龍泉杯诗文书画摄影邀请展作品集（八）美文赏欣之六

文子

人在酒途——酒缘（小说）

李学萍

“你小子，这是失恋了？”
……
“有事你说说，没准我还能帮帮你。”
……
“这是做贼挖窟窿，说死不吱声啊！”
……
“属驴的，活犟种……”
……
看着副驾驶上这位油盐不进的小祖宗，老陈现在是真心相信一句心灵鸡 汤“所有的相遇不是恩赐就是劫难，若不相欠，怎会相见？”撞见这小子， 绝对是他的劫难。

刚刚这小子骑着自行车从岔路口突然蹿上了公路，老陈差点把自己小面 包车刹冒烟，才没出大事，却把他的自行车轱辘撞变了形，他的胳臂刮破了 点皮。可这小子二话不说，张口就让老陈赔他车，老陈提出先把他送回家， 再赔他车，可是他呢，不提家还好，提起家他突然就炸了毛，不仅大吵大闹， 还不管不顾的要往公路对面跑，差一点把老陈的心脏吓得从嘴里跳出来。
老陈活了六十多岁，什么大风大浪没见过，但这样的主还是头一回遇到， 他紧紧抱着这小祖宗，好话说了一箩筐，才把他弄到车上。可到了车上，这 小子就成了锯嘴的葫芦，一声不哼。
“再有半个小时就到土城子镇了，你从那下车，把自行车修修，我给你 留个电话，等我参加完今天上午的活动，再赔你一个新车。”老陈说完把车载 音乐音量调大，音箱里传出《好汉歌》的声音。

大河向东流啊，
天上的星星参北斗啊，
嘿嘿嘿嘿参北啊，
生死之交一碗酒啊……
老陈不仅听，还跟着大声唱，虽然他天生破锣嗓子加五音不全，但唱的 却比刘欢还欢，然而这些都不是最可怕的，最可怕的这首歌是单曲循环。
“你就一首歌吗？”在听到第五遍的时候，副驾驶的男孩终于忍不住爆 发了。
“对啊，我就存了这一首歌！”老陈很欢乐的回答他。
“你有病啊！就听一首歌。？”
“哎！小孩子要懂得尊老爱幼，这叫老子写《道德经》——老子愿意。
大河向东流啊……”
男孩捂住耳朵，烦躁的喊道：“那你不跟着唱不行吗？你知道唱歌跑调有 多难听吗？”
“不行，我今天必须把这首歌唱会了。……生死之交一碗酒啊！”老陈说 完继续跟着唱。
“你别唱了，我不用你赔车了！”
“不，不用赔车了？”老陈突然觉得有点尴尬，看来自己唱歌可能真要 命。
“反正也不是你的责任。”男孩又嘟囔了一句。
老陈发现这孩子还挺好玩的，要不是开着车，肯定得揉揉他的小卷毛：“孩 子，别闲我这老头儿唠叨，你今天这事干的是挺悬，天塌有老子，不能堵气 玩命是不是？”
男孩眼睛瞅着窗外，又开始不哼声了，这时车箱里突然飘出一股酒香味， 醇厚绵长，直钻人鼻孔。闻到酒味，男孩突然转过头，死死盯着老陈。
“坏了！”老陈也闻到酒香，急忙靠边停车，打开后备箱，后备箱里码着 两个纸箱，其中一个一箱湿了一片，应该是刚刚急刹车把瓶子给撞碎了。他 急忙把箱子拆开，仔细检查了一遍，还好，只是其中一瓶的盖子松了，酒溢 了出来。
“这酒有三十年了，不过这味道我从来没闻过，你拉的是什么酒？”不 知道什么时候，男孩站在老陈身后，似乎对他的酒很感兴趣。
“你一闻就知道是三十年的酒？”老陈回头看看这小子，也就十八九岁 的年龄，长的瘦瘦高高文文静静的，他自己还没有活到三十年呢，居然能闻 出三十年的酒。
男孩得意的仰自己的小尖下巴说道：“这有什么？只要是我闻过的酒，什 么牌子？窖了多少年？什么种类？我全知道。”
“高手啊！”老陈看他这得意样，也来了劲头，回手从破纸箱里拎出一瓶酒举到男孩的眼前问道：“认识吗？”
男孩看着眼前这瓶“破酒”一时间说不出话来，在他认知当中，三十年 的酒应必须要装在特别考究的瓶子里，再包上精美的包装，并且他也一直认 为，只那样瓶子里装的酒才是好酒。可是眼前这个酒，一个普普通通的玻璃 瓶，瓶盖还是用碑酒的压盖式，瓶身上贴着一张纸质标签，别说精美，说它 粗糙都粗糙的随意了些。
男孩好奇的还想仔细看看，可是老陈却把酒从他眼前移走了，关了后背 备箱，径直回到驾驶座，男孩也赶紧跟着到车上。
面包车再次上路，车箱里依旧是《好汉歌》混合着老陈破锣嗓子的声调， 但气氛却发生了微妙的变化，男孩时不时就偷瞄一下扶手箱中间那瓶“破酒”。

