩。过年挂灯笼是中国传统民俗，作为喜庆的象征，红灯笼有着平安团圆的佳意，象征着平安祥和红红火火。伴随着飘落的雪花，一个个挂在街道两旁的红灯笼迎着寒风飘荡，给节日增添了浓厚的色彩，丹凤的大街小巷到处洋溢着新春的气息。

　　每想起小时候的春节，浓浓的年味便会从记忆里飘出，溢满心田。那时，一入腊月，家里便忙开了。母亲早早地从肉铺割了一个大猪头、几条肉，用盐细细的敷上。待到晴天，在肉皮上面打个洞，用稻草编的细绳穿着，挂在太阳底下晾晒。经阳光烘烤的猪肉，泛着油光，亮闪闪的。油水聚积多了，便顺势滑下，滴落在地上，融入泥土里。

　　打爆米花的人也会适时出现在村中的晒谷场上。听到“砰砰”的声音，各家各户不用召唤，便都会从四面八方聚拢了来。彼时，“砰砰”的爆炸声、小孩的惊呼声、大人的欢笑声，汇成了一曲动听的交响乐。一切准备就绪。某天晚饭后，父亲就邀上两三个邻居好友，到家里来切糖。首先，把糖油放在一口大锅里熬开;接着拿一个大簸箩装上“米胖”或是爆米花(有时还会有油炸粉丝、炒芝麻拌花生)，浇上糖油搅拌均匀后，放入一个四四方方的模具里，夯实;然后用大刀一片片的切开，放入事先备好的大瓮里。这一晚，几个大人往往要忙碌到深夜。无论多晚，我们这些孩子都会守候在旁边，眼巴巴的盯着，期盼着大人们看了我们的馋样子，能打赏一点。油炸“花”、干糕、炒花生……一道道美食纷纷呈现。扯新布、做新衣、除尘、洗被褥……离春节越来越近，父母越来越忙碌，家里的年味也越来越浓。在一年的最后一天，气氛到了至高点。头天晚上，早早的就把猪头洗净，煮熟，只等着年三十的来临。家家户户都想赶着给老天爷拜个早年，感谢老天爷一年的照顾，驱除一年的晦气，迎接新一年美好生活。于是，年三十清晨，天刚朦朦亮，祭年的鞭炮声已经此起彼伏的点响。年味也在这鞭炮声中愈响愈浓烈。

　　午饭过后，鞭炮声渐渐稀落，偶尔传来微弱的一两声，那是孩子们放小鞭炮的声音。村落显出了片刻的宁静，仿佛是在对过去一年告别，为新的一年祈祷。暮色四起，家家户户都挂起红灯笼，点起通明灯。吆五喝六的猜拳声渐渐从各家各户的窗户飞出，汇集，升腾……

　　而今，生活越来越好，年味却越来越淡，许多东西已淡出了我们的生活，只能在记忆里回味它们的美好。