<p class="ql-block">今天在群里讨论读书会一学期结束，要给孩子们发奖励鼓励下。我打算给孩子们做点小零食—太妃糖。家里还有点材料就晚上动手做了。太妃糖以前也做过零失败，这次做的时候前面都没问题，熬到糖液成棕色，放杏仁，搅拌均匀，然后倒入模具塑形压平，然后倒出来切糖。问题就出在最后一步，塑完型倒不出来了，糖被粘在模具里怎么都脱不了模。这时温度下来糖也变硬，整块糖还是稳稳的贴在模具里。</p><p class="ql-block">到这时我是有点emo，怪自己事先怎么不在模具里先垫好油纸，就不会出现脱不了模的问题。这时孩子也来帮我了，帮我把糖一小块一小块的敲下来，边敲边安慰我：这不是挺好的，以前笃笃糖不是这样敲的，今天这糖味道还是和以前一样的，就是形状各异了。哈哈被孩子这么一说，我也笑了。</p><p class="ql-block">这次熬糖翻车事件让我看到，遇到问题不要在问题里出不来，跳出问题换个角度看又是另一番景象了。今天要感谢孩子，把我从emo中拉出来。</p> <p class="ql-block">最后的成品，留下自己吃。明天继续做😊</p>