我们的抗疫生活（五）（结束篇）

寒星

疫情之下，你每天怎样度过？ 我用自己的的视角记录平常人的抗疫生活… 　　今天是1月17日，一大早，楼长就在群里通知：今天继续全员核酸检测，8点开始，13点结束，请大家择时抓紧去做。 这是本轮疫情以来我们这里第18次全员核酸检测。 　　据公布的数据，1月16日西安新增病例5例，虽然都在封控隔离区，但是比前一日的只有1例又增加了4例。 都封控了二十多天了，怎么就没完没了了呢？还以为今天会清零了呢！等着欢呼的小手只能先放下了。 祈盼我大城全部清零的日子早点到来吧！ 　　下楼去做完核酸检测顺便到菜市场门口的摊位上买了些豆腐、豆角、韭菜等。 冰箱里还有两根莴笋，它们还是封城前买的，因为它们皮厚经放，所以一直让它们在冰箱里待命，先吃不能放的菜。 　　昨天刚吃过火锅，今天就素一点。蒸米饭配菜：莴笋炒鸡蛋＋肉丝木耳；再烩一个白菜＋红萝卜＋豆腐＋粉条＋肉丝，这烩菜是我们老俩口的最爱。在冬天里，白菜和红萝卜是餐桌上永恒的主配角儿！ 　　1月17日，西安新增病例1例，虽然是在封控隔离区，但是已经封城管控26天了，还有新增病例发生，让人的心里不轻松。这病毒该是有多狡猾啊！ 　　一位亲戚在网上给买了些新鲜的羊肉羊排，今天快递给送过来，老伴儿去小区门口取了。打开一看，还是抽了真空的。 我把它们分成几份冻上，留出一份洗干净后，用高压锅清炖上。 又和了一些发面，准备烙饼。 今天有肉了，给少爷做羊肉泡馍。 　　局集团公司离退处通知，集团公司给每位退休职工发放一张领取米面油的春节慰问卡，我们支部王书记通知上午十点在火车头广场体育馆门口领取。领完卡顺便又买了些香菜、小葱和豆腐。 　　政府发的这青萝卜在冰箱里快二十天了，切开仍然是绿莹莹水灵灵的。 　　再切点儿豆腐、香菜和小葱。 　　我的羊肉汤＋青萝卜＋豆腐＋粉条，看着还行吧！😊 　　拿起饼子，开泡！ 　　正好儿子也发来他们今天吃羊肉泡馍的照片： 　　（小孙女挑起她碗里的粉丝） 　　儿媳妇手艺不错！泡漠做的有模有样，还有自制的糖蒜，挺棒的！（这蒜也是他们在自己家院子里种的，收获后泡的糖蒜） 　　隔着一个太平洋，两岸的羊肉泡馍竟然不约而至在同一天吃，还做的如此相像！ 　　外孙说：舅舅家那才像是羊肉泡馍，我们这倒像是水盆羊肉…… 好像说的也对，羊肉泡馍是把半死面饼掰碎在羊肉汤里煮了吃；水盆羊肉是把发面饼掰成小块直接在羊肉汤里泡了吃。 我更习惯用发面饼泡着吃，因为这个饼好消化些。 　　还真是心灵相通啊！ 唐王昌龄有诗曰：青山一道同云雨，明月何曾是两乡。 我今更感叹：相隔万里西安人，同吃泡馍一家亲！ 　　西安市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会(第59场) 上介绍：从1月18日起西安市将有序恢复公共交通运力，确保就医、保供、复工等人群必要交通出行。 　　（我们的友谊路） 　　新年的脚步越来越近了，还没有解封，不能随便出小区。我们的楼群里有热心的邻居帮大家团购冷冻海鲜产品，我也登记了带鱼、大虾和扇贝等，货很快就送来了，不出楼门就领取了。 已经渐空的冰箱开始收纳年货了。 　　一大早，看到群里来自二弟的信息：今天公佈昨日清零了！ 我也预感着应该清零了，已经和了面准备做鸡肉咖喱麻食。用食材的“O”（零），表达我们对“清零”的期盼已久和庆祝庆贺！ 　　（有同学在群里发了这个大大的“0”图片） 今天关于清零的信息一时间霸屏了所有的手机，人们在微信上频转相告。这是所有西安人心头关注的大事。 　　今天我把所有的菜都先切成“O”形，庆祝全省全市无新增病例，全面清零。 　　外孙进厨房倒开水，说：“外婆你这是拿菜玩儿啥呢？” “我是在玩儿心情，今天全市清零了，我高兴的在庆祝呢……😄😄” 　　然后再改刀切成小丁。 　　