<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">年夜饭又称团年饭、团圆饭等，指年尾除夕的阖家聚餐。一般来说是在大年三十的晚上吃，象征着告别旧岁迎来新岁，家庭团圆。近年关我跟着妈妈一起筹备一下我们家的年夜饭(♡ ὅ ◡ ὅ )ʃ♡</p> <p class="ql-block">听妈妈说小时候饺子代表着过年，长大后饺子代表着家乡的思念和对亲人的思念！我们的故乡远在千里之外的山东，因为疫情我们过年就不回老家了，就地过年。所以年夜饭我们不能少了饺子🥟。</p> <p class="ql-block">我先来学习我们年夜饭里必不可少一道美食～饺子🥟</p><p class="ql-block">农贸市场逛起来 😍ི😍ི😍ི</p><p class="ql-block">羊肉🥩与牛肉🥩傻傻分不清楚，现在天气冷。我们决定买羊腿肉用来包饺子🥟！</p> <p class="ql-block">额，先有鸡🐔还是先有蛋🥚，这是个永恒的话题 🤭🤭🤭，我还是先买鸡蛋吧！</p> <p class="ql-block">妈妈说挑选韭菜的时候选择细根的，这样的味道比较足。韭菜要选无水的哦，有些商家为了让蔬菜看着好看，在菜上喷很多水！时间久了影响菜的口感！</p> <p class="ql-block">市场上的各种蔬菜应有尽有，特别新鲜！这是“豆子”开会吗？ 🧐🧐，有的居然不认识，涨知识了！</p> <p class="ql-block">老南瓜，个头大，顶呱呱！知道我为啥买南瓜，下面👇🏻见分晓哦！</p> <p class="ql-block">知道老南瓜还有做饺子馅的吃法了吧，过年来我们家请你吃🥟哦！</p> <p class="ql-block">羊肉大葱馅的灵魂得多放大葱，可以盖住羊肉的膻味，还有我妈的独家秘方“十三香”看着就要流口水啦 😍</p> <p class="ql-block">炒熟的鸡蛋碎特别香，配上绿油油的韭菜，这韭菜鸡蛋素🥟绝对是老爸的最爱 😛</p> <p class="ql-block">和面那是技术活，这么专业的事儿，只能交给奶奶了，和面的面粉里加一个鸡蛋🥚，少许盐这样和好的面筋道包饺子不容易破皮！等我再长大点一定把这个技术学会 💪🏻</p> <p class="ql-block">我来搓面团，搓成圆条状，然后再切成小块，再用擀面杖擀成圆圆的饺子皮</p> <p class="ql-block">一切准备就绪，开包，怎么样还不错吧 😄</p> <p class="ql-block">在大半天的采买准备下。劳动成果可以显示出来了 🥵🥵</p> <p class="ql-block">热腾腾的饺子🥟出锅喽，一家人在一起吃这美味的饺子！</p> <p class="ql-block">好有成就感，终于跟妈妈整理好了我们大年三十的年夜饭菜单，等到那天我要当得力小助手，一起动手为家人👪做好美味的饭菜，一起过个团圆年！ (＾＿＾)☆</p><p class="ql-block">㊗️大家新年快乐，阖家幸福！万事如意！</p><p class="ql-block"><br></p>