“树新风、除陋习” 家庭教育之 文明用餐

紫金花

各位家长朋友、同学们:

中国历史上的三次大饥荒。

1877年

中国爆发了历史上最严重的饥荒之一。灾荒的原因是华北地区发生大规模旱灾，其中受灾的州县就多达1000多个。遍布整个北方，受害面积达到5个省份，受灾人口高达2亿多人，一共造成超过1300多万人死亡。

1878年的《申报》描述当时饥荒的情况：许多村庄饿死的人不计其数。

1942年

电影《1942》再现了当时的情景。该片以1942年河南大旱，千百万民众离乡背井、外出逃荒的历史事件为背景。

1942年河南大饥荒，蒋介石为了阻止日本鬼子西进，炸毁了黄河花园口，造成黄河水改道，河南发生旱灾。而这次旱灾仅仅一年的时间就让河南人口从3000多万人口减少到了2100多万。其中有500多万人被迫离开自己的家乡，有300多万人被活活饿死，有100多万人失踪或死于疾病。

当时的河南老百姓别说吃草了，连树皮都吃不上。草在当时已经算是一个非常奢侈的食品了。随后河南又发生了蝗灾，让原本的灾情更加雪上加霜。老百姓啃食树皮的场景再次上演。

1960年

1959年初，中国的安徽、河北、江苏、山东等15省开始出现春荒。

1960年末，灾情加重，当时中国的耕地面积有16亿亩，但是受灾的面积就达到了将近10亿亩。可以说，这是新中国成立以来最严重的饥荒。当时我国的储备粮食又十分薄弱，国内就再次出现了啃树皮，饿死人的现象。在国内问题上，粮食问题无法解决，在国外形势下，面临着蒋介石与美国的双重围剿。

　　民为国基，谷为民命。中国从过去的半殖民半封建社会走出来，到现在的全球第二大经济体，靠的就是无数智慧的中国人，前仆后继地为国家，为人民奋斗的结果。解决好吃饭问题，始终是治国理政的头等大事。

　　我国著名水稻专家袁隆平，研究出来的杂交水稻，让中国的粮食产量翻了一翻又一翻，解决了中国人吃饭的大问题。我国粮食生产在克服疫情带来的巨大影响及农业自然灾害偏重的情况下，继续获得了丰收。

　　“春种—粒粟，秋收万颗子。

四海无闲田，农夫犹饿死。

锄禾日当午,汗滴禾下土。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦？

一粥一饭，当思来之不易，如果我们等到失去后才懂得珍惜，那么生活将还有什么意义呢？

　　有统计数据显示，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮，真是触目惊心啊!”

这首《悯农》的诗告诉我们，节俭是中华民族的传统美德。俭以养德、俭以养性、俭以养身。不铺张浪费，懂得勤俭节约，餐桌文明是社会文明的重要体现，小餐桌，大文明，承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。中华民族历史悠久，文化底蕴深厚。

我们人人都要养成“我节约，我光荣，我光盘，我文明”的良好社会生活风气。

　　值此新春佳节到来之际，特向广大家长朋友、同学们倡议如下：

一、传承传统美德。树立节俭用餐理念，积极投入到文明餐桌行动中来，享受“文明用餐、节俭惜福”的快乐。

二、注重科学饮食。讲究营养，搭配合理，追求健康，不暴饮暴食，摒弃饮食陋习。

三、倡导文明用餐。自觉遵守公共道德规范，爱护用餐环境，不大声喧哗;节能环保，公筷先行，杜绝使用一次性筷子。

四、做到合理消费。节约粮食，杜绝浪费，按需点菜，厉行节约，做到不剩饭，不剩菜，光盘行动，剩饭剩菜打包带走。

文明用餐是我们每个人共同的心愿，让我们积极行动起来，从我做起，从现在做起，与文明握手。

编辑:孔玉华