胡萝卜源起： <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“蒙老师，有人把萝卜挑到餐盘里去了！”一天吃午饭时，有个小朋友对我说到，虽然每一次吃饭前老师都再三引导小朋友不能挑食，但是总是有小朋友喜欢挑食。</p><p class="ql-block">《幼儿园教育指导纲要》指出：“活动的取材要是孩子所熟悉的，要源于生活。”针对这种情况也激发了我的灵感，为什么不做一期关于“萝卜”的种植课程呢？</p><p class="ql-block">通过查阅资料，我们了解到萝卜的功效，萝卜的种类，萝卜的颜色，萝卜的形状等等，每一样独特之处，都是非常适合幼儿去探讨的，让幼儿进行有意义的学习的同时，引导幼儿养成不挑食，培养幼儿爱吃蔬菜的饮食习惯。</p> 种植篇 <p class="ql-block">种胡萝卜需要先进行刨土，把泥土翻一翻！有石头需要把石头拿走哦！因为石头会影响胡萝卜幼苗的生长呢</p> <p class="ql-block">刨好土，再给它挖个坑！挖坑也是有讲究的哦！陆老师说挖坑的时候要一个坑和一个坑之间有间隔，而且还要排排队，就像小朋友们排排队一样！生长的时候就不会拥挤啦！</p><p class="ql-block">我们准备撒种子啦！</p><p class="ql-block">李子烨:这就是胡萝卜的种子呀！好小哦！</p><p class="ql-block">周香伶:黑黑的，小小的。</p><p class="ql-block">说完大家都笑了。</p><p class="ql-block">陆老师:撒种子的时候同样也有讲究！每个坑不能撒太多胡萝卜，放几个就可以啦，免得生长的时候位置太拥挤，影响他们生长速度喔！</p><p class="ql-block">种植结束，孩子们还不忘给小种子浇水呢！</p> <p class="ql-block">每天值日生负责给胡萝卜除草、浇水、松土。</p><p class="ql-block">邓舒朗:老师，看我把草拔出来啦！</p><p class="ql-block">毛来友:我想用铲子给胡萝卜松土！</p><p class="ql-block">韦卉卉:那我们除草吧！</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">梁煜昕:我来浇水！</span></p> <p class="ql-block">时间过得真快！在孩子们每天浇水，松土…… 精心照顾下！</p><p class="ql-block">我们的胡萝卜长得真快呀！叶子又长高了不少！而且绿油油的！</p> <p class="ql-block">叶泓庆:我也要给它们浇水！</p> <p class="ql-block">邓舒朗:哇！！！我们的胡萝卜又长高了！我要给他多浇水！</p> <p class="ql-block">我们在观察胡萝卜叶子。</p> <p class="ql-block">今天，我们来到种植园看到我们的胡萝卜叶子长得好高，好茂盛！！可是，到底有多高呢？叶子有多长？我们用测量工具测量一下吧！李军诚和卢艺欣组队用尺子测量。测量结果记录在观察记录本里。</p> <p class="ql-block">刘梓怡:我发现胡萝卜了！</p> <p class="ql-block">黄良瑞:刚才我也发现了！我在观察叶子的时候，就看见泥土下面露出胡萝卜🥕哈哈哈哈……</p> <p class="ql-block">胡萝卜长大啦！我要把我看到的胡萝卜🥕画下来</p> <p class="ql-block">杨景皓:橙色的！还有很多小小的根</p> 头脑风暴 <p class="ql-block">我们的胡萝卜长大了！我们要用来做什么呢？</p><p class="ql-block">制作美食！售卖！送人！给（小淘淘）小兔子！</p><p class="ql-block">经过讨论:我们先拿一批大的胡萝卜制作美食:土豆煎饼！</p> 胡萝卜土豆煎饼 <p class="ql-block">在观看视频了解土豆煎饼的制作过程之后。我们进行了人员分配。谁负责洗土豆？切土豆？谁负责洗葱花！切葱花？谁负责切火腿丁？谁负责放配料搅拌？谁负责倒面粉搅拌？谁负责搞卫生？谁负责做饼！谁负责煎饼！谁负责洗锅？在这一大推问题下！孩子们主动提出自己负责的项目！问题解决了。接下来我们就到生活馆制作胡萝卜土豆煎饼啦！</p><p class="ql-block">洗胡萝卜——刨胡萝卜丝——洗葱花——切葱花——洗土豆——刨土豆丝——切火腿肠丁——放面粉——搅拌——放料——再搅拌孩子们很清楚自己的工作职责！