<p class="ql-block"> 住校还有最后一天，二零二一学度最后一班岗结束，跨年的。</p><p class="ql-block"> 昨天早早准备收拾好回家的行囊，不忘装回两本书，衣服，一些生活用品等小件儿收拾妥当。把楼上各个室间打扫干净，已习惯了这里的扫扫擦擦。</p><p class="ql-block"> 孩子们踏实坚挺到最后的已见半了。耐不住学习寂寞之苦的都先后逃回家了。坚守的孩子仍在持续着一天十节大课早起晚睡的学习生活。坚守的都是好样的。</p><p class="ql-block"> 昨天工人早早剁好肉馅，中餐之后，面也和好了。晚上要给这些孩子包上一顿水饺。（必须是水煮饺，蒸饺代表不了诚意）明天就放假了，毕业班在校的最后一个寒假，值得纪念。</p><p class="ql-block"> 下午，应邀前来的老师按时到校了，我们邀约来吃饺子，实际上是邀来助力包饺子。不想耽误孩子们的时间。小六十人的水煮饺，要保质保量，要细致用心，否则就会成为一锅混沌。</p><p class="ql-block"> 两点开始，大家分工合作，揉面，揪剂子，擀皮，包捏，摆盘。信手拈来之功。</p><p class="ql-block"> 近两个小时，十五个蒸盘上整整齐齐的排满了水饺。蒸盘整齐的罗在一边。大厅这边，调好了蒜末，备好一品香酱油，香油，香醋，辣椒油。饺子好，灵魂蘸料不能少。热气腾腾的饺子宴预热完成。</p><p class="ql-block"> 按照每天的就餐时间四点二十，但忽然间却停了电，打电话过去询问，线路维修，需要持续一个小时后。</p><p class="ql-block"> 四点后，天很快的黑了下来。我们都在焦急中等待。小小的煤气灶也抵不上用场。先后几波人简单的小煮了点儿就匆匆回去了。一根蜡烛烘托不来热腾腾的氛围。感谢同事们的助力。教室的孩子仍需蜡烛下静静的等待，尽管锅里的水都已经放好，却还是欠电的东风。</p><p class="ql-block"> 五点半，来电了！欣喜摁下电锅，一看，工人齐欻欻围立在锅边，从没如此期待两锅水开的过程。饺子很快一盘盘噼里啪啦跳下锅。像一群萦绕在水中的银鱼。在激流中起伏翻滚。大厅孩子已做好待餐准备，各式小料汁已调配得当。</p><p class="ql-block"> 上桌了，一盘盘饺子摆上桌！就着盘中的热浪，孩子们展示着笑脸，开餐！</p>