今天，你用筷子了吗？

失。

一双筷子一份温情,一次体验, 一份收获。 今天的午餐，桌上出现了一个新朋友——筷子。孩子们不禁把头凑一起看着筷子，开始了激烈的讨论…… 　　 在孩子们的讨论声中，终于午餐开始了。这顿午餐，真是状况百出呀，各种拿筷姿势都出现啦！ 因为用筷子，第一次午餐时间比平时延迟了十分钟。 👦🏻：“天呐，用筷子吃饭真累。” 👧🏻：“我手都酸了。” 👦🏻：“我终于用筷子吃饭了，像大人了。” 👦🏻：“用筷子吃饭，比我们在生活区用筷子夹东西困难多啦～” 第一次使用筷子后，和孩子们讨论、统计、交流。我们班有36名孩子，其中16人可以熟练使用筷子，15人处在会用但不太熟练的程度，5人还不太会使用筷子。主要困难有两点：1.使用时，筷子分不开。 2.用久了，手累。 有困难咱不怕，想办法克服它！ 「我们想说」 餐具的变化也直接引出了一些问题，根据我们观察、发现，孩子们在刚接触筷子时，因为不会使用，一方面感到很茫然，但另一方面又对于筷子这个新生事物感到很好奇。陈鹤琴先生说过：“好奇心关于儿童之发展、文化之造就，具莫大势力的。”幼儿只有对于一件事物产生了兴趣，产生了好奇心和求知欲，才能够更好地激发出强烈的探索欲望，从而引发幼儿能主动学习正确使用筷子。 为此我们开展了与筷子有关的各项活动，引导幼儿真正对筷子感兴趣。 『 Part 1 』用筷子，我们是认真的！ 1.喜欢才是硬道理 怎么才能让不喜欢、不会用筷子的小朋友爱上这种工具呢？ 看，我们把家里的筷子也带来幼儿园了，真是种类很多呢！ 　　我的是木头筷。 我的是不锈钢的。 我的筷子是一次性的。 我是塑料的，带手指圈的。 你的比我这个短。 这个筷子是扁的。 在相互欣赏、辨别、交流中，我们认识了不同颜色、形状、材质的筷子，在找筷子特点、不同中快乐畅聊。 让我们一起来发现筷子的多种趣玩方式吧！ 筷子挑棒： 我们知道挑棒游戏是爸爸妈妈们小时候最喜欢玩的游戏，我们的益智区也有。筷子也可以用来玩这个游戏吗？ 筷乐称重： 一根筷子有多重呢？让我来用天平秤来称看看吧！两根筷子，三根筷子呢？ 筷子搭建： 右右：我拼的“城堡”真漂亮！ 蕙蕙：我也来搭一个！看！又高又美！ 筷乐夹物比赛： 已经学会用筷子的小朋友们，踊跃报名参加夹物比赛，在此起彼伏的加油声中，一个、一个、又一个，快速地夹起，放入面前的小碗中。“叮~”“我完成啦！” 筷子DIY： 我们还自己设计筷子了呢！看！筷子有塑料、不锈钢、竹子、木头、陶瓷等等。我们设计的筷子，也是五花八门、非常好看。 快来看一看吧！ 筷乐演奏： 筷子原来还可以这样玩呢！ 听！筷子敲在不同的物体上，发出的声音也不一样哦！ 现在你喜欢筷子吗？ 瑞琪：我喜欢筷子，筷子有好多的用处，我们家里也是用筷子的。 文文：筷子太好玩啦！我也要学会用筷子吃饭，我是大人了！ 「我们想说」 　　幼儿的区域游戏作为一种自主游戏，是幼儿自我学习、自我探索、自我发现、自我完善的活动。教师有目的、有计划地创设与筷子相关的活动环境，投放活动材料，让幼儿在宽松和谐的氛围中，自主探索活动内容和合作伙伴，主动地进行探索和交往，潜移默化地改变了幼儿对筷子的刻板印象，让幼儿爱上使用筷子。 2.了解才是最基本 关于筷子的话题，孩子们似乎有无数的为什么，为了尽快弄清筷子无数的“秘密”，我们请孩子们和爸爸妈妈来一次筷子大调查。 大调查第三天，孩子们带来了精心准备的资料📄，齐聚一桌，他们你一言我一语地讨论起来。 