</p> <p class="ql-block">两个女孩子制作土豆饼并在交流哪个做的最漂亮。</p> <p class="ql-block">“大厨”认真的煎饼！</p> <p class="ql-block">几个煎锅一起操作，孩子们各司其职</p> <p class="ql-block">这一批胡萝卜丰收给孩子们品尝到了美味！原来自己种的胡萝卜是真的香甜脆口！除了制作土豆煎饼我们还可以用来做什么呢？带着问题，孩子们期盼着胡萝卜快快长大！终于……</p> 大丰收啦！ <p class="ql-block">“胡萝卜长得好大个！”</p><p class="ql-block">远处传来余晓慧的声音！</p><p class="ql-block">“那我们就收了吧”陆老师说</p><p class="ql-block">大家纷纷开始拔萝卜！挖萝卜！费了九牛二虎之力终于收了很多的胡萝卜！</p> <p class="ql-block">我也来清洗</p> <p class="ql-block">拔出来的胡萝卜太多泥土！得清洗一下</p> <p class="ql-block">好多胡萝卜哟</p> <p class="ql-block">满满一桶胡萝卜！</p> <p class="ql-block">这一次，我们选择拿回家跟爸爸妈妈爷爷奶奶外公外婆，制作美食！让家人品尝一下我们的劳动成果，感受我们的丰收喜悦！</p> <p class="ql-block">看！回到家里可以制作自己喜欢的美食！跟着家人一起动手制作！</p><p class="ql-block">跟家人分享的同时，我们当然也想到幼儿园的小伙伴和老师啦！</p><p class="ql-block"><br></p> 美味野餐 <p class="ql-block" style="text-align:center;">小时候的我们</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">都有一个梦想</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">支着帐篷去露营</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">地为床，天为盖，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">静静地嗅着草香，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">感受神奇大自然的美妙。</p> <p class="ql-block">快乐的童年应该就是这样子的呀！每个快乐纯真的笑脸就是最好的证明，相信也是爸爸妈妈们最好的礼物~~~~</p> <p class="ql-block">享受一切惬意的美食才能在冬日里收获一切属于这个季节的仪式感！</p> 胡萝卜汁 <p class="ql-block">我们用自己种的胡萝卜做过煎饼！分享给了家人！秋日野餐！那么这一次我们就用胡萝卜榨汁吧！萝卜榨汁是个不错的选择哦！</p><p class="ql-block">一部分孩子负责洗胡萝卜，一部分孩子把洗干净的胡萝卜切丁！一些孩子负责榨汁！哦！对！榨汁需要放点水还有甜甜的白糖。这样子胡萝卜就更美味啦！</p> <p class="ql-block">看！榨汁出来的胡萝卜还是不错的哟！色泽鲜艳！看起来不错。</p> <p class="ql-block">胡萝卜汁好好喝！</p> <p class="ql-block">干杯🍻</p> <p class="ql-block">在多次的胡萝卜美食活动中，孩子们爱上了胡萝卜，再也不挑食了。因为在劳动中享受到了快乐和丰收！</p> 喂养宠物 <p class="ql-block">剩余的胡萝卜可以用于喂养我们的“小淘淘”，看！它吃得可开心了</p> <p class="ql-block">胡萝卜种植课程:</p><p class="ql-block">将小小的种子轻轻地洒下，让孩子们在大自然的环境里精心照顾那些小小的生命。这是绿色的梦想，这是幸福的开始，用自己的小手，搭建起一个属于孩子们自己的一片小田园，孩子们在这小小的天地里感受收获的喜悦，感知胡萝卜的成长过程，让他们有一个直观、透彻的了解，更加珍惜大家的劳动成果。让幼儿通过自己的眼睛，自己的小手，去发现一粒种子的奇妙。</p><p class="ql-block">在种植过程中，她们也懂得了团结合作，增强了责任意识，懂得了种植的辛苦，知道了一个果实的来之不易，更不能够随意的浪费，守护生长，收获成长，收货美食以及快乐！</p>