青岩古镇

沁心园

青岩古镇位于贵阳市南郊，依山就势，颇具山寨城堡特征。是贵州四大古镇之一。

古城地处交通要道，自古以来是贵州的兵家必争之地，近千年来这里纷争不断，绵延不断充满沧桑的城墙在人们诉说着那些难忘的历史。

整个古镇、明清建筑保存完整，飞檐画栋、悠悠韵、人文荟萃、历史氛围浓厚，是中国最具魅力小镇之一。

贵州自古以来被称为蛮荒之地，可在清朝这里却诞生了一个头名状元，他叫赵以炯，被称为云贵高原第一个文科状元。

佛教、道教、天主教，各种宗教汇聚于此相得益彰，为古城增添了浓郁的宗教文化。

戏楼右木质横梁上，一组高浮雕人物图案最为著名，内容为“鸿门宴”“十面埋伏”“四面楚歌”等，堪称精妙绝伦。

青岩卤猪脚，又名状元蹄。制此卤猪脚，需选一岁左右的猪之蹄，取十余种名贵中药入味，经文火温煨，精心卤制，吃时再辅以青岩特产的双花醋调制蘸汁，入口肥而不腻，糯香滋润，酸辣味美。