“男子汉大丈夫，想喝就喝，偷偷摸摸的干嘛？”老陈突然调侃了他一 句。
男孩送给他一个白眼，又倔强的望着窗外，一望无边的高梁和青稞铺满 整个山梁与平川，五彩斑斓的秋天，把蓝天衬托的隔外高远，悠悠几朵白朵 宁静又自在。
“我给你说，别看这酒瓶不咋地，却是实实在在的三十年老酒。”老陈把 音乐调小了一点继续说道：“而且就用这外面的高梁和青稞酿的，水呢，就是 咱们这地底下的龍泉水脉。我给你说，这酒的好坏，第一要看原料，第二要 看水质……”
“你懂酿酒？”男孩突然回过头来，眼神写满了“不可思议”几个大字。
“你这话说的，别看老陈唱歌不行，要说酿酒，那绝对是行家。”
“你真懂？”男孩有点不相信。
“这孩子，还不信了？来，叫声陈大爷，陈大爷给你好好讲讲。”老陈贫 嘴是出了名的，人送外号叫贫嘴陈大爷。
男孩又不出声了，他不相信这个瘦巴巴的老头会酿酒。
老陈继续说道：“你看这趟川，无论是从土质还是气候，都能长出最优质 的青稞和高梁，而最有神奇的还是这地底下的水脉，清澈甘甜，硬度适中， pH 值正好在 6.8—7.2 之间，水里含钙、铁、镁、硒、锌这些矿物质。老祖宗 留下的传说，说这水是天上的神龍所化，不过有没有龍老陈不知道，但这个 地方，你随便找个水井，扒着井口仔细听都能听到哗哗的流声，就像龍吟 一样，所以被人们称作龍泉。”
“流水声是因为下面有地下河。”男孩自己都没有发现，不知不觉中他已 经和老陈聊了起来。
“你学过地理，当然明白，咱们老祖宗可没学过。茅台酒名扬天下，就 是因为茅台镇的赤河，咱们因为有这条龍泉，从清朝末年就有人陆陆续续来 这里烧酒，人们叫它们小烧锅，不过小烧锅的工艺不好，烧出来的酒品质也 不太高。1976 年前后，旗政府整合所有小烧锅后，建了一座国营酒厂，名叫 就叫龍泉酒厂，一来提高酒的品质，二来提高产量。当时为了选厂址，我们 几乎跑遍了克旗所有的地方，那个时候你爹妈都不一定出生呢？”
“龍泉酒厂是你建的？”男孩的眼睛一下就亮了。
“什么叫我建的？酒厂从选址，到建厂，到酿酒，再到出酒，包括这酒 瓶商标的设计，我都参与了！”提起往事，老陈的声音渐渐高了起来，甚至已 经高过了《好汉歌》的声音：“当时我们考察了一年多，最后才把厂址选在巴 什营子，所以当时有很多人都把龍泉酒厂叫巴什营子酒厂。”
男孩打量眼前这个瘦老头。虽然瘦了一点，但穿的干净，有点贫嘴却谈 吐不俗，有见识，有学问，还挺帅气的。男孩终于名正言顺的摸起那瓶白酒， 明明心里很佩服，却故意撇了撇嘴说道：“那你的品味可够差劲的。”
“臭小子，我告诉你说，别看现在这酒的模样落后了，放到三十年前， 能喝上这样一瓶白酒，比过年都高兴。”
男孩摆弄着手上的白酒，瓶身上的纸质标签因为年代久远变成了暗黄色， 显眼的位置上印着一颗绿色的云杉树，旁边写着“云杉”两个字，质朴无华 的外表，就像那些随处可见的云杉树，它是属于最普通的大众，却拥有一份 最真挚的品质。
老陈眉飞色舞的继续说道：“最初龍泉酒厂只生产两种清香型白酒，一种 是你手里的‘云杉’也叫‘云杉白’，另一种叫‘龍泉白酒’，想当年谁家里 请客，能拿出两瓶云杉白，那比现在拿出两瓶茅台都有面子。要有三五个哥 们，找个小饭店，要上一盘花生米，一盘炒鸡蛋，再对服务喊一嗓子‘来一
瓶云杉白’，嘿，所有人看你的眼神都是羡慕嫉妒恨的。喝过云杉白的人都知 道，这是纯粮酿酒，喝了不上头，甭管你前一天醉的多厉害，第二天不会头 疼。”
“后来呢？这么好的酒，为什么就没了？”男孩听入了迷，顺口问道。
听到男孩的这个问题，老陈的神情瞬间落寞下来：“后来，后来啊，后来 不改革开放了吗？各种各样的酒开始涌入市场，包装越来越精美，品种也越 来越多，两块钱的云杉白渐渐就上不了台面了，酒厂亏损严重，就破产了。 我走的前一天晚上，蹲在酒厂门口抽了一宿烟，第二天早晨我花了二百块钱，
从库房里买了十箱云杉白。别人喝不喝我不管，反正我老陈必须喝，那二百块钱是我的全部存款，按着通货膨胀来计算，至少抵现在两万块钱。我搬了 十多次家，许多老家具都扔了，唯独这十箱云杉白，我一直都带着，不过来 来回回的折腾，有摔碎的，还有老朋友要走的，现在就剩下这两箱了。家里 来客人，我请他们喝梦之蓝，都舍不得把这酒拿出来。有一次我儿子嫌它占 地方，偷偷把它卖给一个酒商，我追了五十多公里又买了回来。”
“你这么宝贝，怎么舍得拉出来？”男孩翻来覆去的看这瓶酒，还时不 时闻闻，越来越爱不释手了。
老陈笑了笑：“龍泉酒厂虽然几经磨难，但还是挺过来了，现在市场形势 好，政府也有相应的政策支持，成立了克什克腾旗龍泉青稞酒业有限公司。”
男孩子一耸肩膀说道：“我知道，‘金青稞’，‘天下醉美’都是他们厂的， 属于浓香型白酒，那酒挺好的，我爸爸他们常喝。还有，金青稞还获得了布 鲁塞尔国际烈性酒大赛的银奖。挺牛的。”
“你知道的挺多啊？”
被人当做小孩子，男孩很不高兴，转过头又不说话了。
“要酿出好酒，那要天时，地利，人和，粮要好，水要好，酿造工艺还 要好，咱们用古法酿造，一百二十天固态发酵。这是说酿，但你知道比酿更重要的是什么吗？”
“窖藏。”
酒逢知己千杯少啊！老陈还是第一次遇到对酒这么了解的孩子，多少年 了，家人都嫌他唠叨，没人愿意陪他说酒。
“对，就是窖藏，咱们用老木海，柳编酒海贮藏。制做的过程很麻烦的，要把一百九十层多层桑皮纸，加上鹿血、生石灰、米桨这些材料横竖绞交糊 成容器。这种东西可神了，如果把水倒进去，水就会漏出来，但如果把原浆 老白曲装进去，一滴都不漏。当年我们走之前就在厂里存了这么一批酒，谁 知道一存就是三十年。前些天我收到酒厂邀请函，说要搞一个三十年庆典， 开启木酒海仪式。参加庆典，老陈不能空手，对不对？所以我就把仅存的两 箱云杉白拉过来做贺礼。”

