<p class="ql-block"> 幼儿正处于身体和大脑的发育期,丰富的营养对幼儿的健康成长起着重要的促进作用，要保证幼儿身体健康发育,就必须注意膳食营养，营养来源于食物，合理安排好幼儿的每日饮食，确保幼儿身体健康成长，所以幼儿膳食营养的搭配对于身体成长有着极其重要的意义。</p> <p class="ql-block"> 蒙自市和景幼儿园不断加强膳食管理，制定科学合理的食谱，精心制作各类餐点，“食”刻守护幼儿健康。</p><p class="ql-block"> 接下来看看我们一周的美食吧！</p><p class="ql-block"> 第20周(2022年1月10日--1月14日)</p> <p class="ql-block"> 周一</p><p class="ql-block"> (2022年1月10日)</p> <p class="ql-block">早餐: 荞糕 鹌鹑蛋 腊八粥</p> <p class="ql-block">加餐: 雪梨</p> <p class="ql-block">中餐: 粉丝肉末 胡萝卜笋丝 </p><p class="ql-block"> 大骨鱼头豆腐汤 </p><p class="ql-block"> 芝麻香米饭</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">午点: 鲜奶 蛋糕</p> <p class="ql-block">晚餐: 洋芋烧鸭 芝麻酱苘蒿菜</p><p class="ql-block"> 腐皮娃娃菜汤 </p><p class="ql-block"> 金银香米饭</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 周二</p><p class="ql-block"> (2022年1月11日)</p> <p class="ql-block">早餐: 酸汤鸡丝米线</p><p class="ql-block"> 五香豆干</p> <p class="ql-block">加餐: 青枣</p> <p class="ql-block">中餐: 肉末豆角橄榄菜 奶白花菜</p><p class="ql-block"> 棒骨裙带菜蛋花汤 </p><p class="ql-block"> 燕麦香米饭</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">午点: 奶香芋头红豆羹</p> <p class="ql-block">晚餐: 黄瓜鸡蛋炒肉肠 香菇烩勺白</p><p class="ql-block"> 筒骨冬瓜虾皮汤 </p><p class="ql-block"> 芝麻香米饭</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 周三</p><p class="ql-block"> (2022年1月12日)</p> <p class="ql-block">早餐: 鲜奶 手撕面包 鲜肉肠</p> <p class="ql-block">加餐: 苹果</p> <p class="ql-block">中餐: 西红柿炒鸡蛋 香葱土豆泥</p><p class="ql-block"> 大骨菠菜肉丸汤 </p><p class="ql-block"> 芝麻香米饭</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">午点: 银耳百合莲子梨汁</p><p class="ql-block"> 小饼干</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">晚餐: 甜椒豌豆米炒虾仁 </p><p class="ql-block"> 龙骨丝瓜蛋花汤</p><p class="ql-block"> 腐皮圆白菜 </p><p class="ql-block"> 小米香米饭</p> <p class="ql-block"> 周四</p><p class="ql-block"> ( 2022年1月13日)</p> <p class="ql-block">早餐:焖肉卷粉 水煮蛋</p> <p class="ql-block">加餐:葡萄</p> <p class="ql-block">中餐:鱼腥草炒肉 虾皮西葫芦</p><p class="ql-block"> 筒骨山药芙蓉汤 </p><p class="ql-block"> 紫米香米饭</p> <p class="ql-block">午点: 紫薯牛奶燕麦糊</p> <p class="ql-block">晚餐: 韭菜牛肉末 黄瓜烧豆腐</p><p class="ql-block"> 莲藕玉米胡萝卜汤</p><p class="ql-block"> 芝麻香米饭</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 周五</p><p class="ql-block"> (2022年1月14日)</p> <p class="ql-block">早餐: 鲜奶 蔬菜馒头 卤猪肝</p> <p class="ql-block">加餐: 橙子</p> <p class="ql-block">中餐: 蒜苔香干肉末</p><p class="ql-block"> 蜜汁南瓜</p><p class="ql-block"> 棒骨萝卜煎蛋汤</p><p class="ql-block"> 芝麻香米饭</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">午点: 花生红枣核桃小米露</p> <p class="ql-block">晚餐: 蔬菜炒面</p><p class="ql-block"> 五香鸡腿</p><p class="ql-block"> 龙骨紫菜肉丸汤</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 营养分析</p><p class="ql-block"> 我园本周幼儿三餐两点的热能占比为：热量占平均供给量121.15%，蛋白质占平均供给量141.77%，脂肪占平均供给量120.03%，碳水化合物占平均供给量82.76%。其中三餐两点的热量占比为：早餐21.16%，加餐5.22%，中餐34.36%，午点11.83%，晚餐27.43%；绿橙蔬菜21.17%均达到要求。</p><p class="ql-block"> 本周幼儿三餐两点三大营养素分布为：蛋白质141.77%，脂肪120.03%，碳水化合物82.76%。其它钙、磷、铁、锌、维生素等微量元素均达到摄入量。</p> <p class="ql-block"> 今 日 推 荐</p><p class="ql-block"> 鹌鹑蛋的营养价值</p> <p class="ql-block"> 鹌鹑蛋是补充蛋白质以及B族维生素、矿物质的良好食物。其所含的蛋白质及脂肪的比例与鸡蛋相似。其所含脂肪、矿物质主要存在于蛋黄部分，脂肪中的脂肪酸以单不饱和脂肪酸为主，矿物质含包含磷、铁、硫、镁、钾、钠等。鹌鹑蛋中的维生素B1、B2、卵磷脂及铁的含量均高于鸡蛋，而胆固醇的含量低于鸡蛋，并含芦丁及对脑有益的脑磷脂、激素等。鹌鹑蛋性平味甘，有补益气血之功效。</p>