人走茶香入梦来

纪梅

邱辉走的第五年，仿佛就在眼前又好似从未离开，去年看了云南著名史学专家林超民《人走茶香入梦来》的文章，文章追忆与恩师马忠民的交往，一条线写治学做人的境界，一条线写茶，时常翻阅，手不释卷。启发我打开深藏于心中对邱老的记忆，因而沿用林先生的标题，以示启发的敬意。

14年前在电视台的我认识邱老，与邱老的认识缘于老茶人何仕华，2008年我们在策划《话说普洱茶》栏目的时候，朋友向我推荐了何仕华，通过何仕华，我认识了邱辉、肖世英、朱启忠等茶人。每周一期的有关普洱茶的访谈节目，逼着我在四年的时间中，恶补太多的茶知识和茶理念，从出口成章到谨慎思考，在2009到2012四年中，近150名茶人走进我们栏目，他们有高照、张顺高、张芳赐、邵婉芳等云南著名的茶学专家走进节目，陈宗懋、刘仲华、虞富莲等全国著名的茶学专家走进栏目，王庆、张黎明等茶协会走进我们的栏目。这些嘉宾为我们打开了一扇有一扇的门，门里是他们历时多年研究的心得和习茶的感受，通过他们我学会了思考和适当的止语。这其中对我影响最大的就是邱辉。

“现在没有人了，我要批评你。你不懂可以来问我，但是你不能乱说，要准确才能播出去。”至今这句话依旧挥之不去时常警醒我。2009年《话说普洱茶》开播的第一年，摸着石头过河的我们凭着一腔热情一路跌跌撞撞走来，每周一播出节目后，我只要看到电话显示邱老，就会心一紧，“哪里又错了。”有时甚至不敢及时接起电话。 

尽管，电话那头邱老永远都是慢吞吞地先表扬这个观点不错，这个表述还算正确的，批评永远都是用很柔和的腔调说出，一如邱老在电话那头喝茶。现在眼前常常出现邱老慢慢的端起一杯茶，轻酌一口，说：“这个事情不对，应该这样。”

邱辉是老昆明人，在一本保存近70年的日记本里有这样一段话“除了冷风在悲伤的呼叫外，整个宇宙是死在黑暗里了，然后我并没有沉默在黑暗里，相反地，我具备一个火热的心，这颗心向着光明，所以我没有在黑暗中胡思乱想，我知道我的责任——放哨。”

这是1949年11月23日到1950年11月12日，邱辉的一本随军日记上的一段话，他们背着米和枪，在宁洱周边村寨白天组织突击队、训练群众时，深夜邱辉在天井边放哨时写下的日记。日记一直记到江城山神庙战役，邱辉受伤，养伤后回思茅。这和温文尔雅喝茶的邱老是完全不同的形象，我们很难相信。

而邱老的一生是不断奋斗挑战的一生。1945年在云南大学农学院读书的邱辉受进步思想的熏陶，16岁的他就上街贴标语参加革命运动。1949年5月来到思普区参加革命，先后任滇桂黔边纵第九支队政工队员、边纵四期干校政工办学员、武工队员、指导员。1951年先后任中茶普洱支公司股长、思茅专署建设科农林股副股长，行书外贸局茶叶科科长、行署茶办主要负责人，茶叶公司经理。直到1995年退休，从事的皆是与茶有关的工作。在他从事茶叶六十年的时候被评为云南茶寿。

50年代的思茅地区，贫穷落后，茶园很多是放荒的，甚至有少量的产量，也是卖不出的。当时茶叶销路阻塞，赶街子的茶农卖不掉茶叶，就把茶叶掉到河里，要不就不把茶叶掉在粪溏里作为肥料。 在这种情况下需要一个恢复生产、搞活流通、组织收购、组织运输的茶叶公司。1952年邱辉从农林股调到茶叶公司。刚建立茶叶公司，大体上收购的茶叶来自思茅区2000多担，在他们的努力下，到了1957年生产恢复发展很快，收购了58100多担。 在建国十年1949年到1959年《思茅专区的伟大成就》一书中，《饮水思源话茶山》写的是景谷茶山十年的变化，是许树清、王丕富、邱辉、李世喜四位共同完成，是邱辉最早的有关茶叶的文章。也是当时他们深入茶区、组织生产、搞活流通的见证。

“脸朝黄土背朝天，半夜三更还搓茶。”流传在民间形容茶农的一句话，生动再现了茶叶加工技术，完全得靠手揉脚撮的方式来进行，白天采茶晚上加工，非常的辛苦。五十年代末六十年代初，茶叶恢复生产，原有的生产方式显然满足不了生产需要。

邱辉和他的同事们，就开始研究茶叶机器的推广，在他的促进和参与下，一批茶叶机器诞生了。

首先推广的是揉茶机，从1964年的传动再到电动，研制和推广揉茶机，就是他和他的同事们主要兼顾的工作之一， 如今50型揉茶机在很多地方还能看到，只是闲置一旁。除了推广茶叶机器，除草、中耕等先进的种植方法也在紧锣密鼓的推广和规范。经过多年的实践和努力，邱辉和同仁刘文其上书普洱专员，写了一篇《关于普洱茶发展的意见》这是当地茶学者最早的一篇研究普洱茶的文章。