　　男孩打量眼前这个瘦老头。虽然瘦了一点，但穿的干净，有点贫嘴却谈 吐不俗，有见识，有学问，还挺帅气的。男孩终于名正言顺的摸起那瓶白酒， 明明心里很佩服，却故意撇了撇嘴说道：“那你的品味可够差劲的。”

“臭小子，我告诉你说，别看现在这酒的模样落后了，放到三十年前， 能喝上这样一瓶白酒，比过年都高兴。”

男孩摆弄着手上的白酒，瓶身上的纸质标签因为年代久远变成了暗黄色， 显眼的位置上印着一颗绿色的云杉树，旁边写着“云杉”两个字，质朴无华 的外表，就像那些随处可见的云杉树，它是属于最普通的大众，却拥有一份 最真挚的品质。

老陈眉飞色舞的继续说道：“最初龍泉酒厂只生产两种清香型白酒，一种 是你手里的‘云杉’也叫‘云杉白’，另一种叫‘龍泉白酒’，想当年谁家里 请客，能拿出两瓶云杉白，那比现在拿出两瓶茅台都有面子。要有三五个哥 们，找个小饭店，要上一盘花生米，一盘炒鸡蛋，再对服务喊一嗓子‘来一 瓶云杉白’，嘿，所有人看你的眼神都是羡慕嫉妒恨的。喝过云杉白的人都知 道，这是纯粮酿酒，喝了不上头，甭管你前一天醉的多厉害，第二天不会头 疼。”

