大寒到，年味浓了（大寒）

茶山侠竹

　　日子在一天天过着，时间从指缝间一点点流逝。转眼间，大寒到了。

大寒，是二十四节气的最后一个节气。今年的大寒处在四九的第五天，“小寒大寒，无风自寒”，本应该是一年中最为寒冷的时期，但是今年的大寒时节，天气并不非常寒冷，最低温度也就是在零下五六度，尤其中午在太阳照射下，还有些许温暖。天气预报在20号大寒以后，我国中东部有大范围的降雪降温过程，不知道是不是会有真正的降温、降雪天气，给人真正“冬寒”的感觉！

　　这个季节阳气上升，动物开始借阳气而动，一切都是顺应着自然规律。我国古代将大寒分为三候：一候鸡乳、二候征鸟厉疾、三候水泽腹坚。意思是说：到了大寒节气歇冬的母鸡就开始产蛋，可以孵小鸡了；鹰隼凌空盘旋捕食更猛烈；河塘中央都会结起坚硬的冰层。古人三候很好的注释了自然界季节变化相对应的自然规律。

　　这时的树木有着别的季节不一样的景色，其实更是一道靓丽的风景。春天的树木刚出新芽，充满生机；夏天的树木郁郁葱葱，荫遮大地；秋天的树木，金黄灿烂，果实满枝。只有现在的树木光秃秃的没有色彩，但是充分展现出自己倔强不屈的本色，枝头挂满沧桑的冰霜，每一根枝条都是在努力的伸展着自我，力量的线条背后充满了柔性。在朝阳的位置，梅花悄悄的在枝头绽放，只是今年缺少雪花衬托，显得不是那样的娇丽。玉兰树的花朵也在慢慢变的饱满起来，在寒风中孕育着绽放的力量。所以冬天更有冬天的画意，冬天更有冬天的诗情！

　　今年的大寒节气，已经是腊月十八，再住十来天就过年了。小时候，每逢这个时候，便开始了对年的渴盼。

儿时过年前，母亲就会做些炸货，一是为了过年供养财神和拜祭祖先用，二是为了招待来客，当然，也为了改善一下春节期间家人的生活。记得母亲最常炸的有炸脂，就是用肥肉裹上面糊糊炸出来的。我不爱吃这东西，吃上一两块后感觉过于油腻。我最爱吃的是油炸萝卜丸子。

母亲将萝卜洗净擦成丝，剁好后加上盐、鸡蛋等，用面粉调成粘粘状。在平日做饭的大铁锅里放上花生油，我的任务就是帮母亲烧火，不一会空气中就会弥漫着阵阵香气。母亲将炸出来的丸子先供养拜祭后，我和弟弟、妹妹们就可以享受了，咬上一口流着油、外酥里嫩的炸萝卜丸子，那真是一个香啊！那种满足口欲的味道，仍记忆犹新。现在，在家里煤气灶的小铁锅里，偶尔也会炸点萝卜丸子，但是燃气的温度和油烟机的轰鸣声，怎么也炸不出童年时的那种味道了。

　　童年过年时最喜欢玩的就是燃放鞭炮。鞭炮分大小，大的是爆竹，威力大，我不太敢玩。我玩的一般都是小鞭炮。当年孩子们玩小鞭炮是不舍得一下子放完的，先把小鞭炮中间的大引线拆开，一个个的揣进兜里，手里点根香，慢慢放。这个时节整个村子里都热闹起来了，噼噼啪啪的响声此起彼伏。土墙上的窟窿眼，但凡能插进鞭炮的，都要插上炸掉块墙皮才开心；鸡窝狗窝猪圈，偷偷摸摸点燃甩一个，看着鸡飞狗叫猪闹的效果，一边跑一边笑；倒扣个从家里偷偷拿出来的小铝盆，看看鞭炮能将它掀多高；在池塘的冰冰上凿个小缝隙，插上引信拧在一起的几个鞭炮，点上后，瞅瞅能不能掀起冰面。最有意思的是“炸”女生，几个男孩子隐蔽在墙的拐角处，看到一起玩耍的女生走过来了，大家不约而同的点燃鞭炮丢向女生，以便给她们最大的惊吓，然后被女生满村追打着跑。

那时，村里只要有鞭炮声响起，我们就会向燃放鞭炮的地方飞奔而去，捡拾未爆炸的哑鞭炮。回家之后，将这些哑鞭炮或者重新点燃炸响；或者掰断，将掰断的哑鞭炮摆成不同的形状，然后点燃，欣赏着那喷射出的红色火焰和白白的烟雾。直到现在我仍然喜欢燃放鞭炮，喜欢燃放后空中弥漫的火药味道。

就是在这样简单的快乐里，童年记忆里的年过得有滋有味，至今难以忘记。

　　今日大寒，季节的变换已经到了寒冷的顶端，否极泰来，物极必反。大寒到了，春天还远吗？最冷的时节与新生的春天已经在密切相接了，再过十五天，就又到了一个新轮回的起点——立春了，春天的希望与新生又回来了。好好观察这季节的变换，品味季节赠送的变幻莫测的奥妙，感觉到人生在这变换和变幻中充满着无限的魅力。在这不断变换和变幻的季节里，我们每个人的人生都会慢慢的成长、慢慢的成熟。成长的过程，需要自己睿智的把握；成熟的过程，只有自己去品尝其中的味道。但把握和品尝的过程，只要问心无愧，就足矣。

大寒到了，年味越来越浓了！

2022年1月20日