把面团做成O，再搓成条，再次成麻食。每一粒麻食都是“0”的形状。 　　给菜里放入一块切碎的咖喱溶化后搅匀，把煮好的麻食拌入，绝对不一样的味道！ 　　庆贺“清零”，吃“0”形麻食，在抗疫的日子里有着不一样的意思和感觉！ 　　怕少爷嫌饭里肉少，又给切了一块仅余的酱牛肉。 “爷爷你吃肉不？” “不吃”。 “外婆你吃肉不？” “不吃”。 “那我就都吃了诶” “吃吧！” 虽然吃了一大碗干麻食，还是需要一碟牛肉解馋的。那小心思，外婆懂的。 　　我们俩吃这助阵抗疫“清零”的麻食，有这“抗疫萝卜”小菜足矣！ 　　陕西18日疫情病例为0，有人作诗如下: 《0赋》 学生考试最怕这个0 老板结算最嫌这个0 难熬辛丑年 眼看到年关 天天想夜夜盼 西安就盼这个0 为了这个0 多少人多日难吃饭 三更半夜下楼做核酸 多少家同在一城不团圆 还有干部劳累过度辞人间 四十天千万人 一日三秋长 度日如度年 多么难得一个0 多么可爱这个0 它是灞桥一轮月 它是曲江霞满天 它是三秦汉子白鹿原上一声吼 它是关中婆姨华清池边圆圆的笑脸 紧紧抱定这个0 快快乐乐过大年 （2022•01•19） 　　1月19日的微信群里，有网友这样风趣的比喻西安市各区风险程度和解封状况： 西安现在的情况是： 未央区，经开区，浐灞生态区三个区可以一起玩;（已经解封） 曲江新区是自己玩；（低风险区） 莲湖，新城，碑林是两天出门放风玩；（防范区） 雁塔，高新，长安是看着大家玩[捂脸]。（中风险地区） 　　1月19日0～24时，西安市继续无新增病例。这个好消息继续成了网红！所有的人都在关注着西安的每日疫情。 　　为庆祝西安连续两天疫情清零，我今天做煎饼卷菜。用这O形的煎饼喻意清0了。 　　冰箱里还有政府发的青萝卜和韭菜，今天女儿不来，我们三个人做两个菜：肉丝炒萝卜丝、鸡蛋炒韭菜就行了。 　　摊煎饼的时候，我想起了远方的儿子。 那些年，无论是儿子上大学时寒暑假从北京回来，还是工作后每次回家探亲；无论天冷还是炎热，我都笃定给他摊煎饼，迎接他的第一顿饭一定是吃煎饼卷菜，喝红豆稀饭。 这是他爱吃的饭，也是我们以圆圆的煎饼喻意团圆的饭。 　　而今天，我却用这圆圆的煎饼喻意它为“清〇”，希望我们的城市从此不要再新增病例。 　　豆浆也是卷饼饭最好的搭档，因为它爽！ 　　清零了两天，1月20日0-24时，西安又报告新增本土确诊病例3例，虽然均在隔离管控区筛查和重点人群筛查发现，但是它毕竟还是又有新增，让人们的心情不轻松了。 1月21日上午8点半至13点，小区继续全员核酸检测。这是我们本轮疫情以来的第19次核酸检测。希望它是最后一次。 　　接连吃了几天面食，今天做米饭。政府发的白菜青萝卜温暖了我们整个疫情期间的生活，家里还有一些菜，今天继续做大家都喜欢吃的鸡肉丝炒青萝卜丝，烩白菜＋红萝卜＋豆腐粉条。 女儿家里停电了，也过来吃饭。家里有前几天买的培根和大虾，再做个烤培根虾和炸带鱼。 　　把一条培根切成三片，每片包卷一个大虾，摆放在铺上锡纸的烤盘里，放入烤箱里烤熟。 　　用特制的调料腌渍过的培根，调料味道和五花肉香在烤制的过程中会浸渗入大虾的肉里。 　　怎么样？烤出来的培根虾是不是很漂亮！夹一个吃起来那才是一个更香！与油焖、盐焗、水煮大虾绝对不是一个级别的味道。看看我们少爷风卷残云的架势，你就知道它有多好吃！😄😄 　　肉丝炒萝卜丝和烩白菜就不用说了。 那天买的带鱼不大，洗完后我把中间整齐一些的切段分装保鲜袋冻了几包，剩下的头段和尾段今天先炸了吃。少爷看来看去下不了筷子：“外婆，你买的这鱼咋没有一块好的？”“是吗？今天这叫有头有尾，吃了它做事会有始有终。中间的部分刺太多，吃起来费时间。这头和尾连小刺都炸酥了，可以直接吃了。