一蔬一菜，一花一果，一粥一饭，一日三餐

一剪梅

　　日出而作，日入而息，吃好一日三餐，过好每一天。这是我目前的生活状态。

以下蔬菜、花卉简介均来自于百度，承蒙欣赏，有扰大家。

小白菜是普通白菜的俗称，由十字花科-芸薹属-芸薹种演变而来的白菜亚种，是不结球白菜的变种，一年生草本植物，原产中国。

英文名：bok choy、Pak-choi（按粤语发音），Chinese mustard，Chinese white cabbage.

小白菜

小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，几乎一年到头都可种植、上市。但如果从适口性、安全性和营养性看，一、二、三月则是小白菜消费的最佳季节。冬季温度较低，小白菜的碳水化合物转为糖，油脂含量增加，可溶性蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂含量增加，从而提高耐旱能力。对消费者来讲，更富营养性，使用起来软糯可口，清香鲜美，带有甜味。

小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2～3倍。

小白菜苗

豌豆苗：蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。

豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。

豌豆苗

茴香菜是伞形科茴香属植物，又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)、浑香，小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬，调味料小茴香，为植物茴香的干燥成熟果实。茴香始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。

果实（小茴香）作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。

豌豆尖、茴香

大叶芥菜（学名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var. foliosa L. H. Bailey）是十字花科，芸苔属芥菜的栽培变种。一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，基生叶及茎生叶大，仅下部具裂片，边缘具波状钝齿。总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。3-5月开花，5-6月结果。

中国各地栽培。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。

皱叶苦菜

各地叫法不一样，昆明这边称这种蔬菜为厚杆苦菜，吃法多样，可煮汤，或焯水炒回锅菜，更是腌制酸菜的极好原料。

菠菜（学名：Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。

菠菜

芥兰，为十字花科一年生草本植物。

以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。

由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。苏东坡还曾写诗赞美它“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。

胡萝卜素、维生素C等维生素含量非常高，并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，为抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。

炒、炝，炒芥兰时可以放点糖和料酒。糖能够掩盖它的苦涩味，同时料酒也可以起到增香的作用。

芥兰菜

大葱（学名：Allium.fistulosum L.var.gigantum Makino）为葱种下一变种，区别于分葱（小葱）变种与红葱（楼葱）变种。大葱植株地上部的外形很象洋葱。叶圆筒形而中空，它的叶鞘茎部包含成假茎，若行培土软化，便造成棍状的“葱白”。葱白是主要食用部分。

2020年11月15日，世界吉尼斯总部认证官现场对章丘一棵大葱进行测量，长度为2.532米，创造了新的世界吉尼斯大葱高度记录。

大葱

蜡梅（拉丁学名： Chimonanthus praecox (Linn.) Link （《Flora of China》），英文名：Winter Sweet，中文别名：金梅、腊梅、蜡花、黄梅花。

蜡梅科蜡梅属，落叶灌木，常丛生。叶对生，椭圆状卵形至卵状披针形，花着生于第二年生枝条叶腋内，先花后叶，芳香，直径2~4厘米；花被片圆形、长圆形、倒卵形、椭圆形或匙形，无毛，花丝比花药长或等长，花药内弯，无毛，花柱长达子房3倍，基部被毛。果托近木质化，口部收缩，并具有钻状披针形的被毛附生物。冬末先叶开花，

栽培变种有磬口蜡梅；柴油心蜡梅；狗牙蜡梅（狗绳蜡梅）。蜡梅原产我国中部，黄河流域至长江流域各地普遍栽培。性喜阳光，但亦略耐荫，较耐寒，耐旱，有“旱不死的腊梅”之说。对土质要求不严，但以排水良好的轻壤土为宜。

腊梅

红梅是梅花的一种，这种植物可用于园林、绿地、庭园、风景区，可孤植、丛植、群植等；也可屋前、坡上、石际、路边自然配植。可用常绿乔木或深色建筑做背景，衬托出梅花玉洁冰清之美。古代强调"梅花绕屋"、"登楼观梅"等，均是为了获得最佳的观赏效果。另外，梅花可布置成梅岭、梅峰、梅园、梅溪、梅径等。红梅也是中国文人喜欢呤咏的对象，画作和诗歌很多。也是一种香烟的品牌。

红梅

腊梅

常春藤，（拉丁学名：Hedera nepalensis var.sinensis(Tobl.)Rehd）五加科常春藤属多年生常绿攀援灌木，气生根，茎灰棕色或黑棕色，光滑，单叶互生；叶柄无托叶有鳞片；花枝上的叶椭圆状披针形，伞形花序单个顶生，花淡黄白色或淡绿白以，花药紫色；花盘隆起，黄色。果实圆球形，红色或黄色，花期9～11月，果期翌年3～5月。

常春藤叶形美丽，四季常青，在南方各地常作垂直绿化使用。多栽植于假山旁、墙根，让其自然附着垂直或覆盖生长，起到装饰美化环境的效果。盆栽时，以中小盆裁为主，可进行多种造型，在室内陈设。也可用来遮盖室内花园的壁面，使其室内花园景观更加自然美丽。常春藤全株均可入药，有祛风湿、活血消肿的作用，对跌打损伤、腰腿疼、风湿性关节炎等症均有治疗效果。

常春藤

常春藤花

杜鹃花属于杜鹃花科、杜鹃属，分布的范围比较广，别称较多，还叫做山石榴、映山红等。它属于落叶灌木，高度大约2-5米，叶子质地为革质，花冠为阔漏斗形，颜色为红色，有时为鲜红色，有时为暗红色或玫瑰色，能结出卵球形的蒴果。喜欢生长在酸性土壤中，喜欢凉爽的气候环境，提供散光利于长势。

杜鹃

绚丽多彩-日光菊

日光菊

别称：赛菊芋

日光菊是菊科，赛菊芋属的植物。多年生草本，开花期长，秋季开花，植物生长旺盛，春季生长即可达到60cm以上。茎枝光滑，叶矩圆形或卵状披针形， 上面无毛，下面具柔毛，边缘具粗齿。头状花序，单生；舌状片先端渐尖，黄色。 瘦果。耐寒，喜阳，耐阴，耐热，耐湿，耐旱，耐瘠薄，花期长，适应性强对土壤要求不严，但喜疏松、排水良好的沙质土壤。可以通过播种或分株繁殖。

日光菊