“后来呢？这么好的酒，为什么就没了？”男孩听入了迷，顺口问道。

听到男孩的这个问题，老陈的神情瞬间落寞下来：“后来，后来啊，后来 不改革开放了吗？各种各样的酒开始涌入市场，包装越来越精美，品种也越 来越多，两块钱的云杉白渐渐就上不了台面了，酒厂亏损严重，就破产了。 我走的前一天晚上，蹲在酒厂门口抽了一宿烟，第二天早晨我花了二百块钱，从库房里买了十箱云杉白。别人喝不喝我不管，反正我老陈必须喝，那二百块钱是我的全部存款，按着通货膨胀来计算，至少抵现在两万块钱。我搬了 十多次家，许多老家具都扔了，唯独这十箱云杉白，我一直都带着，不过来 来回回的折腾，有摔碎的，还有老朋友要走的，现在就剩下这两箱了。家里 来客人，我请他们喝梦之蓝，都舍不得把这酒拿出来。有一次我儿子嫌它占 地方，偷偷把它卖给一个酒商，我追了五十多公里又买了回来。”

“你这么宝贝，怎么舍得拉出来？”男孩翻来覆去的看这瓶酒，还时不 时闻闻，越来越爱不释手了。

老陈笑了笑：“龍泉酒厂虽然几经磨难，但还是挺过来了，现在市场形势 好，政府也有相应的政策支持，成立了克什克腾旗龍泉青稞酒业有限公司。”

男孩子一耸肩膀说道：“我知道，‘金青稞’，‘天下醉美’都是他们厂的， 属于浓香型白酒，那酒挺好的，我爸爸他们常喝。还有，金青稞还获得了布 鲁塞尔国际烈性酒大赛的银奖。挺牛的。”

“你知道的挺多啊？”

被人当做小孩子，男孩很不高兴，转过头又不说话了。

“要酿出好酒，那要天时，地利，人和，粮要好，水要好，酿造工艺还 要好，咱们用古法酿造，一百二十天固态发酵。这是说酿，但你知道比酿更重要的是什么吗？”

“窖藏。”

酒逢知己千杯少啊！老陈还是第一次遇到对酒这么了解的孩子，多少年 了，家人都嫌他唠叨，没人愿意陪他说酒。

“对，就是窖藏，咱们用老木海，柳编酒海贮藏。制做的过程很麻烦的，要把一百九十层多层桑皮纸，加上鹿血、生石灰、米桨这些材料横竖绞交糊 成容器。这种东西可神了，如果把水倒进去，水就会漏出来，但如果把原浆 老白曲装进去，一滴都不漏。当年我们走之前就在厂里存了这么一批酒，谁 知道一存就是三十年。前些天我收到酒厂邀请函，说要搞一个三十年庆典， 开启木酒海仪式。参加庆典，老陈不能空手，对不对？所以我就把仅存的两 箱云杉白拉过来做贺礼。”

男孩转过头看着老陈，稚嫩的目光再也没有了轻蔑，取而代之的是一种 敬重：“陈大爷，这一定是所有礼物中，最贵重的礼物。”

“这臭小子！”老陈被突如其来的夸赞弄的有些腼腆，他急忙转移话题说 道：“我呢，还找了几个当年的老伙计，计划在庆典上合唱一首歌。”

“好汉歌？”

“对。过了土城子镇，再走八公里，就进巴什营子那一趟川了，我沿路接上当年的那些老伙计，到时候我们唱一首《好汉歌》……”

大河向东流啊，天上的星星……，这次不是车载音乐，是他的手机铃声 打断了他的话。

老陈急忙按下蓝牙耳机：“喂，老张啊，我最多半个小时就到……啊？啊 啊，那不行啊，咱们不是说好了吗？”

电话那头传来一个无奈的声音：“陈大哥，真是有急事，儿子，媳妇有事 走了，孙子没人看啊！”

“你，你，克服克服困难！”

“怎么克服？你说咱们唱歌，那能算正事吗？没法给孩子说啊！”

“你看，你这，想当年你没这么怂啊？”

“这不老了吗？不怂不行，老陈大哥，真对不起了！”

嘟嘟嘟……，电话挂了。

老陈沉默了一会，又自言自语的说道：“没事，九个人也能唱。”

大河向东流啊，天上的星星参北斗啊……

电话铃声又响了，老陈再次按下蓝牙耳机：“喂，老刘，你到哪了？哎， 你不是说你今天回来吗……”

大河向东流啊……

“喂，老孙啊……，不是，你不能克服一下困难吗？”

