有一种想念叫家乡年味

海林

　　年，已越来越近，我却没有了昔日的激动，家乡的年味才是心中永恒的怀想。

小时候，每逢此时，我就开始扳着手指头，数着还有多少天过年。因为只有等到过年，才能吃到美味和穿妈妈亲手缝的新衣裳。最记得妈妈给我做的那件有菏叶边的衣裳，甭提有多喜欢了。穿着新衣裳，我到处跑，生怕别人没看见，心里特别得意。此时，大人们也开始忙得不亦乐乎，杀猪、宰羊、蒸甜酒，打糍粑，做猪血丸子。糍粑是连接邻居们的情感纽带，体现了浓浓的乡情，有着浓厚民俗气息，采用传统手艺制作，打糍粑是一个力气活。邻居们相互帮忙，先用石磨打，打得越久越有嚼劲越香，然后再印出花样，好几种图样，有荷花，有小鸟，有小兔等等，美丽又好吃。大家忘记了一年劳作的辛苦，沉浸在喜悦之中。猪血丸子可谓有名的家乡美味，历史优久，可蒸可炒，是下酒十足的好菜，也是招待客人和送礼最好的佳品，浓郁的腊香味，让人百吃不厌。到了年关柴火灶上琳琅满目，挂满了猪血丸子及各种肉类腊味，应有尽有。一年的收成啊，户户尽显富有。尤其鸡菌，鸭菌，猪舌，干牛肉等等腊质品，是饭前的碟子菜，配上醇酒，令人回味。

孩子父亲第一年去我家，见到此情此景，惊叹不已，可谓大饱眼福和口福，他们那里风俗略有不同，父亲更是欣喜不已，把老宅室内全部翻新一遍，还买来了席梦思，过年物质也是倾其所有，比往年丰富了很多，堆满了一屋子，为迎接父亲眼里的城里人（其实那山比我家的山更高哦，只是父亲不知道），视为贵宾。城里人来了，自然邻居也来凑热闹，看个究竟。于是就这么轻松过关，我的人生历程也就这样开启。大概七十年代的很多人都和我有着类似经历吧！催婚也成为农村年味的一部分，记得有一年我为了逃避，刚好同事也有同样心境，几个人约好，干脆过了年才回去。其中一个调皮的男同事打趣，要不租你去我家解燃眉之急，单位书记也跟着起哄，怎么就不可以？我说同事太高了，我可不想招来路人的高回头率，引起大家哈哈笑。选择值班，还有500元值班费，那时的500可不是一个小数目，何乐而不为？心想过了年回去就能忽悠敏感话题了，可当我初二回家时，还是来了好几个邻居，估计是来看个究竟的。男大当婚女大当嫁，这可是长辈们的心事，尤其在农村，婚姻大事是乡邻讨论的主要话题。

尽管如此，我还是很想念家乡的年味，家家喜气洋洋，爆竹声此起彼伏，户户张灯结彩，欢乐声连绵不断，一片祥和的气氛。父亲三兄弟我们十二兄弟姐妹，三合院里热闹非凡。尤其争着抢爷爷奶奶到自己家过年，争到了就特别荣幸，没争到时满脸的不快。后来干脆爷爷到伯伯家，奶奶就到我们家，如此轮着来，就不用争抢了，主意是不错，可爷爷奶奶却被我们硬生生的分开过年，好在是一个三合院里。家乡的除夕团圆饭的时间是大年三十早上天蒙蒙亮，也叫岁末，也是辞旧，这一天灯火通明，平时节约的大人们也毫不吝啬了，把所有的灯开着，过年烧的柴是经过精心挑选的，柴火噼啪作响，照得满屋红彤彤，寓意来年红红火火。大人们从晚上七，八点开始煮年家肉，做肉丸，包蛋饺等忙得热火朝天。每个家里要煮上十来斤肉，好大一盆，都是自己家喂的土猪肉，为正月招待拜年的亲友准备。小的们换上新衣这家窜那家，到伯伯家看看，又到叔叔家看看，再跑到爷爷奶奶那里瞧瞧，兴奋又激动，整个小院香味弥漫。闻着香真叫人难以忍住，妈妈为满足我们的味蕾，总会切上几块香喷喷的年家肉塞进我们的嘴里，好香啊！为准备丰盛的团圆饭大人们通宵达旦。天还没亮，我们在睡梦中被爆竹声惊醒，迅速穿衣起床和父亲一起去打鞭炮，此时，母亲端上了满满一桌热腾腾香喷喷的好菜，一家人在鞭炮声中举杯欢庆，好好吃上一口妈妈做的菜，好好喝上一口爸爸斟的酒，互相说着祝福词，爸爸总是第一个说，你们妈妈辛苦了，你们要好好学习，听妈妈的话，看着你们五双眼睛望着我要吃的，就是我一年最大的动力。妈妈说，向你敬年！我们举起杯敬爸爸妈妈身体健康！好一派幸福喜悦祥和的气氛。从年头忙到年尾，互相分享着一年的劳动收获和工作成果及学业成绩，把一年中最美好的事物化作记忆留到心底。初一早上叫年初，也是迎新，新年伊始，春回大地，万物复苏，美好的开端，希望的开始。一家人热热闹闹吃着美味，喝着醇酒，分享着新年美好蓝图。这两个早上是家乡年最重视的。美味佳肴特别丰盛，非常喜庆隆重，长辈们也事先交待我们互说祝福语，互道吉祥话。大家在一起满满情意，浓浓年味，好不热闹！

时隔多年，对于我，家乡的年味也惭惭成为历史。但仍然想念家乡的年味，有母亲爱心美味和父亲的谆谆教导，有长辈们的关心疼爱，还有兄弟姐妹们在一起嬉闹说笑，大家坐在火炉旁磕着瓜子，吃着美食，品着浓茶听大人们讲着家族历史，感觉自己肩上那份沉甸甸的责任。吃完饭后就开始互相拜年，这家给几个高粱糍粑，那家给几个红薯糍粑，却是浓浓情义，其乐融融，这一切都已深深印在我的心底，难以忘怀！