最美腊月烟火气

挺直，前行！王志刚

四川的腊肉很有特色，一到冬腊月各种烟火气就全上场了一一四川叫烘腊肉。不过近几年环境保护做得好，城市不允许此等污染，咋办？想吃，好吃，那只有跑去或亲戚或朋友的乡下去悄咪咪地操作了，不管怎样，过年腊肉可是大人娃儿的硬菜啊。挂上提前腌好的猪脸，猪舌，猪肉，猪肋排，猪肝，猪脚，猪尾巴，点起甘蔗皮＋桔树枝叶＋柏树枝＋香家树枝叶，一场烟与肉的纠缠造就了回味无穷的舌间美味；开工啦。朋友们，祝腊月吉祥！家家美味香！