活着就有希望

雪莲

清晨，我踏着急楚的脚步，走向215车站，到始发站，仰望天空微微灰白色，没有云朵，灰蒙蒙的天，大约等了好久的车来了。今天是冬至，街上很多商铺都关了，娱乐圈门店，咖啡厅，酒吧都关了，只有菜场买菜的和早餐点还在营业，我们的酒店，还要为员工做最后一天放假前的一日三餐。 因为今天是冬至，让我们的员工吃上冬至的饺子，所以，我今天早上起得很早，想着为员工餐多做一些活。看到了215的车进站了， 我拿起手机立刻扫码，捏捏口罩上下，拿出工交卡刷了一下，就快速就近坐下，等我休整片刻，车厢就上了三个人，看向西大街没什么人，门店都关了。 。路上只有保洁人员，车在飞快的行驶，车到钟楼停了，后续南门停了下一个人，然后几站都没有停，我到长安立交下车了，车厢就只有一个人了 。长安立交南二环路西南角就是音乐学院，我工作的地方到了，那就是爵乐府大酒店，五星级酒店，酒店门口碧丽堂皇很是美观 。我走进门口，扫码，测体温，还有行程码，站在酒店门口，新来前台接待，看了看我的绿码，这才手拉侧门，让我进去 。我快速走到负二层女更衣室，脱掉外套，外裤，鞋子，袜子，换上酒店统一的厨师服装，白色上衣，嘿色细条纹裤子，穿好嘿色箥袜，再穿上厨师统一的厨师鞋。 带好白色纸质厨师帽，正装进入餐厅，然后到洗碗间，在走到宽敞明亮的大厨房，灯火通明，来到我喜欢，心心念念的大厨房。 在这里摘菜，洗菜，切菜，切肉，蒸鸡，炸鱼，炸花生米，蒸馒头，蒸花卷，蒸包子，包饺子，躲饺子馅，熬各种粥，做饭做菜。 蒸乔面馍，拌各种凉菜，无不是我的喜欢啊，也不知怎么了，我很爱这个明亮的大厨房，在这里搞卫生，冲冲地，消消毒，擦擦玻璃，嘛嘛桌上。 扫地拖地都是喜欢干，从不厌烦，在这里面有快乐，奥尔也有不愉快，但是很快就忘记了，这时我回过神来。 就去切西红柿，洗青菜，打鸡蛋，添水烧开，调味，放西红柿，让后下青菜，打芡粉汁，倒入锅中，搅拌均运，再倒入鸡蛋液，出锅时淋上点香油。 色香味俱全的西红柿鸡蛋汤就做好了，然后去洗碗筷勺子，洗好了碗筷放入消毒柜进行消毒20分钟后，拿出来放入碗筷处。 进行下一环节，洗米蒸饭三大盘，这时，就去摘菜洗菜，切菜或者切肉，等米饭蒸好，再去溜馍馍，然后继续切菜。 等到十点二十分钟后，出餐放入布非台上，米饭，馒头，稀饭，烧好的菜汤，小娥下好了冬至的饺子，一个白菜大肉馅的。 一个韭菜鸡蛋馅的，老岳炒好的菜，一荤两素摆上布非台上，开灯，然后开电视，到十点半正式开餐。员工洗手，带口罩保持一米距离排队，打饭菜，员工脸上微笑着，看到冬至的饺子，这几天还有休假的员工，来员工餐吃饭。因为外面店铺关张了，买不到饭菜，所以，员工休假也只能来员工餐吃饭菜，目前，我们酒店是一半人上班，一半人休假。 所以我们员工餐只有三个人在岗，无论是卫生，无论是消毒，都是我们三个人在搞，活路多，担子重，时刻关注卫生消撒。 保持距离用餐，饭后，回到各自岗位进行工作，紧张的一个早上忙忙碌碌，一会老岳去炒菜，一会小娥去下饺子，一会我去舔汤，去成米饭，就是忙个不停。 我们在员工餐热热闹闹的紧张的工作着，也非常有节奏感的，员工愿意吃老岳炒的菜，蒸的梅菜扣肉，肉夹馍，牛腩煮馍，干煸豆角，炒蒜蓉油麦菜，红烧肉焖豆角。 各种各样的菜老岳炒的好，大家吃的津津乐道！还有我小康做的油泼辣子，油泼面，嘛食子，我的拿手菜，凉拌土豆丝，凉拌黄瓜和花生米。 我的拿手菜是什么呢？大家爱吃拉拉面，还有我的臊子面，杂酱面，烩面片。