通过查找资料，孩子们收集到筷子曾名箸、梜，孩子们也用自己的言语介绍了筷子的制作过程，筷子的长度及设计背后的文化，对筷子有了初步的感知。 3.我们在练习的路上 　　对筷子产生了浓浓兴趣的我们，也开始了正式的练习之旅。经过这两天的筷子进餐，我们对筷子进餐有哪些问题与发现呢？ 梓杺：我只会用一支筷子吃饭。 景恒：用筷子好像没有勺子方便。 左左：幼儿园的筷子和我在家里用的不一样，为什么不能用家里的那种筷子啊？ 小杰：我在家用的是学习筷，可方便了。 　　 虽然结果是把米饭和菜菜送入了我们的口中，但是呀！我们的姿势都是五花八门的，看来还需要强加练习。 　　 在练习使用筷子前，首先要把筷子分分类。原来，筷子都是一双一双的，配好对的，就像我们的手套、袜子、鞋子一样。 　　 正确的握筷姿势是什么样的呢？快来学一学吧！ 　　 不对不对，手指是这么放的！你看！ 听了小伙伴们的分享“秘诀”，让我来练一练。 果然，手指摆对了位置，就可以成功把物品夹起来！ 　　 解决了难夹的问题，随之而来的现象也是让老师们哭笑不得呢！有的小朋友，把米粒吃的满桌都是。 　　 不止桌上，衣服上、地上也都遭殃了呀！赶紧请教一下本周的“文明小可爱”吧！ 　　 俊俊：一开始吃的时候，可以把饭一坨一坨的夹起来，吃到后面，米粒都散开了，就可以用筷子刮一刮。 彤彤：要把嘴巴凑在碗边上，用筷子刮到嘴巴里，就不会吃到别的地方去啦！ 看来不仅要学会正确使用筷子，还要学一学吃得更干净的方法。 用餐小插曲： 今天午餐时间，眼尖的彤彤发现睿睿来自助车前添饭的时候，把筷子咬在了嘴里。 不能咬着筷子走路，很危险的！！！ 　　没错，用筷子吃饭可不是随随便便的，那么有哪些文明使用礼仪呢？一起来分享经验吧！ 　　 筷子也不能放在嘴巴里玩，这样会受伤的！ 　　 吃饭的时候不把筷子放得乱七八糟！ 　　 筷子是不能对着别人的，这样不礼貌！ 　　 大家一起吃饭时，筷子不能在碗里乱翻，这样不卫生！ 　　终于，在我们的不懈努力下，基本都能够熟练且正确的使用筷子啦！还不够熟练的小朋友们继续加油噢！ 「我们想说」 　　《3—6儿童学习与发展指南》指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础，在日常生活中，创设丰富的教育环境，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。” 陶行知“生活教育理论”中提出了“生活即教育”，让孩子们在生活中学习。筷子是小朋友们在生活中最常见的，幼儿在相互欣赏、辨别、交流中，认识了不同颜色、形状、材质的筷子，在找筷子特点、不同中快乐畅聊。在挑筷子游戏中，孩子们学会了细心，学习了小心翼翼地去做一件事，还将数字概念融入到游戏中，不经意中发展了孩子们的计数能力，体验着挑筷子的好玩。游戏中，我们通过一次次地操作体验，逐渐感受到使用筷子也没有那么难了。 『 Part 2 』“筷”乐辩论赛 　　筷子打卡每天如火如荼地进行着，直到有一天，右右问出了这样一个问题：我们为什么要练习用筷子而不用勺子呢？ 文文说：“筷子能夹菜，勺子不能呗。” 小懿说：“那勺子能喝汤呢，可以大口吃饭呀。” 　　大家一言一语的争辩，干脆来个辩论赛，来听听孩子们的心声！ 辩论赛前孩子们通过自己的意愿举手分成正方是筷子好，反方是勺子好。看小小辩手们已经蓄势待发，准备摩拳擦掌喽。 