大河向东流啊……

“喂，老杨啊……”

大河向东流啊……

…………

《好汉歌》的铃声不断响起来，老陈的心情越来越低落，最后一个电话 打完之后，他彻底沉默了。

面包车转过一个山弯，前面看到一个雕着两条龍的牌楼，牌楼上写“土 城子镇”几个字，牌楼后是一个有着浓郁乡土气息的小镇。

“小子，土城子镇到了，一会你到前面下车，我给你留个电话，等明天 咱们一起去买自行车。”老陈把车速降下来。

“我姥姥家在巴什营子那边，我到那下车。”男孩说话时低头玩着手机。

“ 唉！行吧，今天你是小祖宗，你说去哪就去哪。”老陈从心里也想让这 个活宝陪陪他，至少不那么寂寞。

　　面包车继续往前走，男孩突然把车载音乐的声音调大了一些，《好汉歌》 的歌声再次回响在车箱机，只是这次老陈不唱了。

　　过了土城子镇，面包车拐进大川，路两旁高高的白杨树、粗壮的大榆树 在窄窄的乡村公上方搭起了一道时空拱门，金色的叶子随着飞舞盘旋，透过 一排排树木，可以看到高梁火红的穗头。车箱里两个人，一个扒拉手机，一 个开车，只有“刘欢”一直在唱，还有越来越浓的酒香味在飘荡。在龍泉酒业公司的岔路口，男孩下了车，还抗走了自己的破自行车。

老陈心里空落落的，慢悠悠的把面包车开到了公司门口，经理急忙迎上 来：“老厂长，您可来了。”

　　老陈下了车，与经理寒暄了几句，经理请人把车上的两箱云杉白搬下去， 又急忙问其它人什么时候到？

“他们都不来了，我们这个节目就算了吧，等一会让我在木酒海里喝个 够行成。”

“谁说不来了？”

他们正说话，突然从身后传来一个稚嫩又挺牛气的声音。老陈猛的一回 头，不知道什么时候，身后聚了十几个十七八岁的男孩，穿着牛仔裤，T 恤衫， 一个个汗流浃背的，其中一个还抱着篮球，领头的就是他撞到的那个小祖宗。

“你，你，你们咋来了？”

男孩似笑非笑，还带着一丝调侃说道：“你唱那《好汉歌》跑调太厉害， 真能要命，我们来帮你正正调子！”

这一刻老陈突然觉得眼窝发热，拍了拍男孩的肩膀：“你个臭小子。”

龍泉青稞酒业有限公司庆典的台上，老陈站在最前面，后面站了一群十 七八岁的男孩，《好汉歌》的歌声响天彻地，半趟川的人们都能听见，随着节 奏，篮球砸着舞台上，发出咚咚的敲鼓声。

老陈亲手打开了他窖藏三十年木酒海，男孩们走进生产车间，看纯净原 浆酒液从池子里流出来，他们每个人都尝了一口，辣的眼泪都流了出来。

“你帮了我这么大的忙，陈大爷谢谢你。”在分别的路口，老陈拍拍男孩 的肩膀说道。

“陈大爷，对不起。”男孩十分郑重的给老陈道歉。

“咱们也算是生死之交，不说这些。现在你能给陈大爷说说，你到底遇 上什么不能顺心的事了吗？”

男孩腼腆的笑了笑说道：“其实也不是什么大事，我今年高考，考了六百 多分，我爸和我妈想让我学计算机，可是我从小就喜欢酒，就想学酿酒工程。但他们觉得计算机好就业，酿酒不是正经专业，就不许我报。后来我们吵翻 了，我想来姥姥家躲几天，然后……”

“然后你个小倔驴，然后就撞上了我的车？”

“嗯。”男孩挠挠后脑勺，估计想起自己做的蠢事，笑的很不好意思。 老陈搂过男孩略显单薄的肩膀说道：“小子，咱都是爷们，那当爹妈的不 会害你，问好自己的心，想学什么，然后认真和父母谈谈。这做人啊，和这 瓶云杉白一样，最关键的是看里面装的什么。”说完老陈从怀里拿出一瓶云杉

白放到男孩的手里。

“你，你，你不是把它给……”

“嘘——，他们家大业大，还少咱们这瓶酒吗？带上它，想好了，去大 学好好学习，学好了再回来，把咱们酒也酿的和茅台一样，名扬天下。好不 好？”

男孩紧紧攥着手里这瓶云杉白，耳边响起了三十年前那一嗓子。 来一瓶云杉白

　　

　　注：此文故事情节为虚构，涉及地名、酒业公司、酒类等全部有据可查。