西红柿鸡蛋面，老魏做的酸菜面，还有老魏做的家常炒茄子。还有很多菜就不一一说了，都是我们酒店员工爱吃的菜，这些天，老魏骨折了没上班，在家休假了，我们的主管周大姐也休假了。 雷红艳也休假了，员工餐就只有三个要上三个班，说起我们的主管周大姐，是东北人，快人快语，干活利索，人麻利，对我们关爱有佳， 。安排休息有情有原，谁家还没有点事了，相互体谅一下，没有什么事是大姐办不到的，大家相处还不错。工作重，任务紧，人员少，我们团结一致。 干好冬至，站好最后一班岗。下午菜老岳都准备好了，还舔好水等着下饺呢，老岳干活利索，我的任务是，洗好碗筷，收拾卫生。倒掉蒸车残水，搞好整个厨房的卫去，还有餐厅的卫生，擦桌子，拖地，收拾碗筷和盘子，放到消毒柜子里。还有我们常用的大餐盘都放入冰箱里，都入冰柜子里，不放外面，我干活也是挺利索的，今天晚饭员工吃饺子也挺快的。没有像以前都慢慢悠悠的，都是吃过饺子和菜就都离不开了，所以我们员工餐就收拾的挺快的，到了下班时。 老岳说康姐咱们来年见，我说老岳你今天也很辛苦，有时洗盘，有时擦桌子，有时拖地，手下很嘛利，给我留下了很深刻的印象… 明天就封城了，我们都在家里好好的！我明天还要陪娃去透析呢，我的任务还停不了，还要继续努力，上班挣钱为我娃。下班回家还是为了我娃。嗯，老岳再见了，路上保重，骑车注意安全！我去了更衣室，脱了工服，进入了洗澡间，洗好澡出来，换好自己的衣服。走到汽车站，已是晚上八点了，我等了好久，没有车在长安立交停车，看着有别的车开过来，可是都没有停下来。有开车别的公交车的司机告诉我，这里不停公交车了，改了，我就明白了，我的身后是长安大学，我就向前走去，走了两站。到草场坡站时，有好心的司机停下车，那是26路车，让我上车了，说只能把我带到钟楼北站，我说可以的，到钟楼站下车后。我就在对面等了一会，4路车来了，我上车了。就几分钟后到了桥梓口，我下车了，看见有很多人从大麦市街里出来了，有人提的牛健子，有人提的烧鸡，还有人买的托托馍，大包小包临着。我走到桥梓口南边，还看见家门口的饭馆还在营业着，就餐里面人很少，没有往日那么热闹，家门口的饭馆，我也很熟悉。很有便利店开门着，里面的人不少，都在买东西，吃的喝的样样有，这时我碰到小区我们楼上的老俩口子，给我说明天封城了，你也给娃买的菜吖。我说早上在菜市场买了不少肉和菜家里米面油都有，我本身就要回家做腊汁肉呢，就怕封城后，店铺关张了，给娃透析没有肉夹馍吃。 今天早上起来的早，去南油巷市场买了不少大肉，还有好多菜，相着明天休假在家吃火锅呢，菜多着呢，那好，那好，。你有现见之明，说着，说着，就到2号楼下了，我们都上楼了，我到家了，看娃还没有到家呢，就给娃打电话了。娃说她去刘鑫她们楼下的超市给家买各种各样的调味品去了，还买了她爱吃的酸奶和面包，嘿芝麻汤圆，买了一箱奶。 嗯，嗯妈知道了，注意安全，不要累着了，开车注意安全！嗯，妈我知道了！一会就回家了，你放心吧！我回家后，在家里的厨房拿出大肉泡在水里，开着小的流水线，让肉冲冲澡，走掉血水，然后凉水下锅，放上生姜大葱到上料酒，到锅开。倒掉血水泡沫后，用热水冲冲肉肉，然后给煮肉的锅里放上大料包，葱姜香叶另一个包，料酒直接倒锅里，还有老料汤。 给锅里倒老抽，生抽，还有红烧酱倒入锅中，熬上半个小时后，熬出香味时，再倒入切好的肉块，等到一小时后，再将熬好好的糖色倒入锅中，。继续炖肉转小火慢慢悠悠的煮肉。