走进美丽乡村——金坪村

行稳致远

2022年1月16日，我们慕名去簕竹镇红光居委金坪村看看那里的美丽乡村建设成效。我们经过红光社区党群服务中心大楼，进去借个洗手间方便方便。大厅门口有人把守，办公大厅还有一个工作人员在值班。我们说明来意，工作人员让我们出示粤康码，扫回乡码。因为我们是第一次扫回乡码，所以要填写一连串个人详细资料。大厅里的另一个工作人员还给我们拍了照。乡镇基层工作人员在疫情防控等工作中付出了许多努力，放弃了许多的休息时间。对于社区工作人员的疫情防控要求，我们非常配合。现阶段正值年末，会有很多外出务工的村民陆续回乡过年，严格落实疫情防控措施是很有必要的。 离开红光社区大楼，我们沿着水泥路向金坪村前进。村牌残旧了，希能换新装过年。 沿途看到不少鱼塘，塘里可见一群群的鱼在水里游。 豌豆藤缀满了豌豆。 我们在途中的田边看到田长制公示牌。簕竹镇对田地的保护开发利用落实到人。 我们步行十几分钟后来到金坪村，只见村中一排排的小洋楼规划得很好。村中家家屋前屋后都铺了水泥地，干净卫生，不见有鸡鸭鹅等禽畜在村中放养，村中也没见有苍蝇之类的东西，这是新农村新面貌。 村屋后面有靠山，三面是田地，视野开阔。田园此时很多都处于休种期，留下秋天收割稻子的禾秆头。勤劳的村民在屋子周边的田地里种了许多蔬菜，有豌豆，菜心，大白菜，生菜……一片生机盎然的景象。除了蔬菜，田地里还种有鲜花，甘蔗，火龙果，罗汉果，番石榴等等。真是花园、菜园、果园、蔗园，（园园）圆圆满满。

我们站在田园里刚好遇见火车从田园经过。

金坪村的一大特色是“四小园”建设得很好。“四小园”就是小果园，小菜园，小花园，小公园。只见村屋前几块路边的菜地用篱笆围着，每块地之间用红砖铺着。这样平时淋菜摘菜可以鞋不粘泥。以前下雨天去摘菜，双鞋就会粘满泥。现在铺上砖就干净多了。我们走进菜园，见到几个阿姨、婆婆在菜地里淋菜，摘菜。年纪大的有80多岁，年纪大小的也有60多岁。我们走进菜园跟阿姨、阿婆们搭讪。她们问我们从哪里来，来干什么？我说从有关媒体报道看到你们村很漂亮，特意来参观参观，看到你们村果然很整洁漂亮！阿姨、婆婆都很热情大方，都问我们要不要菜心。她们说现在天气暖和，青菜生长旺盛，菜心不断地长心，吃也吃不完，很多菜心都长老了，结籽了。有的芥菜心长势良好，有1.8米多高。

菜地里最年轻的阿姨60多岁，身体健壮，脸色红润。她说以前和老伴都是外出打工的，后来儿女都外出工作了，就让他们回家乡。他们觉得自己都还年轻，还有力气，在家里闲不住，所以耕种了不少田地。她指着身边的几处田告诉我，那都是她的田。她春天在田地里种花生，夏天在田里插禾。冬天在田地里种菜卖。她每年都种了很多花生，榨的花生油自己都吃不完，就给儿女。谷米也吃不完，就会卖少一部分谷。一般是有人要买谷她就会挑去给人家。稻谷约200元一担(100斤）。她有三个儿子，一个女儿。大儿子和女儿都已结婚成家。儿子在东莞工作，有房有车。现在交通方便，儿子有车，有时间就会常回家看他们。她指着不远处田里的一个正在挖田的男人说那是她的老伴，挖田松土准备种菜。