1966年三月，根据思茅行署安排，邱辉到景东大街乡蹲点，任蹲点工作组组长，当时一同前往的有技术员李成惠等五人，他们辅导当地农户开垦种植连片茶园，这一蹲点就是两年，两年后一个新式1000亩茶园诞生在景东大街乡，是思茅地区第一个在农村联办的千亩茶园。一时间，全省各地开始派人前来参观学习，也就是这个连片种植的茶园，掀起思茅种茶的热潮，以至于后来思茅联办茶厂就有688个之多。

从此邱辉和他的同事们，便一发不可收拾，1973年蹲点指挥宁洱大坟山，指导三家村、那澜、那颗落等地的茶园，在他直接蹲点指导的茶园就有近7000亩，间接技术指导的茶园上万亩

八十年代的思茅茶叶技术其实是很匮乏的，城区就只有一所中专学校开办茶叶专业，全省输送的茶叶人才的机构也是凤毛麟角。此时的邱辉在行署茶办，与同仁陈建亭主持工作，全面负责茶叶方面的工作，如何让茶园优质高产高效，技术支撑少不了，而当地没有专门研究茶叶的机构，于是在他的鼓动下，经过多番努力，得到地委行署领导的支持，1983年茶树良种场建立了，大批的茶叶技术人员得以调进茶树良种场，开始系统的茶叶研究。邱辉说：“茶树良种场当时不叫良种场，叫思茅地区茶叶试验站，划土地的时候去协调思茅县马文亮副县长，是我去协调的，土地划下来，开始调人张木兰、肖世英、包含农校的搞茶叶的老师都一起调到茶树良种场。茶树良种场建立了，邱老也成为为数不多的始创人之一。

“我现在退休工资3000多，1966年我就是外贸局茶叶科的副科长，当年和我一样的同事，现在退休金拿到8000多，也不会后悔，反正人生就是这样了。”75岁的李谷留笑着说，家里一个孩子瘫痪在床，需要二老照顾。

“组织叫去哪里就去哪里，也没有想那么多，我本身事业心强，在茶叶上，我熟悉茶叶又懂技术，我怎么不去搞，可以发挥自己的优势。”1983年邱辉由茶办调任组建茶叶公司，并兼任总经理，茶叶公司自负盈亏。

组建之初只有五六人，在邱辉的鼓动下，1985年李谷留调入茶叶公司。技术员何黎明、马磷等就是那个时候调入茶叶公司。志同道合、扎实苦干是当时真实写照，1987年茶叶公司在盈利的情况下，交通局、物资局、茶叶公司等几家单位，由国家划拨土地，在划拨的土地上公司自筹资金建了一栋连着门店、办公室和职工宿舍的楼房。一楼是公司经营茶叶的门店，二楼上办公室，三、四、五楼就是职工的集体宿舍。

2014年公司改制，当年的茶叶公司员工风行雨散，一些还在从事茶叶专业，一些已经改行。李谷留依旧住在自己建盖的房子，最喜欢说的一句话就是“这房子结实，我们看着盖的，这是我们自筹资金建起的房子。”

“不要写了，你这么大年纪，这种身体还写文章，那个鬼来看，你的照片拿去街心花园挂着都没有人看。七十多岁了，你的摊子还要摆多大，我走球了（走了）。跟着你苦死了。”夏旭对邱辉说。

“是了是了。”在邱辉的日记本里，邱辉说：“今天，旭骂我了。”退休的日子，退而不休的邱老，伏案写文章是常有的事情。

在邱辉晚年开办的云普茶店里，邱辉每周二、三下午都在讲授茶知识，大家都不爱听，不约而同的选择他不在店时去喝茶，这时他会打电话来，“你过来一下，我有话跟你说。”去到后只见他穿着一件白衬衫，慢慢的从胸前口袋里摸出三百块钱说：“今天我请你吃饭，就在背后的小餐馆。”然后就开始说：“你说，你有什么问题？”有时候我可能真带一些问题，有时候就听他讲，“香气并不是最重要的，关键是加工技术的环节要严格控制，工序不能马虎，配茶师傅要多喝、多品，炒茶师傅不能懒，茶叶不能卖高，要做老百姓都能喝的茶叶。”渐渐地也就习惯他的风格。后来的很多年里，我也理解了陆羽《茶经》“茶最宜精行俭德之人。”作为饮料的茶，最适合于专一践行自律品德的人。

邱老走的五年，仿佛就在眼前又好似从未离开，每举杯饮茶不忘“精行俭德。” 现在我才明白，邱老的高明之处：不赶时髦，不追风头，甘居边缘，潜心学问。在风起云涌的普洱茶大起大落的世界里，依旧存有“饮一口茶，可解渴可添趣”的雅趣。

时人不识凌云木，兰草披上富贵衣

辞别再无相见日，先生遗志露曙光。