<p class="ql-block">生活中爸爸妈妈为了我操劳，疲惫不堪，今天我要给爸爸妈妈一个惊喜，亲自下厨做一道美味佳肴------辣椒炒肉</p> <p class="ql-block">辣椒炒肉是一道湘西名菜，是最具有代表的湘菜之一。所以辣椒炒肉的选材也很有讲究。首先辣椒要选用辣度偏高的尖椒，把辣椒侧位切成长条状</p> <p class="ql-block">要想菜的香味更浓郁，那一定少不了备菜前的准备啦，葱姜花椒是必不可少的呦</p> <p class="ql-block">肉一定要选用新鲜的前腿肉，不然会损失食材的新鲜感呦。哈哈，虽然新鲜的猪肉在我的刀法下切的厚薄不一，但并不影响我做菜的激情</p> <p class="ql-block">新鲜的猪肉在我‘精心比量’下终于切好了</p> <p class="ql-block">起锅烧油，放入葱姜蒜，均匀翻炒，将切好的猪肉放入锅中，继续挥动着胳膊，再次翻炒</p> <p class="ql-block">直到肉被煸出油了，我们就可以进入下一步了</p> <p class="ql-block">锅里油花四溅，我的手不小心被油烫伤了，使我接下来的工作更加谨慎</p> <p class="ql-block">倒入灵魂酱料，和五花肉继续混合翻炒</p> <p class="ql-block">辣椒炒肉终于炒好了，我如释重负，这时才感觉手痛、脖子也痛，腿也痛，原来做饭这么辛苦，以后一定更多的帮妈妈分担家务。生活中不缺少美，而是缺少发现美的眼睛，做菜不仅讲究美观，味道更重要。不能以次充好，千篇一律。要留心观察，这样做出的饭菜更加健康美味。</p>