60年代以前的农民，只有还有力气，总是土地不离不弃。那种对土地的热爱和依赖程度是很多80年代后的人难以体会的。

我们来到火龙果地，只见梁伯在修剪火龙果树。梁伯70多岁，身体硬朗。他说2021年冬至过后有几天天气寒冷，打了三朝霜。由于他们人手不够，没能及时用东西把火龙树盖上，结果一些火龙树就被霜冻冻坏了，预计2022年火龙果减产3斤，减收1万多元。他现在把一些打坏了的树枝剪掉。
梁伯说他种了两亩火龙果，是台湾引进的品种——大红金都。果体硕大，大的有1.8斤多，果肉清甜爽口多汁，吃过的人都赞口不绝，回头客很多。火龙果主要是在网上销售。梁伯说他儿子在东莞工作，火龙果主要靠他儿子在网上销给他所居住的小区居民。也有少量销向其它地方，销往北京等城市的也有。
火龙果成熟时，他和老伴白天摘果，装箱，然后就打电话叫快递员上门收货。簕竹镇上就有快递公司，寄货挺方便迅捷的。如果销往北京这么远的地方就要加冰冷冻保鲜。
火龙树每年5月1日开花，年年如此。火龙果从7月成熟收成。这个节眼的果成熟收割了，那个节眼又开花了，连续不断，一直到11月都有果实收成。
梁伯热情大方地叫我拿些剪下来的火龙树回去种。他说他是整个簕竹镇第一个种这种大红金都火龙果的人，吃过他种的火龙果都说这种火龙果特别好吃，就问他讨火龙果树回家里种植，他也很慷慨地剪下两三枝分给别人。火龙果当年种当年就有果吃。这么快就有收成？这给予我种火龙果很大的动力，我决定带一些果树枝回家乡种。梁伯热心地指导我如何种植火龙果树，他说在火龙果树的一端削掉火龙果树的肉，露出三份之二个中指的树心，这样插在松软的泥土即可。火龙果树属于耐旱植物，半个月浇灌一次就可以了，他平时都是用抽水机抽水浇灌的。火龙果树也比较好打理，平时都不用怎么喷药杀虫的，只要在开花前喷一次药就可以了。火龙果成熟后就比较容易招蚂蚁，其它的害虫就比较少。梁伯还指导我在种火龙果树前，买包杀虫刹用水稀释，把火龙果树放进去泡浸一下杀菌杀虫。
我问梁伯种火龙果辛不辛苦。他说一年到头不是忙这就是忙那，总没闲着，但也不是什么重活，不是特别的辛苦，就当是娱乐。把培育火龙果当作娱乐，那他种的火龙果就是开心果了。他几乎每天都在他那两亩火龙果地里劳作，看着火龙树长新枝，看着它们开花，结果，果实慢慢长大，成熟，心情是愉悦的。
我问梁伯种火龙果一年有多少收入。他说一年有2.8万元收入，基本够他和老伴的生活费用。以前这种火龙果卖得比较贵，卖7至8元一斤，现在便宜多了，卖5元一斤。梁伯说他种火龙果前是外出做建筑工的，后来年纪大了，到了六十多岁，他儿子就不想他外出干重活了，建议他回家种火龙果。火龙果树都是他儿子从网上购回来的。

怀着吃火龙果的憧憬捡些火龙果树回去种，希望能当年种当年有火龙果吃。

我们来到村屋后山拐弯处，放眼望去是一片田园，靠山边建了一排低矮的瓦房，一直延申到山凹处。我问在地里摘菜的老婆婆，这些瓦房是用来干什么的。阿婆说那是鸡舍，是村民各自建的。这是新兴温氏集团“公司+农户”的养鸡模式。温氏公司统一为农户提供种苗，饲料，药物、养殖技术、回收销售服务。村民养鸡主要负责日常对鸡的喂养。（勒竹镇是温氏集团的发源地，1986年开始"公司+农户"合作养鸡模式。）

我问阿婆，我们站的位置离鸡舍那么近，为什么没闻到鸡屎味？以前离鸡舍老远就闻到刺鼻的鸡屎臭味了！阿婆说因为鸡舍内铺了一层谷壳。我说谷壳是什么呀？她说是碾稻谷脱出来的壳。我问碾米脱出来的是糠吧？她说不是现在碾米机脱出来的糠，而是像古代石磨磨出来的谷壳。阿婆还带我到鸡舍看看谷壳的样子。只见谷壳就是半粒稻谷的样子，它是把稻谷从中间剖开，取出米而剩下的壳。

阿婆说温氏送难苗来时，就一起把谷壳送来了，倒在鸡舍里，鸡就会用爪子把谷壳拨开。鸡拉屎在谷壳上就会被吸干水份，就不会发臭了。鸡越来越大，拉的屎越来越多，就要按需求陆续倒些木糠到鸡舍里。直到鸡出售后才清理鸡屎。

此次金坪村之行，让我看到了新农村美丽、整洁的一面，看到了政府对美丽乡村建设的扶持，看到当地政府、村委对田地保护开发利用所作的努力，感受到了农民热情大方的乡情。新农村种养，加入了环保元素，打造农村宜居环境，农产品的销售进入了网络销售模式。