你抓紧吃完了去休息，下午还要上课呢，等你放寒假了，咱再慢慢品味中间的部分……”😊😄 　　“你怎么吃个鱼还有头有尾的说长论短……” “是的，大自然赠予人类的每一种食物都有它特定的意义，你只有敬畏它，才有资格受用它，也才能吃出它特别的味道，不管它是大是小，是头是尾，各有其味！……” 　　女儿和女婿经常在晚上来看外孙写作业，怕他贪玩儿、磨蹭，就这，每天晚上都要熬到11点多才完，大家都睡的很晚。 明天是外孙最后一天网课了，之后就该放寒假了。 我跟老伴儿说：放假了让他回他们家写作业，省得都来回跑还熬夜…… 老伴儿说：这让他自己选择吧！他愿意在哪儿就在哪儿… 我说：你是舍不得外孙走吧… 老伴儿说：是的，这个机会很珍贵。我们也陪不了他几年了，等他上了高中、上了大学，你想跟他在一起都没有机会了。儿子还不是这样吗？十八岁离开家，二十多年了，你就是想和他在一起朝夕相处还能吗？他有他的事业、家庭…… 本想等外孙放假了，疫情也结束了，我们就解放了。让老伴儿这么一说，我这心里还酸酸的。 是啊，我们该珍惜和外孙相处的宝贵时间。外孙要长大，我们在老去，这样的相处，无论对谁，都不是来日方长。 　　今天有两个好消息：一是1月21日西安没有新增病例，再次清零；二是小区解封了，各个微信群里又是一片欢呼。 　　1月22日上午，这则消息爆屏手机。又有这四个区的人们可以自由出入小区了，许多网友欢呼：解封了！ 　　这两天，小区有些商铺已经开门营业了，网购的快递点也开始运营了，人们日常生活必需品基本都能买到了。我们的城市正在复苏。 　　女儿昨天买了五花肉，今天就给外孙做红烧肉。封城这些天没有肉可烧，少爷一定馋坏了，解封了就给他解馋！ 问少爷：“有肉了，给你红烧了吃米饭吧？” 不加思索：“吃肉夹馍！” “再蒸点儿凉皮？” “不要” 还真吃得匀实！肉夹馍就肉夹馍，谁怕！发面！卤肉！做起！ 　　少爷满意了：“香的很！比外面卖的好吃…” 他用食量告诉我，外婆做的肉夹馍超好吃：中午吃了3个，晚饭又吃了两个，不吃别的。 　　肉夹馍再好吃，姥爷也要有一碗烩菜才行。加点卤肉的汤汁给姥爷烩白菜＋红萝卜＋豆腐＋粉条＋…… 　　最后，还是要让豆浆冲过肉夹馍的余香到胃肠里灌缝助消。 　　下午，小区院子里已经有人在露天乒乓球台冒着雪打乒乓球和篮球。人们在家里憋闷的太久了，即使是下雪路滑，也要释放！ 　　当我们的城市逐步解封的时候，外孙的网课也在今天上完了，放寒假了。我们的抗疫生活也要结束了。 网课从去年12月20日开始到1月22日结束，一个月零三天。 封城从去年12月23日零时开始到今年1月22日，历时一个月。 　　这一个月，从中央到地方的各级政府领导和工作人员以及来自全国各地逆行的医务人员、救护车司机、支援物资的运送人员、执勤的警务保安人员、志愿者等为西安人的抗疫生活付出了极大的努力，才换来了西安今日清零的成绩。 而我们，只是居家听令的配合者。我们在封城闭户的政令下管好自己的生活，不给政府的工作添乱，就是为这个城市的抗疫工作做出了贡献！ 我们用平常人的抗疫生活告诉世界：即使是在疫情之下，我们有党和政府“外防输入、内防扩散”的关怀保护政策庇佑，生活依旧过得丰富多彩、平安幸福！ 如今，西安这个最寒冷的冬天就要过去了，明媚的春天即将到来！ 　　本篇的最后，用口琴为大家吹奏一曲这一年里流行很火的、很好听的曲子《游牧时光》。 虽然这个新年因为疫情我们还不能出行旅游，但是可以跟随这优美、委婉的旋律放飞心灵，让意念和我一样陶醉在那广袤无垠、绿野葱郁的草原上，在这唯美、悠扬的音乐里感受快乐！ 　　当我们的城市从“病”中一天天走向“痊愈”的时候，我们的抗疫生活也即将结束，我的美篇《我们的抗疫生活（一）～（五）》集也将在这里终结使命。 借此，向所有给予美篇关心关注、点评点赞和鼓励支持的亲人朋友们表示衷心的感谢！祝大家在新的一年里健康快乐！合家幸福！万事如意！😊 　　本篇背景音乐：祝福祖国 　　美篇制作：寒星（韓敏莹）