第③期~中四班·课程故事《“柚”见美好》

金苹果

课程故事《“柚”见美好》 01课程缘起 主题由来 中四班饭后散步时，班里的陈老师偶然发现了一股清香的味道，随后发现了竟然是幼儿园的柚子树开花了。这时孩子们的兴趣就来了，这是从哪里长出来的呢？有哪些特征？它的美味和作用是哪些呢？ 我们先来听听陈老师讲一个绘本故事吧^_^～ 为了追随孩子的兴趣，让孩子多角度地了解与感受柚子，发现大自然中柚子的秘密，对柚子产生探究和欲望。针对中班幼儿的年龄特点，开展了班本主题课程《“柚”见美好》系列主题活动。通过探柚、绘柚、品柚、阅柚四个环节，让幼儿在情景中研究，在行动中互助，对果实产生探究的兴趣和欲望，并获得有益的经验及快乐成长的记忆。 主题谈话 思维导图 课程目标1、知道柚子的基本知识，尝试通过观察、比较、分析与思考，了解柚子的外形与功效及种类。2、尝试用多种方式进行艺术创作，进行简单的绘柚活动。3、喜欢参与探究活动，通过柚子尝试发现水果沉浮的科学原理。 02探“柚”趣 　　陈鹤琴说，大自然、大社会是一本无字的书，是“活教材”。它为幼儿获得对世界的感性认识提供了最有趣的学习场所，关于柚子，孩子们了解了多少呢？一起来看看孩子们探“柚”之旅吧！ 柚子从何来？ 柚子的种类 柚子品种世界四大名柚文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚。另外有强德勒柚、官溪蜜柚、龙都早香柚、北碚蜜柚及本地优良早熟品种东试早等。 柚子的家族成员多 你知道多少？ 我们的《“柚”见美好》大调查！ 哇“柚” 　　通过《“柚”见美好》调查，孩子们在大自然中进一步惊喜地发现了寻柚的趣味。它贴近孩子的生活，让孩子有话可说、发挥主导作用，在事物的生长进程中自然推进课程的进度。 柚子的外形特征 摸一摸 柚子摸起来怎么样？ 闻一闻 闻起来是什么样的味道？ 老师有话说通过摸一摸、闻一闻等方式，了解了柚子外皮是滑滑的有点冰冰凉凉，还有点清香，有点苦味，大大小小形状各一，外观是黄色的，我们也知道了，红心柚果肉是红色的皮是红红的，黄心柚子果肉是黄色的，皮是白色的。 摘“柚”时光 03探“柚”趣 　　孩子们一起观察柚子的大小、形状，发现柚子有大有小而且柚子皮上有很多的小洞洞。引出了为什么有的柚子尖尖的的头，有的柚子圆圆的头，孩子们通过调查了解到原来柚子也是分男女宝宝。在这种潜移默化、循序渐进的探索中，孩子们进一步感受到活动的趣味性。 盥洗时，孩子们的突发奇想又来了…… 我们的问题一 要不我们直接试试，来做个水果沉浮实验吧～ 我们的问题二 实验中，又听见孩子们议论纷纷 沉浮 我们的问题三 看看我们的水果沉浮实验记录吧～ 来看看我们的实验记录单吧！ 　　《纲要》中的科学领域提出了以下目标:对周围的事物、现象感兴趣，有好奇心和求知欲; 能运用各种感官，动手动脑，探究问题;能用适当的方式表达、交流探索的过程和结果。沉浮是幼儿生活中熟悉和常见的科学现象，在实验中让孩子知道柚子这么重为什么会浮起来，通过调查，原来柚子皮含有大量空气，要是剥皮了一定会沉下去。孩子们回家完成探究的实验。在整个过程中，孩子们产生的是自发的思考和自主的探索。而当孩子们对于柚子的外观特征有了初步的了解后，我们发现孩子们最想做的是什么呢？接下来如何支持幼儿的兴趣点，是我们要思考的方向。 04绘“柚”趣 　　实验后，孩子们迫不及待地想要装扮“柚子”，在整个过程中，孩子们产生的是自发的思考和自主的探索。接下来看看孩子们如何用自己的方式来绘制柚趣呢？ 我们的“柚”趣作品 很“柚”趣哦～ 哇，玩具还可以做柚子树耶✌️ 05品“柚”趣 　　柚子在教室里放了一阵子后，香香的柚子让大家馋得流口水，孩子们对于柚子的外观特征有了进一步的了解后，发现孩子们最想做的是尝一尝，接下来如何支持幼儿的兴趣点，是我们要思考的方向。“一说到吃，孩子们又打开了话题，聊的不亦乐乎～ 我们有一个好主意，让我们直接剥开吃吧！ 哈哈，我们赶紧把漂亮的柚子肉肉打开吧！但是面对又大又圆的柚子，我们要怎么打开它呢？面对这个问题，孩子们七嘴八舌地讨论…… 讨论开始 我们的发现 我们试试看 我们太厉害了，一起来品”柚“美美的味道吧！ 柚子小课堂开课啦！ 柚子茶柚子是上等保健果品，新鲜果汁中含有类胰岛素成分，味酸甜，清口，能清胃润肠，消食醒酒，化痰止咳，饭后吃几瓣，能帮助消化，消除疲劳。 柚子皮的作用和妙用中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。鲜柚肉含有类似胰岛素成分，有降血糖功效，有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。还可炒菜、防虫、驱除异味。 06阅“柚”趣 最后和大家分享柚子绘本故事--《金灿灿的柚子》，让我们一起快乐阅读，快乐分享吧！ 课程总结《“柚”见美好》，这一课程就是一次次的探索，我们以“柚子”为主题，从邂逅柚子、寻柚、探柚、绘柚、品柚、阅柚等一系列活动，让幼儿在过程中对柚子的秘密有了很深入的了解，也激发了幼儿对好奇事物的探索精神，对柚子的秘密探索，孩子们仍然意犹未尽，柚香久久未散，在这个日子里，带着硕果用心感受这个多姿多彩的生活，记录我们的主题故事，继续探索前行！ 最后来一张我们和柚子的合照～