正方：筷子好 小圣：“用筷子可以夹菜，想吃的东西夹起来就行。” 小悦：“筷子还可以夹豆子，锻炼手呢” 渝竣：“不仅能夹菜，而且比勺子快。” 梓涵：“用筷子夹菜不会掉下来，勺子有时候装多了会掉下来。” 世豪：“筷子让我的手动起来。勺子不能让手动起来。” 棋棋：“有的金属勺子很锋利，会伤到手，筷子是木头的不会伤手。” 昊昊：“筷子是木头的，用起来不累。” 反方：勺子好 小熙：“勺子简单，用起来不累，筷子太累了。” 彤彤：“勺子一口一口吃，吃很多。” 左左：“筷子容易戳到眼睛，勺子安全不会戳到。” 文文：“勺子能喝汤，筷子没法喝汤呀。” 恒恒：“勺子可以装很多，筷子夹得少。” 婷婷：“勺子吃饭不会掉，筷子夹菜可能会掉。” 瑞琪：“勺子是金属的，不会长霉，筷子木头的会长霉。” 「我们想说」 　　孩子们从不同角度阐述自己认可的观点，自由发表意见，让孩子知道勺子、筷子都有长处和不足，培养幼儿的质疑精神，更进一步的提高了语言发展和幼儿合作交流的能力。 『 Part 3 』公筷计划 　　当前，新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控形势依然严峻。为了让大家养成文明、卫生、科学的健康生活方式，我们决定——制定一个公筷计划。 你知道公筷是什么吗？ 应该就是筷子吧！ 是跟我们用的筷子不一样的嘛？ 我知道，就是公用的筷子，不能放到自己嘴巴里的。 公筷就是用来一起夹菜的，不夹的时候放在一边，大家一起用的。 公筷就是公用的筷子，是专用于大家夹菜的，不用于吃饭的。公筷有什么作用呢？ 公筷能够让我们防止病毒在餐桌上蔓延，保障我们的身体。 我也要用公筷公勺，晚上和妈妈爸爸一起用起来！ 公筷这么重要，要让大家都用起来呀！ 　　 那到底怎么样才能让大家都加入我们的这项计划中来呢？宣传工作肯定少不了，让我们行动起来吧！ 看我来画一画宣传海报！ 　　 弟弟妹妹们！要坚持使用公筷噢！这样才能保护好自己和家人！ 　　 老师老师！快来加入我们的公筷计划吧！ 　　 保安叔叔，你知道公筷是什么吗？文明用餐，从我做起噢！ 　　 食堂阿姨，我们的健康少不了公筷噢！ 　　 我们带着自己精心制作的宣传海报，走遍了幼儿园的每一处，告知了所有人。不仅如此，我们还向爸爸妈妈发起了公筷行动倡议书，在微信群里，爸爸妈妈们纷纷加入公筷行动的队伍中，给我们树立了饮食的良好榜样，与我们一起养成文明健康的用餐习惯。 快来看看我们的行动吧！ 　　 我和爸爸妈妈一起用公筷的时候，有时候拿好了忘记放，公筷就到了自己的嘴巴里了。 是的，用着用着自己吃饭的筷子和公筷的筷子就拿混了。 公筷和自己的筷子一样，老是容易搞混，这可怎么办呀？ 　　 为了防止我们在用餐时忘记使用公筷，我们制作了公筷提醒牌，相信这样，就能时刻看到并记得我们的约定啦！ 美味瞬间～ 还等什么呢？快来加入我们吧！ 「我们想说」 因为新型冠状病毒的影响，为了防止病毒传染，也为了更卫生，积极响应号召，推广宣传使用公勺公筷，甚至在外吃饭也请饭店提供公勺公筷。“生活即课程”，在课程实施中，我们引导孩子联系生活中的人、事、物，与他人交流、合作、分享等，积累相关的生活经验。为孩子创设一切有利的环境，提供所需要的各种材料，最大限度地支持和满足孩子获取经验的需要，真正在活动中给孩子提供更多的机会和空间进行探索、操作、实践，做到适度“放手”。 在平凡的生活中觅得儿童之趣在行动和活动中尝得快乐味道