等两个小时后，扎肉皮即刻烂透，盖好盖子在锅中焖着就行了，色香味俱全的肉夹馍就做好了！ 嗯😁，还能闻着香味呢？忙完煮肉，洗漱一下，就上床睡觉了，第二天早上，我起床了，四点半洗漱好了，就遛狗一圈五点了，给狗🐶吃喝忙完。就给娃熬粥，做小菜，在烤箱加热电烤饼，给我和娃夹好馍，放在烤箱里，我就下楼去倒垃圾，听到管片民警领导说他们半夜两点开会都现在。 给管片民警布置工作中，我就想到了，我快点骑自己车带上肉夹馍和肉，去西工大西院一趟，车子快速的骑着，大约半个小时就西工大南院了。我放下肉和馍，还有腊牛肉，就赶紧往回骑车子，等到家刚好是七点钟，我叫醒娃，起来洗漱，我就又将肉夹馍在烤箱里加热。 成好稀饭，端上小菜放在茶几上，娃洗漱很快，就简单的吃了早饭，换好衣服，关好门，带上医院透析的必须品，我和娃就下楼去了。 等到了楼下，娃开车，我坐上，一会就到医院了，我们扫码，行程码，看绿码，保安放行，走到透析室门口，又是扫码，测体温，登记完后。 开柜子，拿两个创可贴，拿上床上的单子，盖的毯子，氧气瓶…蔗糖铁，醋红，等等，我娃去上称，称一下今天是多重。给医生报备一下，等下机后再称一次，再给医生报备一下，就知道今天透了多少水的含量，我们一周透析三次。就这样已经坚持了一年半了，孩子生病需要我的照顾，也需要我的经济填补，娃的病是尿毒症期。我娘家的亲戚朋友都给了我娃最暖心的关怀和经济补充，还有我娃的朋友给娃精神上和物资上的帮助，我的大姐每个月都给我娃经济支助。还有我的大哥每个月都给我娃经济支助，还有我的小妹每个月给娃的经济支助，还有奥尔朋友和亲戚给娃的经济支助。都是亲人的关心和爱护吖！让我必须努力工作！打起十二点分之精神努力工作！这样才能长久的唯持孩子生病的需求。给娃要用一定的蛋白质补充，平日里要吃肉夹馍，炒菜也要有鸡脯肉，蛋类，肉类，各种蔬菜，水果要有选择性的吃，每天喝的水要控制在八佰毫升以下。因为吃的饭里也有水，喝的药💊也是水，吃的水果里也有水，我娃活着真不益，娃透析时要忍住疼。平日里要忍住喝水，还要继续一周三次，每日都要忍受不能喝的痛苦！我娃好渴，我娃真的好渴，为了嗓子里能透气，就在家里给冰箱冻水揭冰，用嘴咬着吃，大冬天也是如此。这样嗓子才能透气舒服一点，我们都和时间再赛跑，每一天，每一时，每一秒，都在挣分夺秒的活着，疫情防控期间我们在家抗击疫情！在医院透析，每天都要在社区开出门证，24小时核酸检测报告，行程码，一码通，我们每每去医院的绿码，行程码，每天都要开的出门证的，诊断证明书。没有那一个都无法通行，没有办法去医院透析的！生命的可贵，有病的痛苦！又遇疫情的灾难，奥里克绒的变异，很多人都没给家备下吃的。 年轻人叫外卖已成生活习惯，也老年人生活不能自理，孩子们有没在身边，生活全乱了，有的人饿的受不了，就拿东西互换。也有人家里平时备下的多，就买给需要的一方，过了两天后，我们小区给发了爱心菜卡，在桥梓口社区服务群里说，菜到了给大家通知，又过一天的晚上。桥梓口社区的贺书记和志愿者忙着分菜，大家都非常辛苦，送来了党的中央的关怀，给我们送来了最暖心菜，感谢党和国家领导！我们每天都在家里呆着，每天只有做核酸检测时，才下楼去做核酸检测的，就这样坚持着，一天，一天的过去了。 听说到元月25号，就陆续就解封了，封控转管控，防范区，可以两天一家出去一个人，买生活用品，一天一又天等清零的好消息。 终于等到了！又是新年即将到来之际，我多么希望我的女儿好好的活，健健康康的活着！活着就有希望。